Nutriční chování

Co je stravovací chování?

Dietní chování je naší volbou jídla - co, kdy a proč jíme. Ovlivňuje je mnoho faktorů, včetně pocitu hladu a sytosti, ale také chuti, vůně a vzhledu výrobků a pokrmů. Dietní chování je do značné míry ovlivněno rodinou a prostředím. Formují se již v dětství. Proto máme zvláštní zálibu v jídlech, které jsme se jako děti naučili a měli rádi. Naše stravovací chování je také ovlivněno tím, co víme o tom, jak správně jíst, schopností připravovat jídlo, ale také cenou produktů. K dispozici jsou rozsáhlé studie na toto téma, například: Nutriční chování a jeho determinanty - Marzena Jeżewska-Zychowicz - prosinec 2007

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Budu Niegowska

Absolvent Katedry výživy lidí na Varšavské univerzitě biologických věd. Člen polské společnosti pro výživu a evropské skupiny odborníků na výživu Unilever Health Institute v Nizozemsku. Více než 3 roky pracuje pro Unilever, kde je odpovědná mimo jiné za nutriční aspekty produktů Knorr a podporu programu „Jem colored“.