Vlašské ořechy - nutriční vlastnosti vlašských ořechů

Jaké jsou nutriční hodnoty vlašských ořechů? Je pravda, že pět vlašských ořechů má stejné kalorie jako kobliha, ale stojí za to si je vybrat - místo prázdných kalorií máme zdravé bílkoviny a velkou část nejušlechtilejšího tuku. Pokud nejíte maso a ryby, měli byste je jíst, abyste doplnili své bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Přečtěte si nebo poslouchejte, proč byste měli jíst vlašské ořechy.

Věděli jste, že vlašské ořechy mohou ve vaší stravě úspěšně nahradit ryby? Oba obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a působí jako antikoagulant. Již 3 ořechy pokrývají denní potřebu omega-3 mastných kyselin. Obsahují také L-arginin, látku, která pomáhá dilatovat koronární cévy. Proto stojí za to je profylakticky a při srdečních onemocněních žvýkat. Kyselina ellagová obsažená v ořechech zvyšuje imunitu a také váže a neutralizuje karcinogenní látky.

To, co lámeme, je semeno, tzv jádro, skryté pod béžovým dřevitým kamenem, tj. skořápkou. V 51,5 procentech. ořech je vyroben z tuku, obsahuje také vysoce hodnotné bílkoviny (10 procent), a proto je vegetariáni jedí dobrovolně.

Všechny ořechy mají vysoký obsah kalorií a vlašské ořechy jsou držiteli rekordů: 100 g je 645 kcal.

Poslechněte si, kdy sáhnout po vlašských ořechech. Zjistěte více o jejich nutričních hodnotách. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video

Obsah

1. Vlašské ořechy chrání oběhový systém
2. Vlašské ořechy snižují riziko rakoviny
3. Jezte ořechy pro zdraví
4. Vlašské ořechy bojují s hyperhidrózou
5. Vlašské ořechy léčí křečové žíly a hemoroidy
6. Vlašské ořechy zlepšují vzhled pleti
7. Vlašské ořechy zmírňují žaludeční potíže
8. Vlašské ořechy posilují nervový systém
9. Vlašské ořechy zlepšují práci mozku
10. Vlašské ořechy upravují vlasy
11. Recept Anny Starmachové na koláč s ořechovým základem

Vlašské ořechy chrání oběhový systém

Polynenasycené mastné kyseliny a rostlinné steroly, které jsou bohaté na vlašské ořechy, mají příznivý účinek na oběhový systém - snižují hladinu špatného cholesterolu, mají protizánětlivé vlastnosti, snižují viskozitu krve a sklon ke tvorbě krevních sraženin. Koenzym Q10 navíc pomáhá inaktivovat LDL cholesterol a L-arginin přispívá k dilataci krevních cév, čímž se snižuje krevní tlak a snižuje se riziko infarktu.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit více

Vlašské ořechy snižují riziko rakoviny

Vědci to stále zkoumají, ale je již známo, že fenolové a ellagické kyseliny mají protirakovinné vlastnosti - váží a neutralizují karcinogeny. Oba se nacházejí ve vlašských ořechech.

Jezte ořechy pro zdraví

Stojí za to vědět

Nutriční hodnoty vlašských ořechů (ve 100 g) Energetická hodnota - 654 kcal Celkový obsah bílkovin - 15,23 g Tuk - 65,21 g Sacharidy - 13,71 g (včetně jednoduchých cukrů 2,61) Vláknina - 6,7 g Vitamin C -1,3 mg Thiamin - 0,341 mg Riboflavin - 0,150 mg Niacin - Vitamin 1,1625 mg 0,537 mg Kyselina listová - 98 µg Vitamin A - 20 IU Vitamin E - 0,70 mg Vitamin K - 2,7 µg Minerály

Vápník - 98 mg Železo - 2,91 mg Hořčík - 158 mg Fosfor - 346 mg Draslík - 441 mg Zinek - 3,09 mg Sodík - 2 mg

Mastné kyseliny

nasycené - 6 126 g mononenasycené - 8 933 g polynenasycené - 47 174 g

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database

Důležité

Vlašské ořechy pro studenty a těhotné ženy

Bohatství minerálů ve vlašských ořechech poráží hlavu lískových ořechů. Vzhledem k velkému množství fosforu, který dokonale ovlivňuje práci mozku, se pro studenty doporučují ořechy. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, hořčíku a zinku. Vitamin E, jímž je hojně, pozitivně působí na pokožku a B6 se podílí na tvorbě protilátek a červených krvinek. Ořechy se doporučují také těhotným ženám, protože obsahují kyselinu listovou nezbytnou pro správný vývoj plodu. Olej z ořechového lisu má podobné výhody, ideální pro použití za studena, např. V salátech.

Vlašské ořechy bojují s hyperhidrózou

Díky velkému množství tříslovin a sloučenin s antibakteriálními vlastnostmi je infuze ořechových listů vynikajícím prostředkem v boji proti nadměrnému pocení, zejména nohou. Můžete si však do něj nejen namočit nohy, ale také ho přidat do lázně - infuze pak uklidní pokožku a uklidní různé druhy podráždění.

Přečtěte si také:

• Které ořechy jsou nejzdravější? Dietní přehled ořechů
• Dělají ořechy tuky nebo vám pomáhají zhubnout?
• Dávejte pozor na plísně v ořechech

Vlašské ořechy léčí křečové žíly a hemoroidy

To je způsobeno: adstringentními taniny přítomnými v listech ořechu, protizánětlivými flavonoidy a sloučeninami, které inhibují malé krvácení z poškozených cév. Všechny tyto látky se proto používají v přípravcích určených k léčbě hemoroidů nebo křečových žil. Účinný je také nálev připravený z listů - lze jej použít na pleny, obklady a praní.

Vlašské ořechy zlepšují vzhled pleti

Díky obsahu zinku a látek s antibakteriálními a adstringentními vlastnostmi jsou výtažky z vlašských ořechů obsaženy v mnoha krémech a maskách pro mastnou a aknózní pleť. Ale nejen v nich, protože v kosmetice určené pro zralou pleť se používají vitamíny A a E a koenzym Q10, které bojují proti volným radikálům, zadržují vodu v kožních buňkách, dodávají jí energii a stimulují procesy obnovy. V bronzujících balzámech se běžně používá juglon - přírodní barvivo, které vytváří efekt zlatohnědého, jemného opálení.

Bude to pro vás užitečné

Peelingová maska

5-7 gramů loupaných ořechů, rozdrťte co nejméně a nalijte teplé mléko, abyste vytvořili kaši. Přidejte do něj 2 lžíce medu, promíchejte a počkejte, až ořechy nabobtnají a dužina vychladne. Naneste ji na obličej a dekolt a nechte ji 10 minut. Před opláchnutím masku pokožku jemně vmasírujte.

Doporučený článek:

Pekanové ořechy - zdravotní vlastnosti a nutriční hodnoty

Vlašské ořechy zmírňují žaludeční potíže

Silné baktericidní vlastnosti vlašských ořechů - působí proti streptokokům, stafylokokům, tyfovým bakteriím - a fungicidní, protizánětlivé a detoxikační vlastnosti jsou velmi užitečné v případě gastrointestinálního kataru, otravy a bakteriálního průjmu. U tohoto typu žaludečních onemocnění se můžete zachránit odvarem z listů nebo domácí tinkturou ze zelených ořechů. Může být také užitečný v boji proti gastrointestinálním parazitům.

Vlašské ořechy posilují nervový systém

Díky obsahu kyseliny lanolinové mají vlašské ořechy příznivý účinek na nervové buňky. Tato akce také posiluje významné množství kyseliny listové a hořčíku. Proto se ořechy doporučují lidem, kteří jsou hyperaktivní, vyčerpaní, stresovaní a mají problémy se spánkem.

Vlašské ořechy zlepšují práci mozku

Díky velkému množství fosforu mají vlašské ořechy velký vliv na efektivitu myšlenkových procesů, jsou zvláště doporučeny pro studenty. Práce mozku je také pozitivně ovlivněna mědí a manganem a také kyselinou linolenovou - polynenasyceným tukem, z něhož tělo produkuje omega-3 kyseliny, které jsou jedním z hlavních „stavebních kamenů“ mozkových buněk.

Vlašské ořechy upravují vlasy

Díky svým adstringentním a antibakteriálním vlastnostem lze výtažek z ořechů najít v mnoha kosmetických přípravcích pro péči o mastné vlasy i pro vlasy náchylné k lupům, protože má uklidňující a protizánětlivý účinek na pokožku hlavy. Na druhou stranu se jeho barvicí vlastnosti často používají v šamponech a oplachech na tmavé vlasy, také barvené, protože si zachovávají svou barvu.

Recept Anny Starmachové na koláč s ořechovým základem

Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Důležité

Vlašské ořechy: skladování

Díky vysokému obsahu tuku ořechy rychle žluknou. Takže raději nekupujte loupané ořechy; Pokud jsou skladovány nesprávně, snadno plesnivějí nebo naopak vyschnou a někdy se mezi poloskořápkami nacházejí kousky mušlí. Často jsou sířeny, takže je lze skladovat déle. Nenechte se zlákat pozemními - mohou být vyrobeny z plesnivých a snadno se v nich vyvinou škůdci obilí. Nejlepší je brousit je těsně před použitím, ale musíte mít speciální struhadlo. Běžný mlýnek, například na kávu, je příliš rozemele a stane se mastným. Kupte ořechy v skořápkách, které jsou pro ně přirozeným obalem. Skladujte je na chladném a suchém místě, jako je plechovka nebo sklenice.

Doporučený článek:

Jíte zdravě?

"Zdrowie"