SMĚSY másla a rostlinného tuku - jsou zdravé?

Název „směsi“ skrývá směsi, ve kterých byla část mléčného tuku (tj. Máslo) nahrazena hydrogenovanými tuky nebo rostlinnými oleji. Směsi másla a oleje jsou zdravější než máslo a ztužený rostlinný tuk.

Zřídka však výrobci poskytují metodu kombinování másla s rostlinným tukem a přesné složení tuků. Pokud tedy na štítku čteme, že směs obsahuje mléčný tuk a olej, zvolte tento. Konzistence směsi může být také indikátorem. Čím je měkčí, tím je pravděpodobnější, že neobsahuje ztužený margarín, a proto méně škodlivé transkyseliny.

Co obsahují směsi?

Tyto produkty kombinují přísady másla a rostlinných tuků. Obsahují méně nezdravých nasycených mastných kyselin a cholesterolu než máslo a zároveň více nenasycených mastných kyselin, které jsou prospěšné pro vaše zdraví.Směsi obsahují vitamíny A a D. odvozené z mléka. Některé výrobky jsou navíc obohaceny o vitamíny A, D a E a také vitamíny B.

Kolik kalorií je ve směsích?

Výhřevnost směsných tuků závisí na jejich složení. Vyberte ty, které obsahují co nejméně.

Proč stojí za to jíst směsi?

Jsou dobrým řešením pro lidi, kteří nemají rádi margarín, ale chtějí nebo musí ze zdravotních důvodů omezit spotřebu živočišných tuků. Poskytují tělu nenasycené mastné kyseliny a vitamíny prospěšné pro zdraví.

Pro koho se směsi nedoporučují?

Tyto typy pomazánek nejsou nejlepším řešením pro malé děti. Rovněž se nedoporučují osobám, které drží dietu bez tuku.

Naše rada

Smíšené výrobky jsou určeny k natírání na chléb a těsto. Je lepší je nepoužívat na smažení, protože při vysokých teplotách se tvoří sloučeniny, které nám mohou ublížit.