Nasturtium - léčivé vlastnosti květu nasturtium. Jak jíst Nasturtium?

Nasturtium je okrasná květina, která kvete celé léto. Je to také přírodní antibiotikum, které bojuje proti určitým bakteriím a je důležitou součástí květinové stravy.

Obsah

1. Stručná historie květu nasturtia
2. Nasturtia dostupná v Polsku:
3. Nasturtium - léčivé vlastnosti
4. Na co jiného je nasturtium dobré?
5. Nasturtium na čištění ran
6. A na vlasy! Recept na opláchnutí Nasturtium
7. Nasturtium pro zácpu
8. Rostlinná šťáva - proč ji pít?
9. Nasturtium v ​​bylinné medicíně
10. Jak jíst Nasturtium?
11. Nasturtium recepty
12. Kontraindikace k jídlu nasturtium

Stručná historie květu nasturtia

Nasturtium bylo objeveno španělskými dobyvateli v Peru v 16. století, kde sloužilo jako lék nebo jídlo (doplněk k zelenině). To nasturtium se však lišilo od toho, které známe - současné vytvořili holandští zahradníci. Má oranžové květy a delší výhonky. V Evropě bylo nasturtium považováno za ornament zasazený do luxusních zahrad, kde byly jeho výhonky při správné péči dlouhé až 4 metry.

Nasturtia dostupná v Polsku:

• větší nasturtium (nejoblíbenější v Polsku),
• nasturtium méně,
• Kanárské ostrovy nasturtium,
• modré nasturtium,
• trikolóra nasturtium,
• tulák nasturtium.

Jak můžete snadno uhodnout, paleta nasturtiumů se liší barvou a tvarem.

Nasturtium - léčivé vlastnosti

Je nasturtium jedlé? Ano, a má řadu léčivých vlastností. Rostlina obsahuje mimo jiné mnoho minerálních solí, vitamínů a éterických olejů. benzylisothiokyanát, který má baktericidní a fungicidní vlastnosti, takže bude dobře fungovat v přípravcích k léčbě bakteriálních a plísňových infekcí.

Z tohoto důvodu lze nasturtium považovat za přírodní antibiotikum, které bojuje s některými houbami. Kromě toho rostlina obsahuje enzym zvaný myrosináza, který má fungicidní, baktericidní a virucidní vlastnosti.

Na co lze nasturtium použít? Šťáva z rostliny se doporučuje pro opary, lišejníky a jiné dermatózy. Je zajímavé, že po uštknutí komáry nebo much můžete použít šťávu nasturtium ke snížení otoků nebo odstranění zánětu. Nasturtiová šťáva suší hnisavé rány (vytekající z kousnutí) a urychluje hojení.

Doporučujeme: Přírodní prostředky pro komáry. Osvědčené domácí léky na otravné komáry

Na co jiného je nasturtium dobré?

Použitím rostliny pro terapeutické koupele dosáhneme následujících účinků:

• snížit bolesti hlavy a bolesti v celém těle,
• zlepšení stavu pokožky,
• odstranění akné,
• zmírnění kožních lézí vyskytujících se např. při psoriáze.

Nasturtium na čištění ran

Funguje podobně jako peroxid vodíku - a za všechno je zodpovědný hořčičný olej obsažený v nasturtiové šťávě, který má antiseptické vlastnosti. Takže můžete rány opláchnout nasturtiovou šťávou.

A na vlasy! Recept na opláchnutí Nasturtium

Jednoduchý recept na výplach vlasů nasturtium: hrst listů zalijte vroucí vodou, po vaření napněte a nalijte do lahve s rozprašovačem.

Takový oplach pomáhá odstranit lupy a dodává vlasům lesk. Na oplátku vtíraný extrakt z nasturtia do pokožky hlavy zabraňuje vypadávání vlasů a zabraňuje svědění pokožky hlavy a různým typům kožních změn - např. Uklidňuje průběh seboroické dermatitidy.

Nasturtium pro zácpu

Sušené pupeny rostliny jsou vynikající projímadlo a nepoškozují bakteriální flóru trávicího systému.

Rostlinná šťáva - proč ji pít?

Nasturtium obsahuje velké množství vitaminu C, který zvyšuje odolnost těla a má příznivý účinek na cévy. Šťáva z rostliny také posiluje močový systém a dýchací systém. Pokud máme bolesti v krku a únavný kašel, může nám pomoci infuze listů řeřichy. Nicméně pozor! Děti by to neměly pít.

Nasturtium v ​​bylinné medicíně

Nasturtium se používá k boji proti infekcím - bakteriálním a kvasinkovým infekcím. Má silný antibakteriální účinek a pití infuze listů zabraňuje tomuto typu infekce. Jeho pravidelné pití pomáhá odstranit nosní a bronchiální sekreci, bojuje proti infekcím dýchacích cest, zánětu dásní a zvyšuje imunitu. Je také užitečný v boji proti infekcím močových cest.

Jak jíst Nasturtium?

Již jsme zmínili, že nasturtium je jedlé. Je to pravda - mleté ​​části jsou vhodné ke konzumaci, mají kořeněnou chuť. Každý by si to měl alespoň jednou vyzkoušet.

Nasturtium recepty

Salát:

• salátový losos 100 g
• salát 2 listy
• feferonka 1/2 ks.
• polotučné tvaroh 100 g
• sušená rajčata v oleji 5 ks.
• hrst ovoce nasturtium
• klíčky ředkvičky
• citronová šťáva 1 polévková lžíce
• rajčatový olej 1 polévková lžíce
• pár kapek balzamikového octa

Opláchnuté ovoce nasturtium by mělo být vloženo do vroucí vody s trochou soli a vařeno 10 minut. Přidáme je do hotového salátu - již vychladlé.

Nasturtium Leaf Soup:

• přibližně 1 litr pěkných listů řeřichy
• 3/4 šálku zeleného hrášku (nebo 2 brambory)
• kousek póru
• trochu petrželky
• sůl, zeleninové koření, stroužek česneku
• 1–2 lžíce nezralých semen řeřichy

Oloupejte petržel, nasekejte ji, nasekejte, vložte do hrnce s hráškem, přidejte vodu (nebo vývar) a vařte, dokud zelenina nebude měkká. Přidejte semena a listy nasturtia, vařte 1-2 minuty. Ochuťte a promíchejte. (Zdroj: Trochu jiná cukrárna)

Nasturtium a fazolová polévka:

• 1 - 2 litry nasturtiových listů
• 450 g čerstvé nebo zmrazené fazole
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 kus póru cca 10-15 cm
• 1 kus čerstvého zázvoru
• 1/2 citronu
• 1 - 2 lžíce kokosového oleje nebo jiného oleje
• sůl
• pepř
• černý sezam (volitelně, k dekoraci)

Vařte fazole v osolené vodě a oloupejte je. Je čas jemně nasekat a smažit na oleji, přidat sůl a vývary, přidat fazole. Smíchejte to dohromady, přidejte umyté listy nasturtia, strouhaný zázvor a citronovou šťávu. Pokračujte v míchání, dokud není polévka krémová. Musíte míchat polévku na chvíli. (Zdroj: Místa a rostliny)

Tvaroh s nasturtiem

• bílý sýr 250 g
• jogurt cca 100 g
• nasturtium listy a květy

Celá věc by měla být smíchána. Přidejte listy a květiny, jak se vám líbí - je nejlepší přidat malé množství a zkusit. Nasturtium má kořeněnou chuť!

Kontraindikace k jídlu nasturtium

• gastritida a žaludeční vředy,
• těhotenství,
• alergie na nasturtium,
• děti by to neměly jíst.