Lidé, kteří usilují o dokonalost a jsou zaměřeni na sebe, jsou obzvláště náchylní k orthorexii. Ortorektik věří, že pokud dodrží přísnou dietu, nezažije nemoci, které sužují moderní společnosti, a jeho životní problémy se samy vyřeší.
Nástup ortorexie je celkem nevinný, stejně jako ve všech závislostech. Jednoho dne padlo rozhodnutí: „Už nikdy nebudu jíst nic nezdravého.“ Vznešený cíl - zdravý život. Začíná to používáním různých diet a přesným plánováním denního menu. Poté následuje postupná eliminace dalších a dalších produktů. Zůstávají pouze ty, které se zdají nekontaminované.
A tak krok za krokem upadnete do ortorexie nebo posedlosti zdravým stravováním. Termín zavedl americký lékař - Steven Bratman, který byl v dětství alergický. Radikální antialergická strava mu způsobovala stále větší strach z jídla. S věkem systematicky odstraňoval ze svého jídelníčku stále více produktů, které se mu zdály škodlivé nebo dokonce toxické. Většinu času trávil přípravou jídel. Jídelní lístek plánoval jeden nebo několik dní předem. Dokonce pracoval na vytvoření zázračné stravy, díky níž by se člověk vyhnul nemocem a zůstal déle mladý. Nepodařilo. Aby varoval ostatní, nejenže definoval novou nemoc, ale také o ní napsal knihu - „V drápech zdravého jídla“.
Ortorexie nebo jídlo pod kontrolou
28letá Beata byla několik let vegetariánkou, poté vegankou (tj. Kromě masa a uzenin se vzdala také mléčných výrobků). Postupem času plánování jídla začalo zabývat stále více času a to, co si vybrala v obchodě, pečlivě zkontrolovala. Pokud je z červené řepy, pak pouze z ekologických farem, těstovin - ze špaldy a čaje z kopřivy a přesličky k pití (ke zlepšení pleti). Všechny sladkosti byly zakázány. Každé sousto muselo být několikrát správně kousnuto a byla pečlivě zkontrolována nutriční hodnota jídla. Všude, kde viděla konzervanty, pesticidy, emulgátory atd., Jak čekají na své zdraví, nastal okamžik, kdy v obchodě nemohla najít nic pro sebe, možná jen ovesné otruby, vojtěškové klíčky nebo celozrnný žitný chléb v oligocénové vodě. Dokázala provést okamžitou chemickou analýzu toho, co bylo na desce, a efektivně vyvodit závěry. Viděla příliš mnoho cukru v broskvovém džemu s nízkým obsahem cukru, chemické zesilovače vyděšené v grahamkách a konzervační látky v jogurtu. Odložila hlávkový salát kvůli olovu a rajčata - protože byla plná pesticidů. Více než měsíc jedla jen tofu posypané lněným olejem. Věřila, že ji to zlepší.
Přečtěte si také: Poruchy příjmu potravy - příčiny, příznaky, typy, léčba Bulimia nervosa: příčiny a příznaky. Ošetření bulimie PRO-ANA, tj. EXTREME SLIMMING - generace motýlůDopady ortorexie na zdraví
Když jí stále více lidí začalo říkat, že to přehánělo, vysvětlila, že má potravinovou alergii a že pro ni je téměř všechno špatné. Kromě toho, rozhovory s přáteli ji neuvěřitelně nudily, cítila se nejlépe ve své společnosti.
Nesprávně vyvážená jídla vedla Beatu k obrovskému nedostatku minerálů a vitamínů. Tělo se začalo bouřit a přestalo fungovat tak, jak mělo. Objevily se bolesti hlavy, závratě, problémy s pamětí a koncentrací. K tomu se přidala bolest břicha, nevolnost, slabost, problémy s tlakem, anémie a výkyvy nálady.
Po půl roce takové restriktivní diety se menstruace zastavila, protože byla narušena produkce estrogenů odpovědných za pravidelnost cyklů. Nedostatek energie narušuje hormonální rovnováhu celého těla. To zase může vést k depresivním stavům. Nebýt pomoci psychologa, kterého musela Beata dlouho přesvědčovat, mohlo to skončit tragicky.
Po téměř roce behaviorální a kognitivní terapie zaměřené na nápravu stravovacích návyků, boj proti pocitu méněcennosti a řešení rodinných problémů (její mladší sestra byla rodiči vždy považována za lepší, nadanější a hezčí), nakonec věřila, že je skutečně hodnotnou osobou . Přestala být posedlá každým kousnutím, které snědla. Uvědomila si, že toto jídlo ovládá celý její život.
Během terapie je čas od času do nabídky zaveden produkt, který je ortorektikem považován za nezdravý. Jíst a chápat, že to nemělo významný vliv na zdraví nebo vzhled, umožňuje pacientovi uvědomit si, že některé problémy byly přehnané a démonizované. Nyní se Beata pomalu otevírá lidem, kteří jsou k ní laskaví. Raději chodí do kina, než přemýšlet o tom, co bude příští den jíst.
Příčiny ortorexie jsou v psychice
Stejně jako u anorexie a bulimie spočívají příčiny tohoto vícestupňového onemocnění v psychice. Problém nevzniká přes noc. Lidé, kteří se velmi soustředí na sebe a neustále usilují o dokonalost, jsou obzvláště náchylní k orthorexii. Dává jim uspokojení, když vědí, že mohou plně ovládat své stravovací návyky. Zavádějí si dietní režim, který se každým dnem zvětšuje. Uplatňují systém trestů a odměn. Jakákoli odchylka od pravidel vytváří velkou vinu. Mohou se potrestat za konzumaci něčeho „nečistého“ odstraněním jiného produktu ze dosud povoleného seznamu.
Chuť pokrmů ztrácí svůj význam, záleží pouze na jejich kvalitě. Věří, že taková strava jim umožní udržovat se v kondici a zdraví. Na rozdíl od lidí s anorexií nemají za cíl posedle zhubnout. Vědět o zdravém stravování však neznamená, že jejich strava je pestrá, a tak skutečně plní svůj účel - ochranu zdraví. Posedlost složením potravy vede k tomu, že jídelní lístek obsahuje v průběhu času jen několik cenných produktů, a tedy stále méně a méně mikroživin a vitamínů, což vede k vyčerpání těla.
DůležitéOrtorektika se tomu vyhýbají:
- zelenina a ovoce (ze strachu z těžkých kovů a pesticidů)
- cereální výrobky (protože obsahují zlepšující látky)
- drůbež a mléčné výrobky (mají antibiotika, hormony)
- uzeniny (obsahují konzervanty)
- potraviny obsahující umělá barviva
- ryby (kontaminace těžkými kovy)
Z ortorexie je vám špatně
Není ani známo, kdy nastanou sociální a profesní problémy. Kontrola jídla je navržena tak, aby kompenzovala selhání v jiných oblastech života. Tady je nikdo nemůže ovládat. Ortorexi si sami určují, co budou jíst. Shromažďují průvodce, co jíst a čeho se vyvarovat. Denní program podléhá přísným pravidlům - jedí předem určená jídla s hodinami v ruce.
Ortorex věří, že pokud bude dodržovat přísnou dietu, nezažije nemoci, které sužují moderní společnosti. Má pocit, že dělá něco důležitého. Často se snaží přesvědčit prostředí o svých metodách. Nepochopen, přeruší kontakt s rodinou a přáteli. Může přestat pracovat, pokud to narušuje jeho zdravé stravování. Dostává se do nemoci, dokonce do šílenství. Jíst povolené jídlo a vyhýbat se „škodlivým“ se v životě stává filozofií. Nevědomý o své poruše nebo přesvědčený o správnosti své stravy, neúspěšně hledá pomoc od lékařů, kteří se zabývají konkrétním orgánem nebo systémem.
Doporučený článek:
Selektivní porucha stravování: příčiny, příznaky a léčbaOrtorexie
Zaměření na zdravé stravování a správnou stravu může vést k ortorexii, nemoci, která ničí tělo i psychiku. Ortorexie je nebezpečná, protože nepostřehnutelně proniká do života. Mezi nadměrně zdravým stravováním a ortorexií je tenká hranice.
Ortorexie - když zdravé stravování vyčerpává těloNaše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
"Zdrowie"
---waciwoci-zastosowanie-cena.jpg)
