Teorie energetické bilance - co je to energetická bilance?

Energetická bilance vám umožňuje určit, jak tělo využívá energii poskytovanou ve formě jídla. Dokud existuje rovnováha mezi množstvím dodané energie a spotřebovanou energií, není třeba se obávat. Postava je ohrožena energetickou bilancí, která vede k nadváze. Zjistěte, o čem je teorie energetické rovnováhy.

Energetická bilance je rozdíl mezi množstvím energie dodávané tělu jídlem a množstvím energie vynaložené tělem za určité časové období (obvykle za den). Můžeme hovořit o vyvážené energetické bilanci, když je stejné množství energie absorbováno a vydáno - je to podmínka pro udržení správné tělesné hmotnosti. Pozitivní energetická bilance je, když je dodáno příliš mnoho kalorií ve vztahu k vynaložené energii. Dlouhodobý stav pozitivní energetické bilance je hlavní příčinou obezity, protože přebytečné spotřebované kalorie se ukládají ve formě zbytečného tuku, což vede k přírůstku hmotnosti. Na druhou stranu lze uvažovat o negativní energetické bilanci, když je celková energetická hodnota potravin nižší než denní energetický výdej. V důsledku toho tělo pokrývá energetickou potřebu ze svých vlastních tkání, takže tělesná hmotnost klesá.

Energetická bilance - co představuje výdej energie?

1. Klidová metabolická rychlost (RMR) nebo bazální metabolická rychlost (PPM) nebo BMR (bazální metabolická rychlost)

Je to množství energie potřebné pro správný průběh životních procesů, jako je např činnost mozku, plic, srdečního rytmu, ledvin, jater, střev, svalů a krevního oběhu. PPM ukazuje, kolik kalorií je tělo schopno spálit každý den při odpočinku. Podle výzkumu PPM spotřebovává nejvíce energie, a to až 60–75 procent.

Hodnota PPM je založena na libové tělesné hmotnosti, tj. Tělesné hmotnosti (aktivní tkáně a kosti) s výjimkou tukové tkáně. Štíhlá tělesná hmotnost je větší u mužů než u žen, vysoká je také u malých dětí, nemocných lidí a lidí trpících hypertyreózou. Lidé potýkající se s hypotyreózou a lidé, kteří dlouhodobě drží nízkokalorickou dietu (hladovějící tělo omezuje své energetické potřeby), mají nízkou tělesnou hmotnost.

Stojí za zmínku, že od 18. roku života je klidový metabolismus snížen o 2–3%. pro každé desetiletí života.

2. Fyzická aktivita

Energetický výdej zahrnuje také energii věnovanou fyzické aktivitě (cca 15-30%). Lidé, kteří jsou pravidelně fyzicky aktivní (asi 60 minut denně), přispívají ke zvýšenému výdeji energie.

3. Tepelný účinek potravin (tzv. Termogeneze, TEF - termický účinek potravin)

OK. 10 procent je to energie vynaložená na jídlo, trávení, vstřebávání a metabolizaci jídla. Stojí za to vědět, že nepravidelná konzumace jídel přispívá nejen ke spotřebě zbytečných kalorií, ale také ke snížení termogeneze. V důsledku toho se zvyšuje riziko pozitivní energetické bilance, a tedy přírůstku hmotnosti.

Bude to pro vás užitečné

Energetická bilance - jak vypočítat celkovou denní potřebu energie?

Nejprve spočítejte PPM. Harrisův a Benediktův vzorec se používá k výpočtu bazálního metabolismu:

• PPM (kcal) pro ženy = 665,09 + 9,56 * hmotnost (kg) + 1,85 * výška (cm) - 4,67 * věk
• PPM (kcal) pro muže = 66,47 + 13,75 x hmotnost (kg) + 5 x výška (cm) - 6,75 x věk

Například PPM 30leté ženy, vysoké 170 cm a vážící 65 kg, bude:

665,09 + 9,56 * 65 + 1,85 * 170 - 4,67 * 30, tj. 665,09 + 621,4 + 314,5 - 140,1 = cca 1468 kcal / den

Neměli byste poskytovat méně kalorií než PPM, a to ani při hubnutí. Jinak se metabolismus zpomalí a úbytek hmotnosti se zastaví.

Chcete-li vypočítat celkovou denní potřebu energie, vynásobte PPM úrovní fyzické aktivity (PAL), což je míra intenzity vaší fyzické aktivity. Lze použít několik hodnot PAL:

• 1,2 - pro osobu s nízkou fyzickou aktivitou, tj. Duševně pracující, nevyvíjející fyzickou námahu
• 1,5 - pro středně aktivní lidi cvičte 2-3krát týdně, ale ne příliš intenzivně
• 1.9 - pro sportovce nebo lidi, kteří velmi fyzicky pracují

Proto je celková poptávka po energii pro výše uvedené žena, která je fyzicky mírně aktivní, je 1468 * 1,5 = 2202 kcal / den.

Přečtěte si také: Základní principy hubnutí - méně jídla, více pohybu Srdce nebo mysl? Co je to metabolismus? Co zrychluje a co zpomaluje metabolismus? Jak zhubnout Jezte tolik, kolik vaše tělo potřebuje