Cibulová strava nabízí recepty založené na cibulové zelenině, jako je cibule, česnek, pórek a pažitka. I když je cibulová strava založena pouze na těchto několika druzích zeleniny, je rozmanitá a prolomí jednotvárnost mnoha diet na hubnutí. Podívejte se na ukázkové recepty, ze kterých můžete sestavit jídelníček v cibulové stravě.
V cibulových dietních receptech dominuje cibulovitá zelenina. To však neznamená, že cibulová strava se vyznačuje jednotvárností chuti. Naopak - z cibule, česneku, póru a pažitky lze připravit nejen polévky nebo saláty, ale také sladkosti, jako jsou sušenky a zavařeniny.
Cibulová strava: recept na studený pórek a cuketu
Ingredience (pro 4 porce)
- 2 sezóny
- 3 cukety
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce kari
- 100 ml řeckého jogurtu
- sůl a pepř na dochucení
Příprava:
1. Nalijte kuřecí vývar do hrnce a přiveďte k varu.
2. Sezónu a cuketu nakrájejte na tenké plátky. V hrnci s rozpáleným olivovým olejem smažte pórek. Poté přidejte cuketu a kari. Nakonec zalijeme horkým vývarem.
3. Ochutíme solí a pepřem a vaříme asi 30 minut. Poté nechte vychladnout.
4. Po ochlazení přidejte jogurt a promíchejte v mixéru. Vložte do chladničky asi na 1 hodinu.
Cibulová strava: recept na cibulovou a jablečnou polévku s hořčicí
Ingredience (4 porce)
- 1 jablko
- 4 cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce středně kořeněné hořčice
Příprava:
Nakrájenou cibuli osmažte v hrnci na olivovém oleji. Poté přidejte nakrájený česnek, přidejte vývar a přiveďte k varu. Poté přidejte hořčici, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
Oloupejte jablka, vyjměte semínka a nastrúhejte je a poté přidejte do polévky. Polévku necháme na mírném ohni asi 10 minut. Poté vše promíchejte do hladka.
Cibulová strava: recept na cibulový koláč s houbami
Ingredience (pro 6 porcí)
| Dort | Nádivka |
|
|
Příprava:
1. Cibuli nakrájejte na plátky a osmažte ji bez přidání tuku na nepřilnavé pánvi. Poté přidejte nasekané houby, sůl, špetku chilli a důkladně promíchejte.
2. Při přípravě těsta kombinujte mouku, otruby a ječmen a vločku. Vymíchejte těsto na kulatý koláč a dejte ho na pekáč vymastený olejem.
3. Poté na těsto vložte náplň a vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 40-45 minut.
Cibulová strava: recept na cibulové sušenky
Složení:
- sklenici celozrnné mouky
- 10 gramů másla
- žloutek
- 3 lžíce řeckého jogurtu
- lžičku prášku do pečiva
- 2 středně velké cibule
- sůl
Příprava:
1. Mouku promícháme se špetkou soli a práškem do pečiva, přidáme máslo, jogurt a žloutek. Poté těsto promíchejte.
2. Cibuli nakrájejte na kostičky, vložte do těsta, důkladně promíchejte a poté vyvalejte. Pomocí forem vystřihněte vybrané tvary.
3. Cookies položte na pekáč, vložte do trouby a pečte při 180 ° C do zlatova.
-porada-eksperta.jpg)
