Je to dlouhý víkend. A s tím - grilovací sezóna, i když velmi omezená, a to nejen koronaviry, ale také předpovědí počasí. Vždy však můžete grilovat a dávat pozor - může to být zdravé!
Principy fit grilování jsou jednoduché:
- vyvarujte se tučného masa
- negrilujte jídlo příliš dlouho - spálí se a ztratí svou nutriční hodnotu
- použijte domácí okurky
- používejte čerstvé bylinky
- sázejte na zeleninu - ať už na grilu nebo ve formě masového salátu.
Fit gril není jen zelenina. Vyberte si libové maso - například kuřecí nebo krůtí maso, plus zeleninu a celozrnný chléb. Chléb nepečte, dokud není spálený! Pak to může být křupavé, ale také plné škodlivých, karcinogenních látek.
Doporučujeme: Nejjedovatější grilovaná jídla. Raději se jim vyhněte
Příklad pokrmu pro vhodný gril
Špízy! Malý kousek dobře marinovaného masa v kombinaci se zeleninou. Grilovaná ryba - s přídavkem bylin a citronové šťávy je pochoutka. Plněná cuketa - a k vycpávání můžete použít například krupici a sušená rajčata.
Přečtěte si také: Grilování zeleniny - jak grilovat zeleninu, zeleninové špízy
Fit gril - co jiného je důležité?
Zamezení popálení a kouření. Nádobí položte na gril, pouze když gril hoří a uhlí je pokryto vrstvou popela.
Při použití plynového grilu „duste“ jídlo - to znamená zavřete víko grilu.
Vyvarujte se nezdravých příloh - jako jsou oslazené bublinkové nápoje, hotové omáčky a nakládaná zelenina.
Ať maso není jediným pokrmem - přidejte k němu rýži, kaši a salát ze čerstvé zeleniny.
