Nasturtium je okrasná květina, která kvete celé léto. Je to také přírodní antibiotikum, které bojuje proti určitým bakteriím a je důležitou součástí květinové stravy.
Obsah
- Stručná historie květu nasturtia
- Nasturtia dostupná v Polsku:
- Nasturtium - léčivé vlastnosti
- Na co jiného je nasturtium dobré?
- Nasturtium na čištění ran
- A na vlasy! Recept na opláchnutí Nasturtium
- Nasturtium pro zácpu
- Rostlinná šťáva - proč ji pít?
- Nasturtium v bylinné medicíně
- Jak jíst Nasturtium?
- Nasturtium recepty
- Kontraindikace k jídlu nasturtium
Stručná historie květu nasturtia
Nasturtium bylo objeveno španělskými dobyvateli v Peru v 16. století, kde sloužilo jako lék nebo jídlo (doplněk k zelenině). To nasturtium se však lišilo od toho, které známe - současné vytvořili holandští zahradníci. Má oranžové květy a delší výhonky. V Evropě bylo nasturtium považováno za ornament zasazený do luxusních zahrad, kde byly jeho výhonky při správné péči dlouhé až 4 metry.
Nasturtia dostupná v Polsku:
- větší nasturtium (nejoblíbenější v Polsku),
- nasturtium méně,
- Kanárské ostrovy nasturtium,
- modré nasturtium,
- trikolóra nasturtium,
- tulák nasturtium.
Jak můžete snadno uhodnout, paleta nasturtiumů se liší barvou a tvarem.
Nasturtium - léčivé vlastnosti
Je nasturtium jedlé? Ano, a má řadu léčivých vlastností. Rostlina obsahuje mimo jiné mnoho minerálních solí, vitamínů a éterických olejů. benzylisothiokyanát, který má baktericidní a fungicidní vlastnosti, takže bude dobře fungovat v přípravcích k léčbě bakteriálních a plísňových infekcí.
Z tohoto důvodu lze nasturtium považovat za přírodní antibiotikum, které bojuje s některými houbami. Kromě toho rostlina obsahuje enzym zvaný myrosináza, který má fungicidní, baktericidní a virucidní vlastnosti.
Na co lze nasturtium použít? Šťáva z rostliny se doporučuje pro opary, lišejníky a jiné dermatózy. Je zajímavé, že po uštknutí komáry nebo much můžete použít šťávu nasturtium ke snížení otoků nebo odstranění zánětu. Nasturtiová šťáva suší hnisavé rány (vytekající z kousnutí) a urychluje hojení.
Doporučujeme: Přírodní prostředky pro komáry. Osvědčené domácí léky na otravné komáry
Na co jiného je nasturtium dobré?
Použitím rostliny pro terapeutické koupele dosáhneme následujících účinků:
- snížit bolesti hlavy a bolesti v celém těle,
- zlepšení stavu pokožky,
- odstranění akné,
- zmírnění kožních lézí vyskytujících se např. při psoriáze.
Nasturtium na čištění ran
Funguje podobně jako peroxid vodíku - a za všechno je zodpovědný hořčičný olej obsažený v nasturtiové šťávě, který má antiseptické vlastnosti. Takže můžete rány opláchnout nasturtiovou šťávou.
A na vlasy! Recept na opláchnutí Nasturtium
Jednoduchý recept na výplach vlasů nasturtium: hrst listů zalijte vroucí vodou, po vaření napněte a nalijte do lahve s rozprašovačem.
Takový oplach pomáhá odstranit lupy a dodává vlasům lesk. Na oplátku vtíraný extrakt z nasturtia do pokožky hlavy zabraňuje vypadávání vlasů a zabraňuje svědění pokožky hlavy a různým typům kožních změn - např. Uklidňuje průběh seboroické dermatitidy.
Nasturtium pro zácpu
Sušené pupeny rostliny jsou vynikající projímadlo a nepoškozují bakteriální flóru trávicího systému.
Rostlinná šťáva - proč ji pít?
Nasturtium obsahuje velké množství vitaminu C, který zvyšuje odolnost těla a má příznivý účinek na cévy. Šťáva z rostliny také posiluje močový systém a dýchací systém. Pokud máme bolesti v krku a únavný kašel, může nám pomoci infuze listů řeřichy. Nicméně pozor! Děti by to neměly pít.
Nasturtium v bylinné medicíně
Nasturtium se používá k boji proti infekcím - bakteriálním a kvasinkovým infekcím. Má silný antibakteriální účinek a pití infuze listů zabraňuje tomuto typu infekce. Jeho pravidelné pití pomáhá odstranit nosní a bronchiální sekreci, bojuje proti infekcím dýchacích cest, zánětu dásní a zvyšuje imunitu. Je také užitečný v boji proti infekcím močových cest.
Jak jíst Nasturtium?
Již jsme zmínili, že nasturtium je jedlé. Je to pravda - mleté části jsou vhodné ke konzumaci, mají kořeněnou chuť. Každý by si to měl alespoň jednou vyzkoušet.
Nasturtium recepty
Salát:
- salátový losos 100 g
- salát 2 listy
- feferonka 1/2 ks.
- polotučné tvaroh 100 g
- sušená rajčata v oleji 5 ks.
- hrst ovoce nasturtium
- klíčky ředkvičky
- citronová šťáva 1 polévková lžíce
- rajčatový olej 1 polévková lžíce
- pár kapek balzamikového octa
Opláchnuté ovoce nasturtium by mělo být vloženo do vroucí vody s trochou soli a vařeno 10 minut. Přidáme je do hotového salátu - již vychladlé.
Nasturtium Leaf Soup:
- přibližně 1 litr pěkných listů řeřichy
- 3/4 šálku zeleného hrášku (nebo 2 brambory)
- kousek póru
- trochu petrželky
- sůl, zeleninové koření, stroužek česneku
- 1–2 lžíce nezralých semen řeřichy
Oloupejte petržel, nasekejte ji, nasekejte, vložte do hrnce s hráškem, přidejte vodu (nebo vývar) a vařte, dokud zelenina nebude měkká. Přidejte semena a listy nasturtia, vařte 1-2 minuty. Ochuťte a promíchejte. (Zdroj: Trochu jiná cukrárna)
Nasturtium a fazolová polévka:
- 1 - 2 litry nasturtiových listů
- 450 g čerstvé nebo zmrazené fazole
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 kus póru cca 10-15 cm
- 1 kus čerstvého zázvoru
- 1/2 citronu
- 1 - 2 lžíce kokosového oleje nebo jiného oleje
- sůl
- pepř
- černý sezam (volitelně, k dekoraci)
Vařte fazole v osolené vodě a oloupejte je. Je čas jemně nasekat a smažit na oleji, přidat sůl a vývary, přidat fazole. Smíchejte to dohromady, přidejte umyté listy nasturtia, strouhaný zázvor a citronovou šťávu. Pokračujte v míchání, dokud není polévka krémová. Musíte míchat polévku na chvíli. (Zdroj: Místa a rostliny)
Tvaroh s nasturtiem
- bílý sýr 250 g
- jogurt cca 100 g
- nasturtium listy a květy
Celá věc by měla být smíchána. Přidejte listy a květiny, jak se vám líbí - je nejlepší přidat malé množství a zkusit. Nasturtium má kořeněnou chuť!
Kontraindikace k jídlu nasturtium
- gastritida a žaludeční vředy,
- těhotenství,
- alergie na nasturtium,
- děti by to neměly jíst.
