Bolesti břicha, plyn, průjem střídané se zácpou. Takto se může projevit střevní přecitlivělost. Pak na pomoc přijde dieta, která uklidní střeva a pomůže zmírnit onemocnění.
Neustálý nápor a napětí, žádný čas na odpočinek, nezdravá strava - to vše jsou pro střeva obtížné výzvy, které se v reakci na tento životní styl zmenšují stále častěji než obvykle. To zase způsobuje opakující se bolesti břicha, nevolnost, plynatost, průjem nebo zácpu, což jsou typické příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS). Každý druhý pacient, který se hlásí gastroenterologovi, si stěžuje na zažívací příznaky. I když je to běžný stav, přesné příčiny jsou stále neznámé. Je známo, že příznaky se při stresu zhoršují a nevyskytují se v noci a když jsme uvolněni, například na dovolené.
Přejídání způsobuje střevní nepohodlí
Přejídání může také způsobit onemocnění. Velká jídla, zejména pokud jsou konzumována ve spěchu, způsobují, že střeva hromadí nadměrné množství živin v krátkém čase. To zase naruší trávicí a asimilační procesy. Nestrávené jídlo se přesune do tlustého střeva, kde nadměrně fermentuje a produkuje plyn, což zase způsobuje plyn a nadýmání. Podporuje také průjem. Často jim předchází silná bolest v podbřišku, zhoršující se po jídle a klesající po vyprázdnění.
Tyto příznaky jsou jen jednou z mnoha forem podrážděnosti střev. Někteří pacienti trpí křečovými bolestmi střev a zácpou, jiní si stěžují na plynatost a bolesti břicha, obvykle po konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku a vlákniny. U některých pacientů se mohou střídat období průjmu a zácpy. Většina si stěžuje na nepohodlí po jídle. Proto při léčbě dráždivého tračníku hraje dieta klíčovou roli.
Syndrom dráždivého tračníku má příznaky podobné nesnášenlivosti laktózy (mléčného cukru)
Často je s ní zaměňován. Chcete-li tuto nesnášenlivost vyloučit, měli byste ze své stravy po dobu 3 týdnů odstranit mléko a všechny produkty, které ho obsahují, a to i v malém množství. Nahraďte je chudým tvarohem, kefírem nebo přírodním jogurtem s nízkým obsahem laktózy a zkontrolujte, zda se příznaky zlepšují. Po této přestávce můžete vypít 2–3 lžíce mléka. Pokud se objeví příznaky, bolest pravděpodobně souvisí s intolerancí laktózy.
Stále častěji ideální strava pro dráždivé střevo
Používejte lehce stravitelnou stravu - lze ji upravit v závislosti na formě onemocnění. V každém případě byste však měli jíst pravidelně, nejlépe 4 - 5 malých jídel denně. Konzumujte je klidně, sedněte si, v klidné atmosféře.
Je vhodné vařit ve vodě a vařit v páře, péct ve fólii, dusit bez tuku nebo s trochou tuku. Je nutné se vyvarovat smažení a grilování. Doporučuje se libové maso, uzeniny a ryby. Používejte jemné koření: citronovou šťávu, meduňku, kopr, petržel, majoránku, hřebíček, vanilku, bazalku, estragon, provensálské byliny, tymián, kmín, anýz.
Vaši spojenci
NA PÓLECH:
- pšeničný chléb, suchary, případně graham, malé krupice (kukuřice, krakowska, krupice, perla), rýže, vařené brambory
- nálev ze sušených bobulí, kakao na vodě, sklenice suchého červeného vína, želé, želé, vařená mrkev, strouhané jablko
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer), hlávkový salát, čekanka
- přírodní jogurt a kefír
- libové vařené maso a ryby
KDY SE ZRUŠILO:
- celozrnný a míchaný chléb, celozrnné těstoviny, husté krupice, cereálie
- ovesné otruby
- syrová zelenina (hlávkový salát, rajčata, čekanka, mrkev, petržel, celer, červená řepa, paprika)
- kompot ze švestek, zeleninový vývar, infuze bylin (máta, kopřiva, heřmánek nebo fenykl)
- sušené švestky, meruňky, rozinky
S KRVEM:
- čerstvé bylinky (kopr, petržel, tymián, bazalka, máta)
Když máte průjem
Pak sáhněte po rýži a bramborách, protože škrob v nich obsažený váže přebytečnou vodu, takže je to zácpa. Vařená mrkev a dýně, surové jablko strouhané na struhadle a banán mají podobné vlastnosti. Jezte pšeničný chléb, vařenou kořenovou zeleninu, čekanku, máslový salát. Místo sladkého mléka pijte kefír nebo čistý jogurt. Někdy můžete jíst 1 až 2 plátky sýra - obsahuje hodně bílkovin a vápníku, které jsou zácpou.
Vzdejte se produktů, které mají relaxační účinek, např. Cukr, sladkosti. Vyvarujte se ovocných šťáv (zejména džusů jablečných a hroznových) - obsahují fruktózu, ovocný cukr, který ve velkém množství může způsobit střevní křeče a průjem.
Pokud máte zácpu
Jděte na potraviny bohaté na vlákninu. Doporučuje se jíst až 40-50 g denně. Postupně jej zavádějte do jídelního lístku a sledujte, zda nezpůsobuje žádné nepohodlí. Častěji sáhněte po celozrnném, celozrnném a míchaném chlebu, nahraďte běžné těstoviny celozrnnými. Vařte krupici, oves, ječmen, žito, jíst lžíci ovesných otrub 2-3krát denně. Ujistěte se, že máte v každém jídle porci zeleniny. A omezte tučné maso a uzeniny, sýr. Ráno na prázdný žaludek vypijte sklenici převařené vody nebo snězte 2-3 švestky namočené ve vodě.
Když vás unavuje plynatost
Někdy se doporučuje jíst 1–2 lžíce pšeničných otrub denně, ale někdy to může způsobit více škody než užitku. Obsahují hlavně nerozpustnou vlákninu, která přispívá k tvorbě plynů a může působit plyny a bolest. V takovém případě se vzdejte otrub, celozrnného a žitného chleba. Podobně s luštěninami, brukvovitou zeleninou, česnekem, cibulí, pórek, paprikou, houbami a ovocem (zejména jablka, hrozny a hrušky). Mastná a kořeněná jídla, která zatěžují střeva, stejně jako nápoje sycené oxidem uhličitým jsou také nedoporučené.
Denní množství vlákniny
50 g vlákniny denně léčí zácpu a reguluje činnost střev. Chcete-li pokrýt tuto poptávku, musíte jíst například 2 střední plátky celozrnného chleba, 4 lžíce vícezrnného müsli, 2 střední jablka, střední banán, 2 středně oranžové
rance, hrst rozinek a 7 sušených švestek.
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou stravu. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém z Health Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes profesionálně sestavené menu a neustálou podporu od dietologa!
Zjistit více Nedělejte toVyhněte se ve své stravě
NA PÓLECH:
- výrobky velmi sladké chuti (med, hroznový džus, jablečný džus, hruškový džus, čerstvé a sušené švestky, hrušky, třešně, broskve)
- žvýkačky, určité bonbóny, např. želé, želé, džemy
KDY SE ZRUŠILO:
- křupavá a luštěninová zelenina, cibule, česnek a pórek
- žluté, modré a tavené sýry, tučné maso a uzeniny
- rýže, čokoláda, suchá jídla, silný čaj, borůvky, kakao
S KRVEM:
- pokrmy, které jsou mastné a těžko stravitelné
- pálivé koření (pepř, chilli, feferonka, hořčice, křen, ocet)
- vařené, dušené a smažené zelí, luštěniny, cibule, česnek, pórek, jídla s houbami, celozrnný a žitný chléb
- sycené nápoje
