Beri-Beri je onemocnění považované za extrémní formu avitaminózy, jejíž příčinou je výrazný nedostatek vitaminu B1 nebo thiaminu. Nedostatek vitamínů v těle může mít vážné účinky. Podívejte se, jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu B1, a zjistěte, jaká je léčba přípravkem Beri-Beri.
Obsah
- Beri-Beri - důležitost vitaminu B1
- Beriberi - příčiny nemoci
- Beriberi - příznaky a diagnóza
- Beriberi - léčba a prevence
Beri-Beri je onemocnění, které bylo známé již ve starověku, zejména v Asii, kde základem výživy byla bílá a loupaná rýže, postrádající některé nutriční hodnoty.
Po staletí byla Beri-Beriho choroba považována za smrtelnou. Teprve na počátku 20. století byla v rýžových otrubách objevena důležitá sloučenina, která vedla k dalšímu výzkumu a nakonec k izolaci vitaminu B1, aby se zabránilo této nemoci. Ukázalo se, že vitamin B1, nazývaný také thiamin, hraje v lidském těle nesmírně důležitou roli.
Beri-Beri - důležitost vitaminu B1
Vitamin B1 se podílí na tzv tkáňové dýchání, primárně transformace sacharidů, účast na procesu rozkladu glukózy. To je důležité, protože díky tomu tělo nehromadí kyselinu pyrohroznovou, jejíž přebytek vede k poškození tkání, nervových buněk a některých svalů.
Vitamin B1 navíc podporuje správné fungování nervového a kardiovaskulárního systému a někteří vědci se domnívají, že ovlivňuje také imunitní systém. Thiamin také podporuje hojení ran a zmírňuje bolesti, má také antioxidační vlastnosti a podílí se na metabolických procesech.
Beriberi - příčiny nemoci
Thiamin se získává z jídla a v případě vyvážené stravy je obtížné vést k jeho nedostatku. Existují však situace, kdy se významně zvyšuje potřeba vitaminu B1, např. během těhotenství a kojení, během infekcí, s velmi vysokou horečkou, s výraznou fyzickou námahou, u lidí vedoucích stresující životní styl, u starších osob.
Není bezvýznamné konzumovat nadměrné množství kávy a čaje (které vyplavují thiamin z těla) a v případě hypertyreózy.
Nedostatek thiaminu může být také spojen s nadměrnou konzumací alkoholu, častým průjmem nebo užíváním určitých léků (které způsobují zvýšené vylučování vitaminu z těla), podvýživou nebo konzumací potravin (např. Syrové ryby), které obsahují thiaminázu, což je enzym ničící thiamin.
Beriberi - příznaky a diagnóza
Existují dva typy nemoci Beri-Beri:
- suché, u nichž příznaky převládají z nervového systému
- mokré, spojené s kardiovaskulárním systémem.
Bez ohledu na typ Beri-Beri (často se vyskytují současně) jsou nejcharakterističtějšími příznaky onemocnění:
- nervová paralýza včetně abnormálních vjemů, slabosti
- únava
- bolest
- postupné ubývání svalů v průběhu času, zejména dolních končetin
- pocit brnění v rukou a nohou
- nystagmus
- bušení srdce
- pocit dechu
- otoky a otoky
- poruchy paměti a koncentrace
- nedostatek chuti k jídlu
- nevolnost
- zvracení
- průjem
Pokud nedostatek thiaminu ještě není extrémní, mohou být příznaky natolik neobvyklé, že je obtížné stanovit diagnózu okamžitě. Někdy k lékaři přijdou lidé, kteří si stěžují na dlouhodobou únavu, třes svalů, nízký krevní tlak nebo zvýšenou srdeční frekvenci, a není snadné spojit tyto příznaky s nedostatkem vitaminu B1. Mezitím, abychom zjistili, že ho není v těle dostatek, stačí provést krevní test a změřit koncentraci thiaminu.
Beriberi - léčba a prevence
Léčba přípravkem Beri-Beri spočívá v doplnění vitaminu B1 vhodnými vitamínovými přípravky. Je obtížné předávkovat (pouze v případě užívání ve formě intramuskulárních injekcí), protože má omezenou schopnost vstřebávání z gastrointestinálního traktu a jeho přebytek je odstraněn močí.
Když se hladina thiaminů vrátí k normálu, je důležité pokračovat v léčbě - nejlepší je upravit stravu tak, aby ve stravě poskytovala vitamin B1.
Bohatým zdrojem vitaminu B1 je:
- vepřové maso
- obilné výrobky (pšeničný chléb, celozrnný chléb, těstoviny, ovesné vločky, otruby)
- ječmen, pohanka, krupice
- Hnědá rýže,
- ryby (např. makrela nebo losos)
- vejce
Velké množství thiaminu se také nachází v:
- pistácie a arašídy
- slunečnicová semínka
- suchá semena luštěnin
Ovoce a zelenina jsou o něco méně bohatým zdrojem thiaminu, což však neznamená, že se do nabídky neoplatí zavádět, včetně:
- zelený hrášek
- banány
- avokádo
- řepa
- vodní meloun
- maliny
- rybíz
- mandarinky
- špenát
- květák
- Růžičková kapusta
- zelí
- čas
Doporučený článek:
Vitamin B1 (thiamin) - funkce v těle, výskyt a dávkování Přečtěte si také: Kurděje - příznaky. Jak zacházet s kurdějí? Je to nakažlivé? Avitaminóza: příčiny a příznaky nedostatku vitaminu Nedostatek vitaminu B12 - příznaky a příčiny
