Pampeliška med je jednou z medových pochoutek - vzácná, a proto dražší než mnoho jiných medů, ale mimořádně cenná díky vlastnostem pampelišky, ze které se získává. Jaké jsou léčivé vlastnosti pampeliškového medu a v čem je tak výjimečný?
Pampeliškový med (pampeliškový med) se někdy nazývá májový med, protože tehdy kvete pampeliška, ze které se tento druh medu získává.
Zdálo by se, že díky popularitě pampelišky - koneckonců, její obrovské množství kvete na polských loukách - bude pampeliškový med snadno získat. Bohužel tomu tak není.
Včely často používají nektar získaný z pampelišky pro vlastní potřebu, a proto je pampeliškový med jedním z nejvzácnějších medů. Stojí však za to hledat v obchodech nebo přímo ve včelínech, a to jak pro svou velmi příjemnou, jemnou a sladkou chuť, tak pro své cenné léčivé vlastnosti.
Obsah
- Vlastnosti pampelišky
- Pampeliška med: složení
- Pampeliška med: aplikace
Vlastnosti pampelišky
Pampeliška má cenné léčivé vlastnosti. Specialisté na apiterapii tvrdí, že pampeliška med:
- pomáhá při trávení
- zklidňuje zánět jater a žaludku
- snižuje hladinu cholesterolu
- podporuje léčbu onemocnění ledvin a ledvinových kamenů
- pomáhá při anémii z nedostatku železa
- podporuje imunitu
- zlepšuje psychofyzický stav
- zklidňuje revmatické bolesti
- urychluje hojení ran
- v kombinaci s pylem funguje dobře při onemocněních prostaty.
Doporučený článek:
Medová voda pro zdraví a krásu. Jaké jsou výhody medové vody a jaké to je ...Pampeliška med: složení
Složení pampeliškového medu je velmi bohaté. Pampeliška obsahuje:
- cenné enzymy (nejdůležitější jsou invertáza, diastáza, glukózaoxidáza a lysozym)
- organické kyseliny (včetně kyseliny citrónové, jablečné, glukonové, pyrohroznové, mravenčí, šťavelové a mléčné)
- fenolové kyseliny a flavonoidy
- triterpeny
- karotenoidy
- vitamíny - včetně vitamínu B2 a vitamínu C, stejně jako vitamín B4 - cholin
- mikro a makro prvky, jako je železo, mangan, draslík a fosfor
- jednoduché cukry: fruktóza a glukóza.
Pampeliška med: aplikace
Pampeliškový med je sladký, i když mnoho lidí v něm cítí mírně nevýraznou pampeliškovou vůni. Krystalizuje to docela rychle. Může být použit stejným způsobem jako jakýkoli jiný med.
Je skvělý na sendviče, palačinky a koláče, může být také přidán do čaje místo cukru (nezapomeňte, že čaj musí být ochlazen, aby med neztratil své cenné vlastnosti), a dokonce ho jíst lžičkou přímo ze sklenice.
Med z pampelišky lze také použít k mazání pokožky, zejména pokud je podrážděná, protože tento druh medu urychluje hojení ran a zklidňuje záněty.
Doporučený článek:
Med: nutriční hodnota a léčivé vlastnosti medu
---rodzaje-sposoby-przechowywania.jpg)
