Sběr bylin - jak a kdy sklízet BYLINY

Pozdní jaro a celé léto jsou nejlepšími časy pro sběr nejoblíbenějších bylin. Stojí za to jej použít a sbírat bylinky do domácí lékárničky na procházkách po loukách. Jak a kdy sbírat bylinky?

Při plánování sběru bylin jděte do ekologicky čisté oblasti. Výhodně umístěné daleko od silnic, kde jezdí auta, a zemědělské půdy, kde se používají chemická hnojiva. Vezměte s sebou velký a plochý koš, aby v něm byly rostliny umístěny zcela volně. Nesbírejte bylinky do igelitových sáčků, protože se do nich rychle vlévají a ztrácejí mnoho ze svých kvalit. Z různých částí rostliny se vyrábějí bylinné léky. Měly by být shromažďovány v určitých obdobích roku - kořeny a oddenky na konci podzimu nebo brzy na jaře; kůra brzy na jaře, kdy rostliny začnou uvolňovat šťávy. Během celého vegetačního období (květen až polovina září) můžete sklízet většinu květů, téměř všechny bylinky, listy a plody. Jak na to a jak je následně vysušit, aby si bylinky zachovaly všechny své cenné vlastnosti?

Sbírka bylin: květiny

Sklízejí se na začátku kvetení (např. Heřmánek, pampeliška, podběl) nebo v plném květu (např. Květy divizny, chrpy, bílé světlo). To by mělo být provedeno v suchých dnech, nejlépe kolem poledne, kdy už není rosa, protože vlhké květiny snadno ztmavnou. Proto je začněte sušit co nejdříve. Ve stinné vzdušné místnosti rozložte květiny v tenké vrstvě na papír, aby se nelily. Můžete to udělat také v elektrické sušičce (na zeleninu a ovoce) nebo v troubě - při 30 ° C a s pootevřenými dveřmi. Správně sušené květiny by si měly zachovat svou přirozenou barvu a vůni.

Přečtěte si také: Pampeliškový sirup - léčivý med z květů pampelišky Tymián - zdraví prospěšné vlastnosti tymiánu Recept na borový sirup. Jak vyrobit sirup z mladých borových výhonků? Bazalka na plyn a zažívací potíže. Léčivé vlastnosti bazalky

Sběr bylin: listy

Nejlepší je sbírat mladé listy před obdobím květu, nejpozději během květu, protože pak obsahují nejvíce účinných látek. Listy udržujte v suchu - očistěte veškerý písek, všechny, které zažloutly nebo mají skvrny, zlikvidujte. Listy, stejně jako květiny, se nejlépe suší v přírodních podmínkách, tj. Ve větrané a teplé místnosti. Mohou být rozloženy na plátně nebo na dřevěných rámech pokrytých gázou. Pokud takové možnosti nemáte a musíte kamna používat, neohřívejte je na více než 35 ° C a nezapomeňte otevřít dveře. Dobře vysušené listy by se měly lámat, ale ne prach.

Důležité

Jak skladovat bylinky?

K tomu jsou vhodné sklenice a láhve z tmavého skla, dřevěné a lepenkové krabice. Nádoba musí být těsně uzavřena, aby bylinky neabsorbovaly vlhkost a pachy. Zabalte je opatrně, abyste je příliš nerozbili. Je třeba si uvědomit, že byliny ztrácejí cenné látky, rostliny bohaté na éterické oleje (např. Máta, šalvěj, citrónový balzám) jsou nejrychlejší. Proto by neměly být skladovány déle než rok.

Bylina

Nejčastěji se sklízejí, když některé květy kvetou a jiné jsou stále v pupenech. Některé bylinky lze sklízet i při plném kvetení (např. Řebříček), a to dokonce i při usazení ovoce (např. Tasznik, fialová trikolóra). Odřízněte vrcholy stonků a spodní část nechte lignifikovanou. V případě plíživých bylin (tymián, půlka, ptačí křídlatka) odřízněte celou stonku těsně u země. Každou bylinu ihned setřeste, abyste odstranili písek a prach. Nevázejte bylinky ve svazcích k sušení, protože k vymačkaným rostlinám se nemůže dostat vzduch a často plesnivějí. Ve stinné a vzdušné místnosti můžete jednotlivé stonky pověsit nebo rozložit v tenké vrstvě na rámy pevnou sítí. Za deštivého počasí umístěte do místnosti ohřívač vzduchu, který vysuší vzduch. Správně sušená bylina by si měla zachovat svou přirozenou barvu. Listy se mohou rozpadat v prstech, zatímco stonky by se měly lámat.

Sbírání ovoce a semen

Masité ovoce začíná sklízet, když je plně zralé. To se nejlépe děje za suchého, slunečného dne. Sbírejte jednotlivé plody (šípek, dřín, hloh) nebo celé deštníky (jeřáb, bezinka). Naproti tomu plody celerové rodiny (kmín, pískavice řecká, koriandr, černý kmín, fenykl, anýz) se sklízejí, když jsou zralé, ale zatím se nevylévají - k tomu jsou vhodná oblačná rána. Nakrájejte celé rostliny a svažte je do svazků. Poté zavěste svazky ze stropu a pod ně rozložte papír nebo látku, na kterou padají sušená semínka. Zbytek musíte „vytřásat“ a rozložit na sucho. K sušení masitého ovoce můžete použít elektrickou kuchyňskou sušičku nebo troubu vyhřátou na 35-40 ° C (nezapomeňte otevřít dvířka). Během sušení musí být ovoce poměrně často převráceno, aby se nespojilo a nespálilo.

Udělejte to nutně

Levandulová masť

2 lžíce čerstvých květů levandule nalijte 0,5 l olivového oleje, misku vložte do hrnce s vroucí vodou a zahřívejte ji 2 hodiny. Nechejte nádobu ve vodní lázni přes noc. Přefiltrujte kapalinu přes dvakrát složenou gázovou podložku a uložte ji do uzavřené nádoby na tmavém místě. Používejte jako lubrikant jako dezinfekční a hojivý prostředek v různých podmínkách pokožky.

"Zdrowie"