.jpg)
Věděli jste, že správná strava může pomoci léčit makulární degeneraci (AMD)? Rostlinný lutein a mastné mořské ryby jsou nezbytné ve stravě každého, kdo si je vědom zdraví, ale zásadní ve stravě lidí s rizikem makulární degenerace (AMD) - nemoci, která může způsobit slepotu.
V rámci prevence AMD (makulární degenerace) by měli zdraví lidé a osoby s rizikem degenerace i lidé s diagnostikovanou AMD dodržovat vhodnou dietu. Denní strava, která zlepší zrak, by měla zahrnovat alespoň dvě porce zeleniny a ovoce obsahující lutein.
Kdo je vystaven riziku makulární degenerace (AMD)?
- starší lidé nad 50 let
- kuřáci,
- lidé s hypertenzí, aterosklerózou, obézní lidé s vysokým cholesterolem a dalekozrakostí,
- ženy - onemocní častěji než muži,
- lidé s rodinnou anamnézou někoho s tímto onemocněním (genetické faktory),
- lidé se světlými duhovkami - to se vysvětluje nižším množstvím melaninu v sítnici očí se světlými duhovkami.
Dvakrát nebo třikrát týdně byste měli jíst mastné mořské ryby (sleď, makrela, okoun, sardinky, růžový losos, bílý tuňák, mořský pstruh, jazyk, treska, halibut).
Přečtěte si také: Zhodnoťte své riziko vzniku AMD (makulární degenerace) Nová léčba očních onemocnění. Rozhovor s prof. Jerzy Szaflik
Co jíst, když vám hrozí makulární degenerace (AMD)
- zelené zelí,
- špenát,
- petržel,
- mangold
- kopr,
- celer,
- pažitka,
- pórek,
- brokolice
- zelený salát
- dýně,
- Růžičková kapusta,
- cuketa,
- žluté a zelené papriky,
- žlutá kukuřice,
- okurky,
- zelené fazole,
- zelené olivy,
- mrkev,
- rajčata,
- pomeranče.
V rámci prevence AMD doporučují lékaři doplňovat stravu přípravky obsahujícími lutein a zeaxanthin, vitamíny C a E, zinek a selen a esenciální omega-3 mastné kyseliny (hlavně DHA), které jsou podle posledních studií zásadní při prevenci a léčbě onemocnění.
DůležitéŽeny, které jedí hodně listové zeleniny a zeleného hrášku, kukuřice, brokolice a dýně, mají lepší zrak později v životě. Podle amerických vědců jsou lidé, kteří konzumují velké množství luteinu a zeaxanthinu obsaženého v zelené zelenině, méně náchylní k makulární degeneraci (AMD).
Tato zelenina (stejně jako vaječný žloutek) obsahuje lutein a zeaxanthin. U zdravých žen do 75 let tyto látky snižují riziko makulární degenerace na sítnici, která je v průběhu času odpovědná za zhoršení zraku. Dosud nebyl nalezen žádný účinný lék na toto nevyhnutelné onemocnění.
Američtí vědci studovali přes 1700 žen ve věku 50-70 let ze států Iowa, Wisconsin a Oregon. Vyplnili dotazník o své stravě - aktuální a před 15 lety. Také podstoupili oční vyšetření na makulární degeneraci. Zjistilo se, že zdravé ženy, které konzumovaly vysoké množství luteinu a zeaxantinu při jídle - jak nyní, tak o 15 let dříve - byly méně náchylné k tomuto očnímu onemocnění. Vědci chtějí tento výzkum prohloubit, aby zajistili, že výsledky nebudou ovlivněny masivními Američany konzumujícími doplňky stravy.
