Tinktura z kaliny má relaxační účinek na svaly dělohy a zklidňuje menstruační bolesti, a proto se korálový kalina někdy nazývá ženským lékem. Alkoholické a vodní přípravky Kalinowe mají také pozitivní účinek na cévy, posilují je a utěsňují. Viz recept na ovocnou tinkturu z kaliny.
Kalina (Viburnum opulus) - roste ve vlhkých lesích a houštinách, u vody. Červené, kulovité plody s plochým kamenem a oranžovou dužinou dozrávají v srpnu a září.
Léčivé vlastnosti plodů kaliny
Plody kaliny obsahují mimo jiné fytosteroly, které snižují hladinu cholesterolu a saponiny (jedovaté ve větším množství) s antibakteriálními, choleretickými a diuretickými vlastnostmi. Aby bylo ovoce zbaveno hořkosti, musí být zmrazeno.
Ingredience pro tinkturu z plodů Kaliny
• 2 šálky ovoce kaliny
• 0,5 l lihu 96%
• 0,5 l vodky
• 0,5 l medu
Recept na tinkturu z kaliny
1. Ovoce opláchněte, dobře sceďte, zalijte alkoholem.
2. Umístěte na teplé a tmavé místo.
3. Po 2 týdnech vypijte alkohol. Ovoce vymačkejte, do šťávy přidejte tekutý med (chvíli ho zahřejte ve vodní lázni).
4. Kombinujte s alkoholem a odložte na týden.
5. Několikrát filtrujte, nalijte do lahví.
6. Tinktura by měla zrát asi půl roku.
