Důsledky nízké hladiny železa v krvi
Nízká hladina železa v krvi způsobuje změnu transportu kyslíku v krvi. Tato nízká hladina železa v krvi může způsobit snížení intelektuální kapacity, únavu a ve vážnějších případech anémie. Obecně jsou těhotné ženy více vystaveny nedostatku železa.Potraviny, které obsahují více železa
Četná jídla obsahují železo: (hodnota na 100 gramů)- Živočišné droby, jako telecí játra ...: 10 až 30 mg.
- Kakao: 12 mg
- Mořské plody, ústřice: 8 až 23 mg.
- Ryby: jíst ryby ve všech jejích formách nejméně dvakrát týdně včetně konzerv a všech druhů ryb, jako jsou sardinky, tuňák, makrela ...
- Sušené luštěniny (jako sušené meruňky): 5 až 7 mg.
- Maso, drůbež, zvěřina: mezi 2 a 3 mg.
- Zelenina: mezi 2 a 8 mg.
- Vejce: 3 mg
- Čokoláda: 3 mg
- Sezam, kešu, lískových oříšků, arašídů ...
Jezte potraviny, které obsahují vitamín C, protože podporují vstřebávání železa
- Konzumujte citron, pomeranče a grapefruity, protože obsahují vitamín C. Vitamin C zlepšuje vstřebávání železa.
- Brokolice je jedním z nejbohatších potravin v vitamínu C.
