Bílkoviny jsou důležitou součástí stravy dítěte. Rodiče často nevědí, že kvantita a kvalita hrají klíčovou roli ve výživovém programování batolat. Stejně tak může nedostatek nebo přebytek bílkovin bránit zdravému začátku do budoucnosti.
11. května 2016 se z iniciativy Nestlé konala debata o úloze bílkovin v epigenetickém nutričním programování. Odborníci se na něm podílejí - dr hab. n. med. Iwona Wybrańska (prof. Jagellonská univerzita, molekulární biolog), Dr. Małgorzata Gołkowska (neonatolog, pediatr), dr hab. n. med. Robert Śmigiel (pediatr, genetik) a mgr inż. Dorota Gawrońska - specialistka na výživu lidí ve společnosti Nestlé Nutrition - analyzovala vliv správných proporcí této živiny, důležité pro organismus nejmladších.
Během debaty mluvčí často hovořili o potřebě vzdělávat rodiče a uvědomovat je o základních zásadách výživy, a především o podstatě formování správných návyků v co nejranější fázi života dítěte. Uznali, že bezprostřední prostředí malého člověka může ovlivnit expresi jeho genů, a to má zásadní význam v procesu péče o jeho správný vývoj a zdraví v budoucnu. Rodiče mají nesmírně důležitý úkol - ostražité pozorování vývoje jejich batolat a péče o jejich zásobování živinami - nezbytné například pro správný a harmonický růst.
- Nadváha a obezita jsou rostoucím zdravotním problémem, a proto je stále větší zájem o metody prevence jejich výskytu. V poslední době se zvláštní důležitost přisuzuje teorii časného metabolického programování, která předpokládá, že expozice různým zkušenostem, včetně výživy, v takzvaných kritických obdobích života před a po narození, programuje individuální vývoj a zdraví v pozdějších, i vzdálených letech života. Mnoho observačních a epidemiologických studií ukázalo, že existuje vztah mezi porodní hmotností nebo výživou v raném věku (včetně příliš rychlého přírůstku hmotnosti v prvních měsících života) a rizikem obezity, hypertenze, cukrovky a úmrtí na nemoc. ischemické srdce - uvedeno ve své přednášce Dr. Małgorzata Gołkowska.
Dr. hab. n. med. Iwona Wybrańska zdůraznila poslání propagace důležitosti vhodného podílu bílkovin ve stravě a formování výživových návyků od začátku života dítěte, a dr hab. n.med. Robert Śmigiel poukázal na dopad vědomých rozhodnutí rodičů na harmonický vývojový proces nejmladších, a především na prevenci nemocí souvisejících se stravou.
Dbejte na správné množství a kvalitu bílkovin ve stravě vašeho dítěte
Před 6. měsícem dítě zdvojnásobí svoji porodní hmotnost a během roku ji dokonce ztrojnásobí. Během této doby se také jeho délka těla zvětšila na polovinu. Aby všechny tyto procesy probíhaly harmonicky a poskytovaly mladému člověku dobrý start do života, mělo by být cílem každé matky poskytnout mu správné množství bílkovin - s přihlédnutím k jeho stejně důležité kvalitě.
Bílkoviny jsou důležitým stavebním kamenem, často srovnávaným se základem budovy, kterým je lidské tělo. Aby mohl stoupat proporcionálně nahoru, musí být zachovány příslušné proporce jednotlivých komponent. Je to podobné jako u našich nejmenších - aby proces jejich růstu probíhal správně, měla by jejich strava poskytovat optimální množství jednotlivých živin - nedostatkům, ale také je třeba se vyvarovat přebytků každé z nich.
- Vychovávat dítě a starat se o to, aby bylo zdravé a šťastné, je pro rodiče velkou výzvou. Společnost Nestlé Nutrition se již roky snaží vyvíjet recepty na výrobky pro kojence a malé děti, které pomáhají budovat základy zdravé výživy a správného vývoje. Neskrývám, že věříme ve zlepšení znepokojivých údajů o kvalitě výživy našich dětí, věříme také v sílu vzdělávacích programů - děti dnes dostávají mnohem více bílkovin, než je jejich potřeba. - zdůrazňuje M.Sc. Dorota Gawrońska, specialistka na lidskou výživu ve společnosti Nestlé Nutrition. - Sledování správného množství bílkovin je zásadní. Proto Nestlé se svým pokračovacím mlékem NAN OPTIPRO® 2 prosazuje tento princip - ne příliš málo, ale ani příliš mnoho. Právě včas! Jedná se o vysoce kvalitní protein s nejnižší možnou úrovní získaný díky jedinečné technologii vyvinuté v našich laboratořích - on přidává.
Máme velkou šanci vychovávat vědomou generaci mladých lidí a vštěpovat jim zdravé stravovací návyky během kojeneckého a dětského věku. Společnost Nestlé s odkazem na 150 let zkušeností a mnoho let vědeckého výzkumu vyvinula jedinečnou technologii pro získání proteinu OPTIPRO® a věří, že díky tomu přispívá k důležité záležitosti pro nás všechny - péči o zdravý start do budoucnosti našich nejmenších. Podporujme se navzájem v této jedinečné misi.
AKCE PARTNERA (zdroj: tiskové materiály Nestle Nutrition)
