Vše o chuti k jídlu: poruchy chuti k jídlu, chuť, ztráta chuti k jídlu

Tělo musí být vyživováno, aby mohlo plnit své životní funkce. Neexistuje však jediné jídlo, které by nám poskytlo vše, co potřebujeme. Musíte tedy udělat moudré rozhodnutí. To je místo, kde nám pomáhá náš věrný spojenec - chuť k jídlu.

Chuť k jídlu - otřesené proporce

Odborníci tvrdí, že existuje mechanismus, který zabrání přejídání. Ale ne všechny fungují dobře. Většinou proto, že ho neposloucháme. A přesto na nás jasně volá - dost! Protože při jídle potěšení klesá a nakonec zmizí. Bereme to však na lehkou váhu a jíme více. Tímto způsobem si zvykneme žaludek na příliš velké porce. Mnoho lidí si nedokáže představit život bez sladkostí a nadměrně je konzumovat. To se vysvětluje poklesem cukru v krvi, buď dětským zvykem, kdy byla čokoláda odměnou rodičů, nebo skutečností, že sladkosti zvyšují hladinu serotoninu v mozku, což zlepšuje náladu. Ať jsou příčiny jakékoli, účinek je jasný: ztuhneme!

Přečtěte si také: Kalkulačka BMI - vzorec pro správné BMI Proč tloustnete? Jak tloustneš? Kalkulačka kalorií WHR Index tělesného tuku

Nadměrná nebo snížená chuť k jídlu

Stává se, že na krátkou dobu ztratíme chuť k jídlu, například při horečce, ale na našem zdraví to obvykle příliš nezáleží. Některé léky, jako jsou přípravky na srdeční choroby digitalis, antibiotika, některé léky proti nachlazení (dokonce i aspirin) a mnoho léků proti bolesti, jsou zbaveny chuti k jídlu. Silný stres a duševní choroby (zejména deprese) mohou také významně snížit chuť k jídlu nebo naopak - zhoršit ji a způsobit rychlé přibývání na váze.

Velká chuť na čokoládu souvisí s obsahem významného množství hořčíku a se skutečností, že její rychlé konzumace nám dodává energii, jejíž pokles může být důsledkem nerovnováhy cukru v krvi. Po čokoládě se hladina cukru velmi rychle vyrovná a my se opět cítíme dobře. Naše tělo se mu tolik líbí, že chuť na čokoládu nás doprovází nejen při poklesu hladiny cukru.

Žádná chuť k jídlu

Chronická ztráta chuti k jídlu v kombinaci s úbytkem hmotnosti může být signálem vážných gastrointestinálních onemocnění, oběhového selhání, opakované bronchitidy, endokrinních poruch (zejména funkce štítné žlázy), artritidy, cukrovky, infekce a dokonce i rakoviny. Děti zběsilé při jídle jsou pro rodiče utrpením. Nejběžnější důvod spočívá ve výchovných chybách. Někdy nedostatek chuti k jídlu způsobuje banální infekci, ale také chronické onemocnění, alergie, nedostatek vitamínů a přítomnost parazitů: červa, škrkavka a lamblia. Můžete se pokusit zlepšit chuť k jídlu tím, že mu dáte k pití šťávu ze zelného zelí (čtvrt sklenice denně) a posypete jídlo mletým kmínem.

Chuť k jídlu - odkud pochází chuť?

Pocit chuti začíná v ústech. Na papilách jazyka, měkkém patře a zadní stěně hltanu jsou tzv. chuťové pohárky. Z těchto struktur ve tvaru vejce vyčnívají „antény“ - chuťové tyčinky. Přicházejí do styku s jídlem a vnímají podněty, které se přenášejí do chuťových center mozku. Chuťové pohárky rozlišují čtyři základní příchutě: slanou, sladkou, hořkou a kyselou, ale známe jich mnohem více, někdy dokonce rafinovaných. Je výsledkem míchání základních příchutí s čichovými, vizuálními a tepelnými vjemy. Důležitou roli hraje zejména čich. Osoba zbavená zápachu, např. S ​​rýmou, se zavázanýma očima, nedokáže rozlišit kousnutí jablka od cibule. Pokud na čich po dlouhou dobu zaútočíme stejnou vůní, receptory se otupí a nebudeme ji cítit. Chuť na nás také hraje triky. Zkusme si například na dva týdny odložit cukr. Nepřidávejme jej do čaje nebo kávy, nejíme med a dezerty. Po této době se nám bude zdát tak roztomilý jako kdykoli předtím.

Jak nekrmit dítě

• Mezi jídly mu nedávejte sladkosti, brambůrky a podobné občerstvení.
• Nedávejte na talíř velké porce, jídlo by mělo být chutné a barevné.
• Nekrmte - nezávislost dává dítěti uspokojení.
• Nenuťte jídlo, zvláště pokud je dítě smutné nebo znepokojené (po skončení stresu bude mít hlad a bude si jídlo samo vyžadovat).

Chuť k jídlu - změna chutí

Těhotné ženy a před menstruací mají chuť na chuť. Důvodem nejsou rozmary, ale hormonální změny, ke kterým dochází v ženském těle. Říká se, že chuť k jídlu zuří bez nikotinu. Lidé, kteří přestali kouřit, proto ztuhnou. Na vině ale není chuť k jídlu, ale špatné stravovací návyky. A skutečnost, že vzdání se cigaret zpomaluje metabolismus a v kombinaci s nedostatkem pohybu přidává nechtěné kilogramy. Pokud to neděláte násilně, můžete změnit své vkusové preference. Musíte svému tělu na oplátku něco dát. Čokoládu lze nahradit meruňkami, fíky, broskvemi, bohatými na hořčík a méně kalorickými. Obnovují rovnováhu cukru v krvi na delší dobu. Pohled na jídlo také ovlivňuje vaši chuť k jídlu. Pokud má jídlo vysoký obsah kalorií a porce je malá, necítíme se nasyceni. Jsme zvyklí na porce určitého objemu. Odborníci na výživu vám doporučují podvádět vaši chuť k jídlu: zvyšujte porce, ale dodržujte složení a kalorickou hodnotu.

Apple pro zdraví a chuť k jídlu

Už naše babičky věděly, že je dobré jíst každý den alespoň jedno jablko. Obsahuje pektin, který odstraňuje olovo a jiné těžké kovy a cholesterol z gastrointestinálního traktu. Stimuluje také trávení a chuť k jídlu.