Naučte se pravidla rozumného a zdravého slavnostního hodování. Sledujte je každý den, abyste předešli nepříjemným překvapením, jako je nevolnost, pálení žáhy nebo poruchy trávení.
Když sedíme u slavnostního stolu plného voňavých pokrmů, obvykle zapomeneme na možnosti našeho těla. Naučte se pravidla zdravého hodování a dodržujte je nejen na dovolené.
Postarejte se o vzhled misky a estetiku stolu
Stojí za to zdobit slavnostní stůl a pokrmy krásně - potěší oko a vytvoří skutečně slavnostní atmosféru. Pouhý pohled na dobře servírované jídlo způsobí, že tělo uvolní více slin a šťáv, které se podílejí na trávení. Proto běží plynuleji, než když je jídlo nevýrazné. Ujistěte se, že pokrmy na talíři nebo talíři jsou barevné, nakrájejte zeleninu s nápady. Neomlouvejte se pro nedostatek času. Někdy stačí dát na talíř listový salát nebo plátek rajčete, aby jídlo vypadalo chutně. Ozdobte stůl květinami, zapalte svíčky - v takovém klimatu je příjemnější jíst a atmosféra jídla také zlepšuje trávení. Musíte si však být vědomi toho, že pokrmy, které potěší oko, jsou jakousi pastí, protože zvyšují chuť k jídlu a je pak obtížnější překonat chamtivost.
Jezte jídlo vsedě
Spolknutí sendvičů na cestách nebo uvažování o problémech v práci na talíři jsou nejhoršími nepřáteli trávicího systému. Adrenalin uvolňovaný ve velkém množství narušuje produkci trávicích enzymů a narušuje harmonickou práci svalů žaludku a střev. Přebytek žaludeční kyseliny dráždí výstelku jícnu a žaludku, což způsobuje pálení žáhy, plyn a chronickou zácpu. Rychlé svalové kontrakce v žaludku, žlučníku a střevech vedou k bolestem břicha a průjmům. Při jídle se snažte odvrátit od každodenních problémů a zaměřte se na to, co jíte.
Přečtěte si také: Jednodenní strava po Vánocích JÍDTE velikonoční jídla - kalorie, nutriční hodnotyMusíte si osvojit návyk zdravého stravování - používejte ho nejen na dovolené
U stolu prožívání vnitřní slzy mezi touhou uspokojit chuť k jídlu na jedné straně a pocitem viny za slabý charakter na straně druhé vede k napětí, které neslouží trávení. Místo toho, abyste se na vánočním večírku potýkali se svými myšlenkami, zda si dáte koláč nebo ne, a tak si zkazíte radost z hodování, použijte zdravý rozum. Nic zlého se nestane, pokud tu a tam dodáváte tělu více kalorií. Další den pak budete jíst méně. Je důležité rozvíjet zdravé stravovací návyky. Nejde o to, abyste se mučili drakonickými dietami, ale abyste jedli všechno, ale hlavou.
Vstaňte od stolu s pocitem nespokojenosti
Pokud jíte příliš mnoho, váš zažívací trakt bude muset tvrdě pracovat a trávení bude trvat dlouho. Pamatujte, že žaludek má omezenou kapacitu. U dospělého je to 300–500 ml a to je množství, nebo ne mnohem více, které bychom měli jíst během jednoho jídla. Když mu poskytneme větší porci, jeho stěny se mohou natáhnout od 1,5 do dokonce 6 litrů! Účinek? Špatné trávení. Pocit těžkého břicha, nevolnost, plynatost, pálení žáhy. Abyste tomu předešli, je nejlepší nechat během prázdnin stůl nespokojený. Pamatujte, že mozku trvá 20 minut, než si přečte, co říká žaludek: už jsem plný. Takže pokud jíte, dokud se necítíte plní, jíte příliš mnoho. Stojí za to dělat delší přestávky mezi jednotlivými pokrmy.Během této doby můžete jít do druhé místnosti, abyste se vyhnuli občerstvení. Promluvte si u sklenky vína. Pokud se nedíváte na prostřený stůl, bude pro vás snazší zkrotit svou chamtivost, a tak se udržíte dobře až do konce svátku.
Vyzkoušejte všechna jídla, ale v malém množství
Obžerství na večírku je nejtěžší zkrotit. Bohatě prostřený stůl a příjemná atmosféra hodování nám to nijak neusnadňují. Existuje však způsob, který vám umožní vrátit se domů s pocitem lehkosti a bez lítosti, že jsme vynechali všechna kulinářská potěšení. Vyzkoušejte všechna jídla, ale v symbolických porcích. Je jednodušší ovládat na bufetových párty. Na talíř můžete hned dát co chcete a přestat to přidávat. A protože obrovský talíř nevypadá elegantně, moc toho nebudete jíst. Pokud chcete jíst ještě méně, zvolte menší talíř. Horší je, když se pokrmy objevují na stole jeden po druhém. Potom se často snažíme ukojit hlad předkrmem a zapomenout, že je to jen začátek hostiny. Musíte na to pamatovat, jinak budete jíst násilím uprostřed oběda nebo večeře, což vás bude více či méně trápit.
Mluvte a smějte se, ale mezi jídly
Hodování je příležitost mluvit u stolu. Konverzace však často končí nepohodlí v zažívacím traktu. Protože při každém kousnutí spolkneme část vzduchu, který se hromadí v žaludku a střevech, což způsobí plyn a vítr. Pojďme tedy diskutovat, ale v intervalu mezi polykáním kousnutí. Další výhodou menší konzumace jídla. Při smíchu je také snadné se nadechnout. Smích je však skvělá masáž pro břišní svaly. A to zrychluje trávení. Nebudeme litovat smíchu, ale mezi jídly.
Stojí za to si během večírku odpočinout od stolu - využívejte ho nejen na dovolené
Nestrávte celý den u stolu. Jakákoli fyzická aktivita zrychluje trávicí systém. Stojí za to přesvědčit nadšence, aby se dlouho procházeli a hráli si s dětmi. Pokud se trochu pohnete, budete sedět u stolu s lehčím žaludkem. Po večírku jděte pár zastávek, místo abyste šli nahoru k domu. Rychleji se zbavíte pocitu přejídání, což povede k dobré náladě a zdravějšímu spánku.
Před jídlem vypijte sklenici minerální vody
Odborníci na výživu jsou proti pití jídla, protože to je obvykle, když polknete špatně roztříštěné kousnutí. Pokud však nemůžete jíst jinak, sáhněte po neperlivé minerální vodě. Pijte to po malých doušcích, ale pouze během přestávek v jídle. Sladké sycené kolové nápoje, které máme rádi, nejsou dobrým řešením - poskytují prázdné kalorie a podporují plynatost, takže je lepší se jich vzdát. Je dobré vypít před jídlem sklenku minerální vody - sníží to vaši chuť k jídlu a sníte o něco méně.
Vyberte si jídlo, které vám bude sloužit
Reakce trávicího systému na jídlo je individuální záležitostí. To, co slouží jednomu, může druhému ublížit. Někteří lidé nepijí mléko, i když u nich nebylo zjištěno, že netolerují laktózu, nebo salát, protože mají žaludeční potíže. Totéž platí pro luštěniny a zelí. Mnoho lidí nechce jinak zdravý česnek, cibuli, pepř nebo čerstvou okurku. Jiní jedí všechno v překvapivých kombinacích a mají z toho dobrý pocit. Víme nejlépe, co můžeme jíst a čeho bychom se měli vyvarovat. Lidé, kteří trpí onemocněním žlučových cest, by se měli vzdát smaženého, mastného a těžce stravitelného jídla. Pokud máte vřed, omezte sladkosti, vyhýbejte se kořeněnému koření a vysokému procentu alkoholu.
