Sladidlo na pečení koláčů

Mohu použít cyklamátové sladidlo k pečení dortů? Přesné složení: cyklamát sodný, sacharin sodný, hydrogenuhličitan sodný, stabilizátor, citronan sodný, laktóza.

Dobrý den paní Izabela!

Dospěl jsem k závěru, že chcete použít sladidlo ke snížení kalorického obsahu těsta? Ano, cyklamát. Nedoporučuji pečení dušených pokrmů, protože zanechá hořkou pachuť, i když je ta „nejzdravější“.

Nebo snad sníst dort s normálním cukrem, ale malý kousek? Zdravím srdečně.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na