hypertyreóza - dieta

Ahoj. Před 3 dny mi byla diagnostikována hypertyreóza, jakou dietu mám použít?

Energie stravy závisí na závažnosti hypertyreózy a měla by být zvýšena v průměru o 15-60%. Denní dávka jídla by měla být rozložena na 5-6 jídel. První snídaně by měla poskytovat 25% energie, druhá snídaně - 10%, oběd - 30%, odpolední čaj - 15% a večeře - 20%. Kvůli zvýšenému odbourávání bílkovin by mělo být poskytnuto průměrně 110 až 130 g bílkovin denně. Většina bílkovin (asi 2/3) by měla být živočišného původu. Dieta by měla zvýšit množství takových produktů, jako jsou: mléko, kefír, jogurt a tvaroh, vejce, libové maso (hovězí, telecí, kuřecí, krůtí, králičí) a uzeniny (drůbeží maso, svíčková, šunka). Chudé ryby jako treska, okoun a štika jsou také dobrým zdrojem bílkovin. S vysokým obsahem bílkovin se doporučuje konzumovat každé jídlo. Ve stravě je nutné omezit obsah tuku. Měli byste se vzdát produktů živočišného původu, jako jsou: sádlo, loj, slanina, slanina, droby, konzervy. U hypertyreózy by měl být zvýšen příjem vitamínu A, C a B1 a vápníku. Nejlepšími zdroji vitaminu C jsou: petržel (177,7 mg vitaminu C / 100 g produktu), červená paprika (144 mg), brokolice (83 mg), špenát ( 67,8 mg), citron a pomeranč (49-50 mg), jahody (66 mg). Vitamin A ve formě b-karotenu se nachází v dýni, mrkvi, meruňkách, broskvích a brokolici. Zdrojem vitaminu B1 by měla být především celá zrna, mléko a výrobky z něj, ryby a vejce. Pokud jde o tepelné zpracování, nejlepší možností je vaření ve vodě a páře, dušení bez smažení, pečení ve fólii. Nesmažte ve strouhance a hlubokém tuku. Nežádoucí jsou také výrobky zatěžující trávicí trakt, které mají dráždivý nebo nadýmavý účinek, jako je zelí, růžičková kapusta, hrášek, sója, fazole. Také stojí za to vzdát se horkého koření, jako je paprika, pepř, chilli. Kvůli zvýšené poptávce po živinách se vyvarujte produktů s nízkým obsahem výživy, které poskytují prázdné kalorie, tj. Sladkosti, hranolky, rychlé občerstvení.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Majitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl