Kniha Anny Szubińské je opravdovým zážitkem pro milovníky lahodných tinktur! Je to sbírka více než 100 receptů, mezi nimiž najdete jak tradiční tinktury, tak ty sofistikovanější. „Likéry. Příroda uzavřená v láhvi“ je věcí, kterou musíte mít na pultech labužníků přírodních likérů.
Nalewki je polská specialita. To je nejlepší způsob, jak zachytit veškeré bohatství přírody ve štíhlých lahvích. Ačkoli byly chvíle, kdy to bylo trochu zapomenuto, v posledních letech zažilo skutečnou renesanci.
"Nalewki. Příroda uzavřená v láhvi" od Anny Szubińské je zajímavým návrhem pro milovníky kuchyňských výzev. V knize najdete recepty na klasické nápoje i vynálezy založené na novém ovoce z farmy. Tinktury lze připravit kdykoli během roku. Pokud nemáte po ruce žádné zralé místní produkty, vyplatí se sáhnout po sušeném ovoci, ořechech a citrusech.
Jasné rozvržení knihy podle kalendáře, krásné fotografie a podrobné recepty vás povzbudí k tomu, abyste si doma začali dělat tradiční polské tinktury. Všechny recepty byly speciálně vyvinuty tak, aby se s jejich přípravou mohl vyrovnat každý. Po prvních dotycích stojí za to začít hledat vaše chutě a recepty, kombinovat ovoce a náhradní koření. A hlavně si užívejte společně strávený čas se sklenkou tinktury!
