Strava na zimu by neměla být omezující. Není nadarmo v zimě trochu přibírat na váze - s dalšími 1–2 kilogramy se chce tělo chránit před chladem. Horší je, když to nekončí dvěma kilami. Jak by měl vypadat jídelní lístek zimní stravy, abyste zůstali zdraví až do jara?
Zima je pro naše tělo obtížnou zkouškou. Venku mrzne, mrzne tlak a není slunce. Nejen, že jsou vaše nálady horší, jste často v depresi. A aktivované viry a bakterie čekají na vhodný okamžik k napadení těla. Můžete zkusit bojovat proti všem těmto protivenstvím aury pomocí správně vyvážené zeštíhlující stravy.
V zimě je chuť k jídlu větší
Během chladných měsíců je naše chuť k jídlu obvykle příliš dobrá. Zvláště nás láká sladké občerstvení, čokoláda, koláče a tučné, těžké pokrmy. Naše energetické požadavky se v zimě skutečně poněkud zvyšují. Tělo musí udržovat konstantní tělesnou teplotu, i když teplota venku klesne na -20 ° C, což je skutečná výzva. Výroba tepla je energeticky velmi náročný proces. Musíte mobilizovat všechny své síly, využít své rezervy a přeměnit energii z jídla na teplo, které bude použito k zahřátí těla. Pokud však nechcete přibírat na váze, musíte mít silnou vůli a trochu omezit chuť k jídlu.
Přečtěte si také: Dieta na podzim a zimu - zlatá pravidla zahřívací stravy! Jak v zimě nepřibrat? Dieta a cvičení na zimu, VITAMINOVÁ NEDOSTATEK nebo vitarexie. Jak zabránit vitarexii? Dieta na zimu. Co jíst v zimě, abyste si zajistili vitamíny?
Vyvážená zimní strava
Zimní strava by měla poskytovat větší množství vitamínů a minerálů, protože tvoří štít, který nás chrání v boji proti bakteriím a virům. Vaše strava by měla být bohatá na bílkoviny a komplexní sacharidy. Proteiny se používají k budování struktur těla, ochraně před poškozením a regeneraci buněk. Komplexní sacharidy jsou zdrojem velmi cenné energie, která se uvolňuje systematicky a postupně. Stojí za to minimalizovat přísun nasycených živočišných tuků a cholesterolu. Pokud nechcete přibírat na váze, vzdejte se tučného masa, hranolků, nezdravého jídla a sladkostí. Jezte moudře a nezapomeňte, že správně vyvážená strava zaručuje pohodu a je silnou zbraní proti všem nemocem. Při výběru potravinářských surovin je důležité nejen množství, ale také kvalita živin a jejich původ. Bílkoviny by měly pocházet z libového vepřového, hovězího masa, drůbeže, ryb a mléčných výrobků. V zimní stravě jsou žádoucí rostlinné tuky ze semen a ořechů (olivový olej, řepkový olej, sójový olej, hroznový olej). Zdravá strava musí také zahrnovat spoustu čerstvého ovoce a zeleniny.
Zdravý začátek dne
Nejlepší je začít zimní ráno teplým jídlem. Snídaně by měla být hodnotná a plná. Nebudete jíst další jídlo za tři hodiny a nechcete se ochladit stojící na autobusové zastávce a čekat na autobus. Nejlepší je připravit si energetickou směs pšeničných, ovesných a ječmenných vloček. Přidejte nakrájený banán, několik rozinek, lžičku lněného semínka, špetku skořice a lžíci medu. Nalijte obsah mísy teplým odstředěným mlékem. Pokud nemáte rádi sladkou snídani, můžete jíst omeletu připravenou ze dvou vařených vajec. Také stojí za to přidat tmavý chléb a zeleninovou náplast z rajčat, okurek, pepře a zeleného hrášku.
Druhá snídaně
Pokud jste doma, můžete si připravit fantastický sendvič. K tomu použijte celozrnný celozrnný chléb, sýr nebo libové maso a spoustu salátu, rajčat, okurek a ředkviček. Pokud nemáte čas, stojí za to jíst jogurt s obilím, ovocný a zeleninový salát s vařeným vejcem, sendvičový sýr s křupavým chlebem. Pokud pocítíte velký hlad, můžete si dát müsli tyčinku s ovocem, vypít mléčný nápoj nebo ovocný džus s přídavkem zrn.
Plná večeře
Mělo by to být hlavní jídlo dne. Musí obsahovat produkt s vysokým obsahem bílkovin, například drůbeže nebo ryb, a velkou část zeleniny. Maso se nejlépe konzumuje vařené, pečené ve fólii nebo na grilu, zatímco zelenina se konzumuje syrová, ve formě salátu nebo případně v páře. K pití si můžete připravit sklenici čisté polévky, neochucené smetanou nebo moukou.
Čaj
Není to povinné. Pokud však máte hlad, sáhněte po nějakém ovoci, jako je jablko, hruška, pomeranč, hrozny. Alternativně k odpolednímu čaji můžete jíst jogurt se sníženým obsahem cukru a tuku a křupavý chléb.
Večeře
Vytvořte jej tak, aby nezatěžoval zažívací trakt. Proto by měl být snadno stravitelný a měl by uspokojit váš hlad, abyste v noci neprobudili žaludek bublající. Může to být například tvaroh s jogurtem a toastovým chlebem. Dalším návrhem je tmavá rýže pečená s jablky a skořicí. Před spaním můžete vypít sklenici teplého mléka s lžičkou medu.
DůležitéJak zeštíhlit každodenní stravu?
»Den před podáváním uvařte dušená masová jídla. Uchovávejte je přes noc v chladničce. Po vyjmutí odstraňte z jídla vrchní vrstvu tuku.
»Při přípravě salátových dresinků používejte místo smetany přírodní jogurt.
»U těstovin a rýže připravujte omáčky na bázi rajčat a jiné zeleniny, nikoli smetany nebo sýra.
»Při výrobě bramborové kaše používejte pouze odstředěné mléko.
»Vzdejte se smetany a dochuťte polévky mlékem nebo žloutkem.
»Nelijte olej do misky přímo z láhve. Posypte salát olivovým olejem nebo použijte lžíci.
»Jezte zeleninu a ovoce nezpracované ve formě salátů.
»Získejte dobrou pánev potaženou teflonem a začněte smažit pokrmy bez přidání tuku.
»Ve své kuchyni používejte pouze rostlinné tuky.
»Když kupujete konzervované ryby, zvolte raději marinované ryby nebo rajčata než olej.
»Zkontrolujte nutriční hodnotu potravinářských výrobků uvedenou na obalu.
»Vyberte si nízkotučný a nízkokalorický produkt.
»Vzdejte se alkoholu při jídle.
