Ztráta hmotnosti může být podpořena řadou chemických sloučenin patřících do skupiny termogenů, které se přirozeně vyskytují v přírodě. Některé z nich stojí za to sáhnout ve formě doplňků, jiné lépe zahrnout do svého jídelníčku. Termogenika zrychluje metabolismus a spalování tuků a pomáhá vám rychleji dosáhnout vysněné váhy. V jakých potravinách se nacházejí a jak fungují? Podívejte se na seznam nejúčinnějších termogenů.
Množství tukové tkáně v těle lze snížit dvěma způsoby - omezením kalorického obsahu stravy, tj. Vytvořením energetického deficitu, a zvýšením termogeneze cvičením a konzumací vhodných produktů - termogenikou, která urychluje metabolismus a spalování tuků.
Termogenní - co to vlastně znamená?
Termogeneze je soubor fyziologických a metabolických procesů, které produkují teplo a udržují konstantní tělesnou teplotu. Zvýšená termogeneze je prospěšná při regulaci tělesné hmotnosti. Vyšší produkce tepla znamená větší výdej energie tělem a rychlejší přístup k energetickým zásobám ve formě tukové tkáně. Termogenezi lze urychlit fyzickou aktivitou, stejně jako látkami získávanými z potravy, tzv termogenika.
Termogenika jsou chemické sloučeniny přirozeně se vyskytující v potravinách, které urychlují metabolismus a mírně zvyšují teplotu buněk těla, což souvisí s rychlejším metabolizmem a lepším spalováním tuků. Stojí za to je použít ve své každodenní stravě. Některé z nich jsou exotické a dostupné pouze ve formě doplňků, jiné lze snadno koupit v každém obchodě. V závislosti na použité látce se metabolismus zrychluje o 10–25%. To znamená, že zatímco termogenikum funguje, místo použití 1000 kcal pro danou činnost použije tělo 1100 nebo dokonce 1250 kcal! Pokud tuto extra energii nepřijmete svým jídlem, spotřebuje se z vašich zásob tělesného tuku a přiblížíte se k cíli hmotnosti.
Co jíst k urychlení metabolismu?
DůležitéPamatujte na to, abyste nepřekračovali doporučené dávky doplňků a nepovažujte je za řešení jakýchkoli problémů s hmotností. Termogenika podporuje boj proti nadbytečným kilogramům, ale základem v tomto procesu je racionální strava a fyzická aktivita.
Kde najít termogeniku?
• Garcinia cambogia
Novinkou na trhu je výtažek z rostliny Garcinia cambogia, která se nachází v jihovýchodní Asii. Jeho plody ve tvaru dýně byly použity v indické přírodní medicíně, včetně k léčbě revmatismu a zlepšení funkce srdečního svalu. Garcinia cambogia obsahuje kyselinu hydroxycitrónovou HCA, která je zodpovědná za její hubnutí. HCA je dobře testovaná a bezpečná látka, u které nebyly zjištěny žádné vedlejší účinky. Četné studie také ukazují její účinnost. Kombinace zdravé výživy s extraktem Garcinia cambogia může přinést skvělé výsledky. Jak funguje kyselina hydroxycitronová? Kromě toho, že zvyšuje termogenezi, má řadu dalších vlastností. Zpomaluje přeměnu sacharidů na tuky. Zintenzivňuje transport mastných kyselin do mitochondrií, kde se přeměňují na ketonové sloučeniny, které potlačují chuť k jídlu. Stimuluje zvýšenou produkci a ukládání glykogenu v játrech a svalech a také senzibilizuje jaterní glykoreceptory. Přímým účinkem je vyslání signálů do mozku, které informují o sytosti těla a nedostatečné poptávce po jídle. HCA inhibuje lipogenezi, tj. Produkci tuku. Užívání výtažků Garcinia cambogia, kromě velmi dobrých výsledků při hubnutí, může podpořit léčbu aterosklerózy snížením hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi. Nezapomeňte však, že žádný doplněk, ani ten nejúčinnější, vás nezbavuje dodržování zásad zdravého stravování.
• Africké mango polyfenoly
Semena afrického manga obsahují specifické polyfenoly, které harmonizují práci tzv hormony obezity - inzulín a leptin. Z tohoto důvodu jsou dobrým pomocníkem při hubnutí, zejména u lidí, kteří mají kvůli chorobám narušenou rovnováhu hormonů. Extrakt z manga odstraňuje návaly hladu, ke kterým dochází v důsledku narušení metabolismu inzulínu. Jeho polyfenoly senzibilizují buňky na inzulín a leptin - hormony odpovědné za přibývání na váze a hubnutí. Africké mango navíc stimuluje sekreci leptinu. Jeho hladina stoupá, i když tělo ve skutečnosti nedostává sacharidy. Vysoká hladina leptinu informuje hypotalamus, že tělo se může volně zbavovat energie uložené v tukové tkáni. Výsledkem je, že procesy lipolýzy jsou zesíleny. Tuková tkáň je omezena, protože kvůli omezenému přísunu se sacharidy nevytvářejí jako rezervní látka. Tento mechanismus v kombinaci s vhodnou stravou (nejlépe s omezením sacharidů) vám umožní rychleji se zbavit zbytečných kilogramů.
• Guarana
Guarana je známá především svou přítomností v energetických nápojích. Působí stimulačně, zlepšuje koncentraci a má pozitivní vliv na myšlenkové pochody. Ale nejen. Toto exotické ovoce z Jižní Ameriky obsahuje Guaranin - látku se strukturou a působením podobnou kofeinu. Nejsou to však stejné vztahy. Chemicky je kofein trimethylxanthin (3 methylové skupiny navázané na purinovou bázi xanthin), zatímco garantem je tetramethylxanthin. Tento nepatrný rozdíl v chemické struktuře způsobuje, že účinek záruky je delší než působení kofeinu a trvá přibližně 6 hodin. Během této doby má stimulace nervového systému za následek zvýšení termogeneze a zrychlení rychlosti metabolismu. Guarana poskytuje nejlepší zeštíhlující účinky v kombinaci s jinými bylinami, jako je zelený čaj nebo yerba maté. Pokud je guarana užívána ve formě doplňků, neměla by být překročena doporučená dávka, protože se mohou objevit nežádoucí účinky, jako jsou bolesti hlavy, zvracení, nechutenství nebo křeče v břišních svalech. Kvůli silnému stimulačnímu účinku by guaranu neměly užívat osoby s hypertenzí, cukrovkou, srdeční arytmií ani těhotné a kojící ženy.
• Artyčok a zelená káva
Artyčoky i zelená káva se vyznačují přítomností sloučeniny, která je zodpovědná za stimulaci procesů lipolýzy, tj. Spalování uložené tukové tkáně. Tato sloučenina je kyselina chlorogenová. Studie na zvířatech a několik klinických studií na lidech naznačují, že používání produktů bohatých na kyselinu chlorogenovou je pro hubnutí prospěšné. Jaký je mechanismus účinku této sloučeniny? Kyselina chlorogenová zastavuje absorpci glukózy na úrovni enterocytů - střevních buněk, kterými dochází k absorpci živin do krve. Snížená hladina cukru v krvi nutí tělo spouštět lipolýzu k získání glukózy spalováním uloženého tuku.
• L-karnitin
L-karnitin je produkován v lidském těle z aminokyselin lysinu a methioninu a je hojný ve svalech. Přirozeně se nachází v mase a mléce. Rostlinné potraviny jsou v něm velmi chudé, a proto mohou lidé, kteří hubnou a sportovci, získat jeho větší množství z doplňků. Je to dobře prozkoumaná sloučenina s prokázanými účinky. Jaká je role L-karnitinu v těle? Je nezbytný při transportu mastných kyselin do mitochondrií buněk, kde se přeměňují na energii. Pracující svaly získávají energii hlavně z mastných kyselin. Čím více L-karnitinu v těle, tím rychleji se mastné kyseliny přenesou z energetických rezerv těla a tím se spálí větší množství náhradního tělesného tuku. Přítomnost L-karnitinu zabraňuje tvorbě zbytečných zásob a snižuje již existující podkožní tuk.
• Čaj a červené víno
Zelenému a červenému čaji se připisuje zrychlení spalování tuků. Tyto vlastnosti jsou způsobeny přítomností několika účinných látek v čajových listech (zejména nefermentovaných). Nejsilnější z nich se zdají být katechiny - polyfenolové sloučeniny, které působí jako velmi silné antioxidanty. Katechiny regulují aktivitu mnoha enzymů. Omezují aktivitu enzymu odpovědného za rozklad adrenalinu. Více adrenalinu v krvi se projevuje zvýšením termogeneze a rychlejším spalováním tuků. Katechiny také omezují vstřebávání energetických složek z potravy, váží je do trvalých komplexů a brání jejich vstřebávání. Tento účinek je zesílen přirozenou přítomností theinu a fenolových kyselin v čaji. V červeném víně také najdete velké množství katechinů. Suché jídlo je nejlepší pro lidi, kteří hubnou.
• Káva
Kofein obsažený v kávových zrnech byl dlouho znám jako stimulant a urychluje spalování tuků. Kofein v množství nad 300 mg denně poskytuje termogenní účinek. Toto množství je ve 3 šálcích aromatického nápoje. To však platí pouze pro mletou kávu. Vypitím rozpustné kávy nedosáhnete požadovaného účinku (obsah kofeinu v šálku instantní kávy je poloviční než v šálku mleté kávy, navíc rozpustná káva obsahuje mnohem menší množství antioxidantů, s nimiž má kofein synergický účinek). Kávové alkaloidy stimulují mozkovou kůru a udržují tělo mírně napnuté. Výsledkem je rychlejší práce vnitřních orgánů, a tím i vyšší spotřeba energie a lepší spalování tuků.
• Horké koření
Koření, jako je zázvor, skořice, kari, chilli, kajenský pepř a česnek, jsou bohaté na přísady, které působí dojmem kořeněnosti a pečení. Patří sem například kapsaicin, gingerol a kurkumin. Když jíte pálivé koření, váš mozek stimuluje vaše tělo, aby pracovalo tvrději. Impulz je odeslán do dřeně nadledvin z mozku, což způsobuje uvolňování adrenalinu, který je zodpovědný za rychlejší srdeční frekvenci a zrychlení metabolismu. Kapsaicin stimuluje receptory přítomné v bílých a hnědých tukových buňkách. Bílé buňky ukládají energii, zatímco hnědé buňky jsou odpovědné za generování tepla v procesu spalování tuků. Pravidelný příjem kapsaicinu spolu s jídlem zvyšuje termogenezi, urychluje oxidaci mastných kyselin a produkci ATP. ATP je adenosintrifosfát, který je nosičem energie v těle. Vazby adenosinu na fosfor jsou velmi energetické, energie z jejich rozpadu se používá k fungování buněk a provádění všech životních procesů. Zvýšená produkce ATP je spojena s lepší dostupností energie pro tělo a pak méně z ní může být přeměněno na tukovou tkáň.
• Ovoce a zelenina bohatá na vitamín C.
Vitamin C je velmi silný antioxidant. Chrání buňky před oxidačním stresem, zpomaluje stárnutí a předchází rakovině a neurodegenerativním chorobám. Ale co to má společného se ztrátou hmotnosti? Přítomnost vitaminu C stimuluje produkci L-karnitinu, což urychluje termogenezi. Kyselina askorbová je navíc nezbytná při výrobě kolagenu. Kolagen je zodpovědný za správnou hustotu a napětí pokožky, což je zvláště důležité pro lidi, kteří hubnou. Ztráta hmotnosti může být spojena s mírně povislým efektem pokožky. Zvýšená produkce kolagenu je pak nesmírně užitečná. Zelenina a ovoce jsou také skvělým zdrojem vlákniny. Vláknina zpomaluje uvolňování cukru do krve, což zpomaluje bolest z hladu, váže také tuk a urychluje jeho vylučování z těla.
• Kyselina linolová CLA
Jak může máslo pozitivně ovlivnit hubnutí? To vše díky přítomnosti konjugované CLA kyseliny linolové. Na trhu existuje také mnoho doplňků stravy, které obsahují tuto složku, což bude mnohem lepší řešení pro lidi na redukční dietě. V našich klimatických podmínkách kyselina linolová CLA v potravinách prakticky chybí - kromě másla a sýra ji lze v malém množství nalézt i v mase. CLA plní v těle mnoho velmi důležitých funkcí. Má také příznivý účinek při snižování tělesné hmotnosti. Konjugovaná kyselina linolová blokuje působení enzymu, který umožňuje triglyceridům proniknout do tukové tkáně. Bylo prokázáno, že CLA urychluje transport mastných kyselin do mitochondrií a zvyšuje jejich použití v procesu termogeneze.
