Pomůže vám jíst v jídelním okně při hubnutí?

Změna doby snídaně a večeře může vést ke snížení tělesného tuku u lidí s nadváhou a obezitou. To je výsledek studie vědců z University of Surrey ve Velké Británii popsané v časopise Journal of Nutritional Sciences.

Britští vědci provedli 10týdenní experiment s cílem vyhodnotit účinnost krmení v modelu „časově omezeného krmení“ - spotřeba v omezeném časovém okně, jinak - nutriční okno. Cílem experimentu bylo zjistit, jak časy jídla ovlivňují množství a typ konzumované potravy, složení těla a ukazatele rizik pro diabetes 2. typu a srdeční choroby.

Přečtěte si také: Srdeční onemocnění. Jaké srdeční stavy vás začnou trápit, jak stárnete? Obezita - příčiny, léčba a důsledky diabetes mellitus 2. typu: příčiny, příznaky a léčba diabetes mellitus nezávislého na inzulínu

Studie se zúčastnilo 30 lidí. Byli rozděleni do 2 skupin. Ti z prvního, tzv kontrolní skupina, snídala a večeře v obvyklou dobu. Ti na druhé straně byli požádáni, aby snídali o 90 minut později než obvykle a večeři o 90 minut dříve než obvykle. Všichni účastníci vyplňovali dietní diáře před a během studie a dotazníky po dokončení. Každý také poskytl vzorky krve - před a po testu. Účastníci studie nedrželi přísnou dietu. Mohli jíst to, co vždy měli, ale pouze v „jídelním okně“.

Výsledkem experimentu bylo, že lidé, kteří změnili dobu jídla, ztratili během 9 týdnů v průměru dvakrát tolik tuku a konzumovali méně jídla na jídlo než kontrolní skupina.

Pokud se tyto výsledky potvrdí v dalších časově omezených studiích výživy, je možné, že strava založená na modelu „stravovacího okna“ bude mít široké zdravotní přínosy. Ačkoli tento typ stravy může být obtížné realizovat v každodenním životě po dlouhou dobu. 57 procent lidé ve studii uvedli, že se nemohou držet nových časů jídla po dobu delší než 10 týdnů (doba trvání experimentu), protože by to nebylo slučitelné s rodinnými a sociálními povinnostmi. Proto by bylo nutné přizpůsobit „stravovací okno“ modernímu životnímu stylu.

Připraveno na základě: www.rynekzdrowia.pl