Mám otázku týkající se hypertyreózy a doplňků stravy. Mám návrh od gynekologa-endokrinologa k léčbě radioaktivním jódem (izotop 131> J) a od endokrinologa, chirurgická léčba - částečné odstranění štítné žlázy (mezisoučetná tyroidektomie). Na vašem webu jsem našel článek paní Barbary ze dne 16. listopadu 2007, kde zmiňuje doplnění stravy. Také jsem o tom jednou četl novinový článek. Bohužel o tom nemohu nikde najít žádné informace. Budu velmi vděčný za každou nápovědu. Děkuji a jsem s pozdravem.
Hlavním úkolem stravy je poskytnout zvýšené množství energie k pokrytí zvýšených potřeb těla. Energie stravy závisí na závažnosti hypertyreózy. Proto se doporučuje, aby při střední hypertyreóze bylo množství energie zvýšeno o 15-25% ve srovnání s normou, tj. 2 800 kcal.
Při těžké hyperaktivitě musí být energie ve stravě zvýšena až o 50–80%. V některých případech musíte dietou dodat i 5 000 kcal!
Denní dávka jídla by měla být rozložena na 5-6 jídel. První snídaně by měla poskytovat 25% energie, druhá snídaně - 10%, oběd - 30%, odpolední čaj - 15% a večeře - 20%. Nejdůležitější pravidla stravy
* Vzhledem ke zvýšenému odbourávání bílkovin je nutné dodržovat dietu s vysokým obsahem bílkovin. Doporučuje se poskytnout 1,5-2 g bílkovin / kg tělesné hmotnosti denně, což poskytuje průměrně 110 až 130 g bílkovin denně. Pro srovnání: zdraví dospělí potřebují 0,8 g / kg / den. Většina bílkovin (asi 2/3) by měla být živočišného původu. Dieta by měla zvýšit množství takových produktů, jako jsou: mléko, kefír, jogurt a tvaroh, vejce, libové maso (hovězí, telecí, kuřecí, krůtí, králičí) a uzeniny (drůbeží maso, svíčková, šunka). Chudé ryby jako treska, okoun a štika jsou také dobrým zdrojem bílkovin. Doporučujeme konzumovat potraviny s vysokým obsahem bílkovin ke každému jídlu. Vyberte si libové jídlo.
* Redukce tuku je ve stravě nezbytná. Jeho množství v denní dávce nesmí překročit 70 g denně. Většina tuku by měla pocházet z rostlinných olejů. Měli byste se vzdát produktů živočišného původu, jako jsou: sádlo, loj, slanina, slanina, droby, konzervy.
* U hypertyreózy se zvyšuje potřeba vitamínů a minerálů, zejména u vitamínů A, C, B1 a vápníku. Nejlepším zdrojem vitaminu C jsou: petržel (177,7 mg vitaminu C / 100 g produktu), červená paprika (144 mg), brokolice (83 mg), špenát (67,8 mg), citron a pomeranč (49-50 mg) ), jahody (66 mg). Účinek vitaminu A snižuje hypertyreózu. Rostlinné produkty poskytují provitamin A (beta-karoten, ze kterého se v těle vyrábí vitamin A). Patří sem mrkev, paprika, rajčata, brokolice, meruňky, broskve. Navzdory vysokému obsahu vitamínů by množství zeleniny a ovoce ve stravě, zejména syrové, nemělo být příliš vysoké. Obsahují velké množství vlákniny, což omezuje vstřebávání určitých složek a snižuje vstřebávání energie ze stravy. Zdrojem vitaminu B1 by měly být především obilné výrobky, mléko a výrobky z něj, vejce a ryby. Mléko a mléčné výrobky také poskytují vápník, po kterém také roste poptávka.
* V této stravě je důležitý způsob přípravy jídla. Vzhledem k možnosti průjmu je nutné dodržovat doporučení lehce stravitelné stravy. Vyvarujte se tučných a smažených potravin. Z kulinářských metod doporučujeme vařit ve vodě a vařit v páře, dusit bez zhnědnutí, pečit ve fólii. Nežádoucí jsou také výrobky zatěžující gastrointestinální trakt, které mají dráždivý nebo nadýmající účinek. Patří mezi ně: zelí, růžičková kapusta, hrášek, sójové boby, ořechy, mandle a hrubá zrna. Také stojí za to vzdát se horkého koření, jako je paprika, pepř, chilli. Doporučuje se jemné koření: vanilka, kopr, kmín, petržel, citronová šťáva, skořice.
* Vzhledem ke zvýšené poptávce po živinách by měly být vyloučeny produkty s nízkým obsahem živin, které poskytují pouze „prázdné kalorie“, jako jsou sladkosti, koláče, hranolky, slané tyčinky, občerstvení. Místo nich můžete jako dezert podávat pudinky, želé s ovocem, pyré a ovocné saláty.
* Lidé s hypertyreózou si stěžují, že jim je pořád teplo. Často mají horečku nízkého stupně nebo teplotu zvyšuje až na 38 stupňů C. Aby se tyto příznaky nezhoršily, stojí za to vzdát se horkých nápojů a pokrmů, zejména polévek.
* Pití kávy a čaje, i když je studené, by mělo být omezeno kvůli nepříznivým účinkům kofeinu na kardiovaskulární systém (zvyšuje počet kontrakcí srdce) a nervový systém.
* V případě zhoršení průjmu použijte polotekutou stravu na bázi kaší. Jsou vyrobeny z rýže nebo krupice vařené ve vodě nebo v mléce se solí. Krupice se přelijí 10násobným množstvím krupice studenou vodou a poté se vaří 2–3 hodiny a při varu se přidává voda. Poté by měly být krupice napnuty. Taková dlouhá příprava krupice má za cíl přehřát škrob a přeměnit ho na škrobové lepidlo. Poté můžete zpestřit svůj jídelníček, včetně: vejce naměkko, vařené bramborové kaše, tradičně vařeného nebo dušeného drceného masa. Vyberte si libové a jemné druhy masa: telecí maso, libové drůbeže - kuřecí nebo krůtí maso bez kůže.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
