Lidé s diagnostikovanou anémií by měli dodržovat vhodnou stravu, která se skládá hlavně z živočišných produktů.
Anémie, anémie vyžaduje dobrou stravu. Správná strava při anémii je také špatnou zprávou pro vegetariány. Je možné sledovat absorpci železa obsaženého v rostlinných produktech. Totéž platí pro mléko, brambory a ovoce. Proto musí mít anemická strava vysoký obsah masa. Lidé trpící anémií by měli používat hlavně produkty živočišného původu.
Poslechněte si, co by měli lidé bojující s anémií jíst. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Dieta na chudokrevnost: maso
Anemická dieta by měla obsahovat vysoký obsah železa. 30% železa ze živočišných produktů je absorbováno lidským tělem. Obzvláště bohaté na železo, které se doporučuje při anémii, jsou: vepřová játra, hovězí maso (ledviny a srdce), krůtí a kuřecí maso, sýr z černé hlavy.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou stravu. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém z Health Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes profesionálně sestavené menu a neustálou podporu od dietologa!
Zjistit víceDieta pro chudokrevnost: zelenina a ovoce
U anémie se kromě masa vyplatí jíst hodně zeleniny a ovoce - poskytují vitamin C, který několikrát zvyšuje vstřebávání železa. Obzvláště bohaté na vitamín C jsou: petržel, acerola, rakytník, černý rybíz, šípky, citrusy (zejména pomelo) a paprika.
Pokud jde o samotné železo, jsou v něm bohaté luštěniny: hrách, bílé fazole, sójové boby. Musíte je jen namočit do vody, abyste se zbavili kyseliny fytové, která znemožňuje vstřebávání železa (namáčecí voda by měla být vypuštěna a vařené lusky ve sladké vodě - tento postup vám umožňuje zbavit se až 37% kyseliny fytové). Stojí za to vědět, že vitamin C také neutralizuje kyselinu fytovou. Dobrá (a chutná!) Kombinace pro lidi s anémií bude například fazolový salát s paprikou, petrželkou a citronovou šťávou.
Ovesné vločky, sezam, lněné semínko, mandle, ořechy, kakao, hnědá rýže také obsahují hodně kyseliny fytové - je lepší je jíst mezi jídly bohatými na železo, aby nedošlo k narušení jeho vstřebávání.
Ženy potřebují 18 mg železa denně. Ještě více těhotných žen - 26 mg
U anemické stravy byste měli věnovat pozornost i nápojům. Absorpce železa je zpožděna díky taninům v čaji. Pokud tedy trpíme anémií, neměli bychom tento nápoj pít při jídle. Kofeinované tekutiny, jako je káva nebo energetické nápoje, jsou také při anémii nepříznivé.
Doporučený článek:
Nedostatek železa - příčiny, příznaky, stravaDoporučený článek:
Dieta na ochranu před anémií
