Jíst čokoládu s mírou může přinést velké nutriční výhody. Mírná konzumace čokolády nepoškodí zdraví. Několik studií prokázalo výhody rozumné konzumace hořké čokolády díky flavonoidům, které obsahuje.
Výhodně černá čokoláda
Nejlepší čokoláda je ta, která obsahuje nejmenší množství tuku a cukru. Bílá (nebo mléčná) čokoláda obsahuje příliš mnoho mléka a cukru. Bílá čokoláda navíc obsahuje málo nebo žádné kakao.
Nejezte příliš mnoho čokolády
Čokoláda je pro zdraví dobrá, pouze pokud se konzumuje pravidelně (několik kusů denně).
Osvědčené výhody pravidelné a mírné konzumace hořké čokolády
Zdravotní přínosy čokolády jsou četné a byly předmětem přísných vědeckých studií.
Čokoláda má euforické účinky a také bojuje proti depresi a únavě
Příznivé účinky čokolády na náladu souvisí s euforickými prvky, které pomáhají bojovat proti depresi. Kombinace cukru a hořčíku v čokoládě poskytuje energii, zejména na konci dne.
Čokoláda stimuluje mozkovou aktivitu a bojuje se stárnutím buněk
Protože je bohatá na antioxidanty, čokoláda stimuluje mozkovou aktivitu a bojuje se stárnutím buněk.
Snižte riziko vzniku srdečních chorob
Antikoagulační účinek stejně jako aspirin
Čokoláda by měla antikoagulační účinek srovnatelný s účinkem aspirinu, takže by pomohla udržet nízký krevní tlak.
POZOR: Čokoláda by pro kosti nebyla dobrá
Podle australské studie zveřejněné v „American Journal of Clinical Nutrition“ by konzumace čokolády nebyla pro hustotu kostí přínosná. Tento výzkum, který byl proveden s 1 000 žen ve věku 70 až 85 let, ukazuje, že čím vyšší je spotřeba čokolády, tím větší je možnost křehkých kostí.
Nižší hustota kostí
Výsledky studie ukazují, že ženy, které denně konzumují čokoládu, by měly hustotu kostí o 3, 1% nižší než ty, které ji konzumují pouze jednou týdně.
Podle autorů výzkumu by tento vztah mezi konzumací čokolády a hustotou kostí mohl být způsoben skutečností, že první obsahuje kyselinu šťavelovou, chemickou látku, která snižuje absorpci vápníku a cukru.
