Žlučník selhává, pokud máte časté trávicí potíže, cítíte se těžce v žaludku a neustále se odrážíte. Změňte své menu. Dieta, kterou nabízíme, vám pomůže zbavit se vašich onemocnění a předcházet vážnějším problémům.
Signály, jako je časté zažívací potíže, tíseň v žaludku a neustálé říhání, mohou naznačovat tvorbu usazenin v žlučníku, běžně známém jako žlučník, nebo ve žlučovodech, tj. Onemocnění žlučových kamenů. Naznačují to také silné bolesti a záchvaty koliky v pravé části břicha, nevolnost, zvracení a pálení žáhy. Onemocnění se nejčastěji vyskytují v noci, několik hodin po vydatném jídle z čokolády, vaječných žloutků, smetany, tučného masa a uzenin, stejně jako smaženého a pečeného tuku. Poté se žlučník stáhne a uvolní co nejvíce žluči pro trávení tuků. Pod vlivem silné kontrakce se mohou žlučové kameny pohybovat spolu s žlučí, což způsobuje nepohodlí.
Slyšte o problémech se žlučníkem. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.
Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Přečtěte si také: DIETA vhodná pro játra a žlučník Žlučové kameny nebo usazeniny v žlučníkuŽlučové kameny žlučníku
Zpočátku, když se kameny začnou formovat, nejsou žádné příznaky. To může trvat několik let. Mezi příčiny onemocnění patří: nesprávná strava s vysokým obsahem tuků, cholesterolu, jednoduchých cukrů, s nízkým obsahem vlákniny a lecitinu. Žlučové kameny se mohou tvořit také u lidí, kteří používají půst a drastickou hubnutí. Je také známo, že tendence ke vzniku žlučových kamenů často probíhá v rodinách. Pokud tedy vaši příbuzní tímto stavem trpěli, proveďte předem nějaké změny ve stravě. Jezte pravidelně, nejméně 4–5krát denně, nejlépe každé 2–3 hodiny. Příliš dlouhé intervaly mezi jídly podporují stagnaci žluči. Nezapomeňte na lehkou snídani. Na prázdný žaludek žlučník neobsahuje dostatek žlučových kyselin nezbytných k rozpuštění cholesterolu. V hustém, dlouho ležícím žlučníku se mohou srážet kameny. Připravte si jídlo těsně před jídlem, neukládejte je ani neohřívejte. Měly by být čerstvé a teplé - ani příliš horké, ani příliš studené. Doporučuje se vařit ve vodě nebo v páře a dusit bez tuku. Smažení na tuku a pečení je zakázáno, s výjimkou pečení ve fólii nebo pergamenu. Nezapomeňte, že i nejtenčí jídlo se po vstřebání tuku z pánve stává obtížně strávitelným, takže způsobuje silné kontrakce stěn žlučníku a zvýšený odtok žluči.
DůležitéZastánci přírodní medicíny doporučují dvě léčby, jak se zbavit žlučových kamenů:
- Před obědem vypijte lžíci lněného oleje. Nejlepší je smíchat s 3-4 lžícemi rajčatové, mrkvové nebo řepné šťávy, dochutit petrželkou, koprem a bylinkami. Olej jemně stimuluje vylučování žluči a vyprazdňování žlučníku. Zabraňuje hromadění žluči a tvorbě kamenů.
- Každý den po dobu 5 dnů musíte vypít asi 1 litr jablečného džusu (nejlépe čerstvě vymačkaného). Šestý den po lehké večeři (kolem 18:00) vypijte sklenici teplé vody se lžičkou hořké soli (k dostání v lékárně). Po 3 hodinách vypijte další sklenici roztoku, poté směs 120 g olivového oleje a čerstvě vymačkané citronové šťávy.
Když se potíže se žlučníkem zhoršují
Dodržujte přísnou dietu za přítomnosti biliárních kolik, akutní cholecystitidy nebo akutní cholangitidy.
První den byste měli pít pouze slabý neslazený čaj, vařenou vodu, bylinné čaje (heřmánek nebo máta). Když se budete cítit lépe, můžete jíst tenké kaše ve vodě, zředěné ovocné šťávy (nekyslé), pak malé kaše, suchary a bramborovou kaši a mrkev.
Pokud akutní příznaky ustoupí (po 2–3 dnech), začněte do jídla přidávat mléko - nejprve 2–3 lžíce. Musíte je vařit zvlášť,
a poté smíchejte s vařenou krupicí nebo bramborovou kaší. Množství mléka můžete každý den zvýšit.
Také stojí za to pomalu obohatit stravu a nezapomenout představit ne více než 2 nové produkty denně.
Dobře snášené libové drůbeží maso, vařená a strouhaná zelenina (mrkev, řepa, celer, petržel), čerstvý libový tvaroh, trochu smetany, dušená jablka a ovocné a zeleninové šťávy.
Pak můžete jíst kvalitní uzeniny, zatuchlý chléb s trochou másla, zeleninové polévky s malými krupami (manna, Mazury) a vařené libové maso, například kuřecí prsa v zelenině.
Strava bohatá na zeleninu a ovoce pomůže s problémy se žlučníkem
Obohaťte jídelníček o výrobky obsahující vlákninu - celozrnný chléb, husté krupice, obiloviny, stejně jako zelenina a ovoce (konzumujte alespoň 50 gramů denně).
Doporučeno: mrkev, petržel, špenát, červená řepa, salát, loupaná rajčata, čekanka, řeřicha a okurky, celer, dýně, zelený hrášek. Nejlepší je jíst je syrové, ochucené trochou oleje nebo másla.
Jídla se nedoporučují: pokrmy ze luštěnin, hub, sladkého zelí, růžičkové kapusty, květáku, kedlubnu, cibule, póru, česneku, tuřínu, ředkviček, švédských bobů a čerstvých okurek.
Můžete jíst: zralé a ne příliš kyselé ovoce, oloupané. Bobule (borůvky, lesní jahody, maliny) se nejlépe třou sítkem a hrušky se vaří nebo pečou.
Vyhněte se: kyselému a nezralému ovoci (angrešt, rybíz, třešně).
Používejte jemné koření, které podporuje trávení, např. Kopr, petržel, sušené a čerstvé bylinky (majoránka, meduňka, máta, estragon), skořice, hřebíček, citronová šťáva.
- Vzdejte se dortů se smetanou a čokoládou. 2-3krát týdně můžete jíst dezert: ovocná pěna, želé, želé, piškotový dort.
- Nepijte alkohol. Můžete si dovolit sklenici červeného vína jednou týdně. Obsahuje polyfenoly, které snižováním cholesterolu v žluči zabraňují tvorbě kamenů.
- Vzdejte se kávy nebo se omezte na šálek denně. Nepijte to na lačný žaludek!
- Silný čaj, kakao a sycené nápoje jsou také špatně tolerovány.
Čemu se vyhnout při problémech se žlučníkem
Nejprve se musíte vyhnout živočišným tukům:
- Krém nahraďte jogurtem nebo kefírem.
- Omezte konzumaci másla (ne více než lžíce denně) a vajec (až 2–3 týdně).
- Mastné sýry se také nedoporučují: žlutý, tavený a modrý sýr.
- Můžete jíst pouze libové drůbeží maso, svíčkovou, šunku. A z masa: telecí maso, krůty, kuřecí, jehněčí, králičí, zvěřinové a libové vepřové nebo hovězí maso.
- Jezte chudé ryby nejméně dvakrát týdně (treska, pstruh, candát, platýz, okoun, štika, pollock, štikozubec, plotice).
"Zdrowie"
