Dobrý den, mám každodenní kontakt s hemodialyzovanými pacienty, výživa je pro ně velkým problémem, je obzvláště obtížné zvládnout vysokou hladinu fosforu a draslíku. Možná byste mohl poskytnout více informací o tomto tématu, budu zavázán.
Fosfor je prvek, který je v potravinách zcela běžný. Jeho největší množství se nachází ve zpracovaných potravinách, jako je kondenzované mléko, sušené mléko, sýry, polévky v prášku, maso, droby, ale také krupice, sladkosti, čokoláda, luštěniny, žloutky.
Na webových stránkách pro lidi s renální insuficiencí najdete v tomto případě informace o použití pojiv fosforu v gastrointestinálním traktu. Poraďte se však s nefrologem.
Příliš mnoho draslíku ve stravě může zase způsobit srdeční zástavu u lidí se selháním ledvin. Tento prvek je nejhojnější v zelenině a ovoci, včetně čokolády, krup, koncentrovaných potravin, jako je sušené mléko, a cereálních výrobků.
$config[ads_text1] not found
Žádám vás, abyste si s praktickými radami přečetli kapitolu „Dietetika a klinická výživa“ (Payne, Barker, Elsevier) věnovanou chorobám ledvin a výživovým normám. s pozdravem
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
