Salát: chuť a přínosy salátu pro zdraví

Podívejte se na další fotografie salátu 9

Nešetřme salátem. Lidé, kteří jedí hodně zelené listové zeleniny, onemocní méně často, jsou hubení a mají pěknou pleť. Salát je zdravý a velmi chutný. Můžete je jíst samostatně a s přísadami. Je si z čeho vybírat, protože existuje mnoho druhů salátu: rukola, ledovec, máslo, jehněčí salát, římský ...

Na rozdíl od toho, co si někteří lidé myslí, salát má nutriční hodnotu a není malý. Salát vděčí za svou barvu chlorofylu, který má baktericidní účinek, urychluje hojení ran, chrání před choroboplodnými zárodky a pomáhá překonávat infekce.

Salát obsahuje lutein a zeaxanthin, silné antioxidanty, které chrání před makulární degenerací. Poskytuje také protirakovinné indoly, kyselinu listovou a vitamíny skupiny B, které posilují nervový systém a snižují riziko jeho poškození plodu. Má také spoustu:

$config[ads_text1] not found

• vitamin E,
• vitamín C,
• draslík,
• žehlička,
• mangan
• hořčík,
• organické kyseliny.

Má nízký obsah kalorií: 100 g salátu je pouze 12 kcal. Osvěžuje, zlepšuje trávení a odkyseluje.

Američané to jedí pro zdraví, Francouzi pro chuť a Italové pro krásu. Zajímavé chuťové efekty přináší míchání různých druhů: rukola, zmrzlina, máslo a Roman.

Salát lze konzumovat samostatně as následujícími přísadami:

• byliny,
• rajče,
• okurka,
• pepř,
• ředkev,
• kapary,
• cibule,
• olivy,
• fazole,
• vejce natvrdo,
• modrý sýr,
• sýr,
• uzená ryba,
• sardel,
• krevety,
• pečené nebo uzené maso,
• ovoce.

Posypte své oblíbené složení olivovým olejem a citronovou šťávou nebo nalijte vinaigretu, jogurt nebo majonézu.

Poslechněte si chuť a přínosy salátu pro zdraví. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video

$config[ads_text2] not found Se salátem zacházejte jemně

Organický mletý salát je nejzdravější. Dovážený nebo chovaný pod fólií je obvykle uměle hnojen. Co nám zbývá? Důvěřujte producentovi, že ho příliš neplodil.

• Nevybírejte salát s velmi velkými, tenkými a mírně zvlněnými listy - může být přehnojen!
• Neuchovávejte listy v plastovém sáčku, protože to podporuje přeměnu dusičnanů na škodlivé dusitany.
• Pečlivě, ale krátce, listy omyjte pod tekoucí vodou (nenamáčejte, protože vypláchnete vitamíny a minerály).
• Hlávkový salát nekrájejte nožem, ale prsty ho roztrhejte na malé kousky, aby neztratil svou cennou nutriční hodnotu. Nepoužívejte nůž, když jíte.
• Používejte přísady s mírou, neměly by dominovat chuti salátu.
• Všechny přísady směsi, nakrájené na malé kousky, těsně před podáváním smíchejte, poté nalijte omáčku a jemně promíchejte.

Jak salát podporuje hubnutí?

• je nízkokalorický - můžete jej jíst velké množství bez obav z přibývání na váze,
• obsahuje hodně vlákniny, díky čemuž se rychleji cítíme sytí a urychluje fungování střev, předchází zácpě,
• je přírodní diuretikum - zabraňuje zadržování vody v těle, má močopudný účinek,
• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů.

"Zdrowie"

$config[ads_text3] not found