Jednou jsem na internetu narazil na dietu New Mayo Clinic. Vyznačuje se úplným odstraněním cukrů ze stravy (i těch z ovoce), jedinou výjimkou je grapefruit před každým jídlem. Hlavní složkou stravy je maso, které, jak jsem četl, lze jíst v jakémkoli množství. Jedná se také o: hlávkový salát, rajčata, červená cibule, zelené fazole nebo ředkvičky. Dieta také nezakazuje jíst hodně tuku. U zakázaných produktů jsem však našel mnohem menší seznam: bílá cibule, brambory, celer a ovoce. Nemohu nikde najít informace o rýži nebo těstovinách. Jak diverzifikovat takovou stravu, protože každodenní konzumace masa s hlávkovým salátem (i pro masožravce jako já) může být rychle nudná? Prosím o váš názor a radu.
Otázka: za jakým účelem chcete používat takovou dietu? Před zahájením výživového programu, který se radikálně odchyluje od standardní výživy, stojí za zvážení, zda je to v našem konkrétním případě nejvhodnější a nejbezpečnější metoda. Stojí za to zkontrolovat kreatinin a kyselinu močovou. Takové silné omezení obilovin a ovoce může také souviset s žaludečními potížemi, nedostatkem vitamínů, antioxidantů a vlákniny.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
