Alergie závislá na IgG, tj. Potravinová intolerance typu III

Alergie závislá na IgG (potravinová alergie typu III, potravinová intolerance závislá na IgG) je abnormální a nadměrně zesílená reakce imunitního systému na inherentní neškodné složky přítomné v potravinách. Bohužel to může být způsobeno dokonce zdravými a organickými potravinami. Jaké jsou příznaky potravinové alergie typu III?

Obsah:

1. Alergie závislá na IgG - příčiny
2. Alergie závislá na IgG - mechanismus účinku
3. Alergie závislá na IgG - příznaky
4. Alergie závislá na IgG - testy a léčba

Alergie závislá na IgG (potravinová alergie typu III, potravinová intolerance závislá na IgG) se vyvíjí, když složky potravy, které nejsou plně tráveny, procházejí střevní stěnou a vstupují do krevního řečiště. Imunitní systém je rozpoznává jako cizí. Imunitní systém tedy abnormálně a nadměrně reaguje na inherentní neškodné přísady přítomné v potravinách.

Odhady ukazují, že přibližně 45% lidí trpí tímto typem potravinové alergie. obyvatelé Evropy a Severní Ameriky.

Alergie závislá na IgG - příčiny

Bezprostřední příčinou potravinové alergie typu III je zvýšení propustnosti střevní bariéry v důsledku uvolnění těsných spojů mezi enterocyty.

Primární rolí tenkého střeva je trávení a vstřebávání živin. Tenké střevo je však také největším endokrinním orgánem těla a nejdůležitějším orgánem imunitního systému.

To je důležitá funkce, protože do těla každý den zavádíme s jídlem kromě živin také bakterie, viry a někdy i parazity. Tenké střevo je vylučuje a chrání nás tak před patogenními mikroorganismy, toxiny a antigeny, což představuje pro naše tělo jakousi ochrannou bariéru.

Poruchy ve složení bakteriální flóry tuto bariéru poškozují a vedou k tzv zvýšená propustnost tenkého střeva. To znamená, že do krve mohou pronikat nejen složky potřebné pro tělo, ale i ty nebezpečné.

Výsledkem zvýšené propustnosti bariéry tenkého střeva jsou civilizační faktory, jako například:

• časté virové, bakteriální nebo parazitární infekce,
• expozice toxinům z prostředí,
• alkohol,
• dlouhodobý stres,
• užívání léků (zejména nesteroidních protizánětlivých léků) a antibiotik,
• strava bohatá na konzervační látky a barviva.

Alergie závislá na IgG - mechanismus účinku

Většina lidí, kteří tím trpí, si neuvědomuje, že některé z jejich problémů jsou způsobeny alergií na určité potraviny. IgE protilátky se podílejí na typické potravinové alergické reakci a nežádoucí příznaky se objeví, jakmile sníte zakázané jídlo. V případě alergií typu III, kde hlavní roli hrají protilátky IgG, jsou příznaky vzdálené v čase. Jak se to stalo?

Při oslabení střevní bariéry se do krve dostávají živiny, které by se tam za normálních podmínek nikdy nedostaly. Imunitní systém je rozpoznává jako potravinové alergeny a začíná produkovat specifické protilátky IgG.

Tyto protilátky zachycují alergeny a tvoří s nimi komplexy protilátka-alergen, známé také jako imunokomplexy. To však neznamená, že zdraví škodlivé látky jsou tímto způsobem zneškodněny. Některé z nich umírají v játrech a jsou odstraněny ledvinami.

Přebytek však zůstává v těle a ukládá se v různých tkáních a orgánech. To je příčina chronického zánětu a v důsledku toho malátnosti. Když je střevní stěna již poškozená, příznaky se mohou výrazně zhoršit.

PŘEČTĚTE SI VÍCE: Cirkulující imunitní komplexy (KKI)

Antigen a protilátky

IgG protilátky (imunoglobuliny) jsou typem proteinu vylučovaného plazmatickými buňkami (tj. Stimulovanými B lymfocyty) v průběhu humorální imunitní odpovědi („humor“ je latinsky „tekutina“).

Termín „humorální imunita“ znamená, že faktor odpovědný za rozpoznání antigenu (cizí látky nebo buňky) a jeho napadení je v acelulární tekutině, například v krevní plazmě. IgG protilátky mají zvláštní schopnost rozpoznávat antigeny a hrají zásadní roli při ochraně těla před napadením viry, bakteriemi a dokonce i parazity.

Imunitní komplex je tělo složené z antigenu a jeho specifické protilátky. Tyto komplexy se tvoří v průběhu alergické nebo zánětlivé reakce. V efektivně fungujícím organismu cirkulují komplexy v krvi, ale po dosažení jater jsou zničeny a poté vylučovány ledvinami.

Někdy se však imunitní komplexy tvoří tak rychle, že játra a ledviny nejsou schopny je z těla odstranit. Poté je přebytek komplexů uložen v různých tkáních a iniciuje autoimunitní zánětlivé procesy.

Alergie závislá na IgG - příznaky

Charakteristickým rysem potravinové alergie typu III je opožděná obranná reakce těla - 8 nebo dokonce 70 hodin po jídle. Druhým charakteristickým rysem alergie závislé na IgG je ukládání imunitních komplexů v těle.

Většina lidí, kteří tím trpí, si neuvědomuje, že některé z jejich problémů jsou způsobeny alergií na určité potraviny. IgE protilátky se podílejí na typické potravinové alergické reakci a nežádoucí příznaky se objeví, jakmile sníte zakázané jídlo.

V případě alergií typu III, kde hlavní roli hrají protilátky IgG, jsou příznaky vzdálené v čase. Některé z nich je těžké spojit s alergickou reakcí na jídlo.

Odborníci se domnívají, že potravinová alergie nebo přecitlivělost mohou způsobit metabolické poruchy, např. Nadváhu a cukrovku typu 2, mohou způsobit gastrointestinální poruchy (plynatost, průjem, zácpa, syndrom dráždivého tračníku, nevolnost, pocit plnosti, říhání).

Jíst nesprávné jídlo může způsobit chronickou únavu, bolesti kostí a kloubů, migrény a kožní změny.

Potravinová alergie typu III je také obviněna z některých případů deprese, agrese, úzkosti, poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), bolesti hlavy, závratí, fibromyalgie a mnoha dalších stavů.

Alergie závislá na IgG - testy a léčba

Léčba alergie závislé na IgG je založena hlavně na eliminační dietě. Osoba s podezřením na potravinovou alergii typu III podstoupí specializované testy (ze standardního vzorku krve), aby zjistila, na které potravinové alergeny je alergická. Základní nástroje pro hodnocení alergie závislé na IgG jsou:

• Imunoenzymatické testy ELISA,
• testy aktivace neutrofilů,
• proteinová makro pole.

Díky těmto testům je možné detekovat přibližně 300 molekul nalezených v potravinách z různých zdrojů, ale rozpoznaných IgG protilátkami. To vám umožní vytvořit seznam potravin, které váš imunitní systém netoleruje. Diety zavedené na základě výsledků testů enzymového imunotestu (ELISA) však mají klinickou užitečnost.

Vyhodnocení výsledků testu by mělo být ponecháno na lékaře nebo zkušeného dietetika, protože ti mohou poskytnout návod, jak produkty připravit, aby je lépe snášely. Ne všechny škodlivé potraviny lze ze stravy vyloučit. Musíte také vědět, čím je nahradit, abyste předešli nutričním nedostatkům.

Prameny:

1. M. Frank, P. Szachta, M. Gałęcka, I. Ignyś, Potravinová alergie závislá na IgG a její význam při obezitě a cukrovce 2. typu,Metabolic Disorders Forum 2014; 5 (3): 108-114 - online přístup

"Zdrowie"