Proč nemůžete „zhubnout“ obezitu?

Po léta zabývající se dietetikou dobře znám statistiky Světové zdravotnické organizace (WHO). Připomínají nám, že obezita dosáhla pandemických rozměrů a že komplikace jsou jednou z hlavních příčin úmrtí na světě! Například ve Spojených státech způsobuje úmrtnost z nadměrné tělesné hmotnosti až ⅕ všech úmrtí. Nejdůležitějším problémem je však podle mého názoru kaskádový nárůst počtu lidí trpících obezitou.

Podle WHO se statisticky za posledních 40 let zvýšil počet lidí s nadváhou z 330 milionů na 462 milionů. Lidé trpící obezitou však ze 105 milionů na 641 milionů!

Obezita v historické perspektivě

Po většinu existence lidské populace bylo jídlo nedostatkovým zbožím. Po stovky let si lidstvo zřídka sedlo. Nyní se situace změnila o 180 stupňů. Už není problém se živit ekvivalentem 5 eur (24 zlotých) denně. Toto je sazba za hodinu průměrně placené práce. Ve srovnání s našimi předky, kteří museli celý den tvrdě pracovat, aby si vydělali jídlo, je rozdíl obrovský.

Obezita však doprovází lidstvo již od pravěku. První archeologické nálezy ukazují siluety lidí s vyšší tělesnou hmotností. Příkladem může být figurka Venuše z Willendorfu. V následujících stoletích byli lidé s obezitou vnímáni různými způsoby. Ve středověku byla obezita považována za známku prosperity a vysokého společenského postavení. Na druhou stranu v období baroka byli obézní lidé dokonce zbožňováni tím, že se objevili v obrazech mnoha vynikajících malířů, vč. Rubens.

Postupem času si však začalo povšimnout, že nadměrná tělesná hmotnost není jen známkou bohatství, ale představuje pro tělo vážnou zátěž. Byla objevena slova starověkého myslitele Hippokrata, který na přelomu let 460–375 př. N. L. Uvedl, že „náhlá smrt je častější u těch, kteří jsou přirozeně obéznější než u hubených.“ Ale až v roce 1650. Tobias Vanner používal termín „obezita“, což v latině (obesus) znamenalo „ten, kdo po jídle zhubnul“.

Největšího pokroku v porozumění příčinám a následkům obezity však došlo za posledních 20 let, protože obezita byla uznána jako nemoc a zapsána WHO na Mezinárodní seznam nemocí a zdravotních problémů. A to je způsobeno mimo jiné stanovení biologicky aktivních sloučenin produkovaných tukovou tkání. Důležitý endokrinní orgán (ovlivňující celý organismus), kterým je tuková tkáň, může přispívat k rozvoji mnoha nemocí, zejména takzvaných civilizačních chorob.

Současná obezita je komplexní chronické onemocnění. Je to způsobeno mnoha environmentálními, metabolickými, psychologickými a hormonálními faktory, včetně narušení práce hladu a sytosti hormonů. Současná obezita vede k asi 50 závažným, dalším závažným onemocněním, vč. cukrovka typu 2, vysoký krevní tlak, rakovina, srdeční choroby, osteoartróza. A co je nejdůležitější, obezita sama o sobě nezmizí bez řádné léčby.

Současná obezita již není symbolem dobrého porodu, „plné mísy“ a „správné výživy“. Obezita si „vybírá svou daň“ jak v bohatých arabských zemích, tak v chudých afrických zemích, dosud spojenou s hladem. A obézní lidé, i když jsou tlustí, často chodí k lékařům ve stavu extrémní podvýživy s minimálním množstvím živin v těle.

Stojí za to vědět

Co způsobuje stále více lidí s obezitou?

Snadný přístup ke zpracovaným potravinám bohatým na cukr a tuky, díky nimž budete chtít jíst více, než skutečně potřebujete.
Omezení objemu provozu. Sedavý životní styl.
Genetické změny se dědí z generace na generaci.
Nesprávné stravovací návyky a vzorce volného času. Děti se učí od svých rodičů, sledují prostředí, ve kterém vyrůstají, duplikují nevhodné návyky.
Nedostatek vzdělání. Doba se mění - a ve školách stále učí stejné předměty, ale chybí jim správné výživové vzdělání.

Obezita a jídlo

Představte si, že tu o vás nemluvíme. Mnoho lidí, i když jejich BMI (body mass index) naznačuje něco jiného, se může zdát, že se na ně nadváha nebo obezita nevztahují. Připomínám mi příběh řidiče autobusu, který tvrdil, že neměl žádný problém, dokud kvůli své tučnosti neměl problémy s nasazením za volant!

Použiji příklad osoby s anorexií. Anorexie, stejně jako obezita, je onemocnění s vysokou úmrtností. Lidé s anorexií se však vůbec necítí nemocní! To je největší problém.I přes extrémně nízké BMI, zdravotní problémy a nedostatek energie se tito lidé stále cítí tlustí, a proto neatraktivní. To, co mnoho lidí neví, je skutečnost, že celý život žijete s obezitou a anorexií. Díky vhodnému zacházení a zásahu odborníků - dietologů a psychologů - je však možné tyto lidi přesvědčit, aby změnili své stravovací návyky. Směrování na novou cestu, zobrazení metod a vhodných nástrojů. „Stará cesta“ však ve vaší hlavě zůstává po zbytek vašeho života. Může to být trochu zarostlé trávou, ale anorektička často dostane nápad začít znovu hubnout. Osoba s obezitou, s okamžikem nepozornosti, může také opustit svoji duševní obranu a ztratit kontrolu nad množstvím a kvalitou konzumovaného jídla.

Ovlivňuje vás také nadváha a obezita?

Pokud čtete tento článek, jste pravděpodobně na správné cestě. Mnoho obézních lidí však neví o své nemoci a jejích rizicích. Chcete-li odpovědět na otázku, zda se to týká i vás, použijte vzorec BMI. Skóre 25 až 29 znamená, že máte nadváhu. Tomu se říká stav před obezitou. To je známka toho, že už z nějakého důvodu začínáte být obézní. Výsledek nad 30 je obézní. Je to entita nemoci. Možná nemáte pocit, že se vás to týká. Prvek posunutí: "Nejsem nemocný obezitou, mám problém jen se zbytečnými kilogramy„V tomto případě je to velmi běžný rys.

Mám pro vás však velmi dobrou zprávu. Už jste odvedli největší práci a zasadili jste si do hlavy semeno, které vypučí. Nyní byste měli znát cykly změn:

1. Pre-kontemplace, tj. Žádný úmysl jednat v blízké budoucnosti. Myslíš si:

Nevím, jestli potřebuji změnu.
Nic nezakrývá potěšení z jídla.
Někdy jsem přemýšlel o hubnutí, ale chybí mi vůle.
Nemusím nic měnit.

2. Rozjímání, tj. Všímání si obezity, s ohledem na výhody a nevýhody změny. Myslíš:

Nebo možná mám problém s těmi kilogramy?
Myšlenka na ztrátu několika kilogramů mi prochází hlavou.
Co ve skutečnosti získám beze změny?
Začínám se obávat zdravotních účinků nadváhy.
Hledám informace, jak se zbavit nadbytečných kilogramů.

3. Příprava na změnu, tj. Upozornění, že seznam výhod léčby nadváhy a obezity je delší než seznam výhod nesprávné výživy:

Nastal čas provést změnu. Stejně jako?
Již jste podnikli kroky ke snížení hmotnosti.
Víte, kdo a co vám s tím může pomoci.
Možná jste již navštívili odborníka / dohodli datum změny.

4. Akce, tj. Přijetí konkrétních kroků ke snížení tělesné hmotnosti.

Udělám to teď! - bude to pro mě dobré a nejrozumnější.
Ztráta kilogramů je pro mě potěšením a zajímavou výzvou.
O výsledcích jsem klidný.
Přerušuji všechna spojení mezi jídlem a jinými aktivitami.
Požádám rodinu a přátele o podporu.

5. Udržování a upevňování nových vzorců chování.