Bolesti hlavy, únava, ospalost, zvýšená chuť na sladké, zvýšení tělesné hmotnosti - to jsou jen některé z příznaků, které mohou naznačovat inzulínovou rezistenci - tedy snížená citlivost těla na inzulín. Tato porucha může vést k cukrovce typu 2 a dalším onemocněním. Odhaduje se, že 10 milionů lidí trpí inzulínovou rezistencí, o několik let je před cukrovkou, takže stojí za to zkontrolovat, co to přesně je, jak ji diagnostikovat nebo vyloučit. Dokážete to díky „Inzulínové rezistenci“ od Hanny Stolińska-Fiedorowicz!
Inzulínová rezistence je složitý proces. Autor knihy „Inzulínová rezistence“ poskytuje dostupné znalosti přístupným způsobem a pomáhá lépe porozumět této nemoci a porozumět jí. Díky tomu je pro nás mnohem snazší přijmout změny, které je třeba provést v životním stylu a stravování, abychom se vrátili k rovnováze. Dozvídáme se také, jaké faktory podporují rozvoj nemoci, např. Environmentální (alkohol, cigarety, stres) a genetické faktory.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz komplexně pojednává o diagnóze inzulínové rezistence. Její nejnovější kniha je obohacena o figurky a tabulky. Z hlediska dietetiky pojednává o léčbě inzulínové rezistence a co je důležité, o změnách v přístupu a kvalitě života pacienta - zanedbaná inzulínová rezistence má důsledky související s fyzickým i duševním zdravím - kvalita života. Strach, bezmoc, stres a dokonce deprese.
Pro rezistentní osoby: autor uvádí nejčastější problémy inzulínové rezistence a způsoby, jak je překonat. Jak změnit svůj životní styl, když nemáte čas vařit zdravá jídla? Co dělat, když se nemůžeme vzdát sladkostí? Autor nabízí zdravé kompromisy a řešení těchto i dalších problémů.
Po nejdůležitějších dietních doporučeních v knize najdete 140 receptů na zdravé a chutné pokrmy, které pomáhají bojovat proti inzulínové rezistenci. Recepty ve formě jídelního lístku na každý den a čas jídla: snídaně, oběd, odpolední čaj a večeře. Kniha také nabízí zdravé dezerty, jako je chia, mango a pudink z granátového jablka. Kromě toho recepty na lahodné kotlety z krůt a cuket, paštiky z amarantu a pečené zeleniny, dále recepty na polévky, hamburgery, dipy a mnoho dalšího.
Kniha „Inzulinová rezistence“ je vynikajícím návrhem jak ke čtení, tak k vaření. Znalosti a řešení navržená autorem přinášejí rozvoj, zlepšování kvality života a rozmanitosti. Bez pocitu, že něco ztrácíme.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz je klinická dietologka, absolventka lékařské univerzity ve Varšavě. Sbírala mimo jiné profesionální zkušenosti v Institutu výživy a výživy. Vede výživový trénink pro děti i dospělé.
