Mám cukrovku typu II, můj přítel mi navrhl, abych si na zlepšení zdraví vypil lněný polibek, a tak jsem si koupil mleté želé, ale nevím, jestli ho mohu pít s cukrovkou.
Váš přítel má pravdu. U diabetu typu 2 neexistují žádné kontraindikace pro použití lněného semínka. Semena mají nízký obsah sacharidů, ale jsou bohatá na zdravý tuk (omega-3-ALA) a vlákninu. Je třeba zdůraznit, že omega-3 mastné kyseliny mají silný protizánětlivý účinek a právě chronický zánět je jedním z faktorů předisponujících k cukrovce. Mletá semena jsou bohužel často zbavena oleje. Doporučuji pít želé buď z celých semen (pak to urychlí sterilizaci střev a zklidní stěny žaludku), nebo je rozemlíte před konzumací - pak využijete jeho plnou nutriční hodnotu. Lněné semínko poskytuje dva druhy vlákniny, tj. Rozpustnou a nerozpustnou. Semeno také obsahuje fytonutrienty, které hrají roli v prevenci diabetu typu 2. Pokud jde o bezpečnost používání lněného semínka, je třeba si uvědomit, že obsahuje azurové sloučeniny, proto je vhodné ho vařit horkou vodou.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
