Můžete jíst sýr a jogurt, pokud jste alergičtí na kravské mléko?

Měl jsem alergický test. Ukázalo se, že moje tělo nespotřebovává pšenici, vejce, kravské mléko a kukuřici. Jelikož nemohu konzumovat mléko, měl bych ze stravy vyloučit mléčné výrobky, jako jsou jogurty, kefíry a sýry?

Obvykle jsou takové testy popsány lékařem nebo dietetikem a na základě výsledku rozhodne, zda a jak dlouho bude alergenní přípravek vyloučen. Zdá se, že byste na chvíli měli ze stravy vyloučit mléko a výrobky z něj. Ne navždy, protože to jsou velmi dobré zdroje snadno stravitelného vápníku a snadno stravitelných bílkovin. Bohužel do většiny fermentovaných nápojů, tj. Jogurtu, kefíru, podmáslí, sušeného mléka a pšeničného lepku, se často přidává. Je dobrý nápad provést kontrolu mléčných výrobků a vybrat ty, které nemají sušené mléko. Samozřejmě, když je můžete jíst a pít. Žádám vás, abyste navštívili alergika a konzultovali výsledky.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.