Chtěl bych do své stravy zařadit ovesné vločky k snídani. Každý je vyzýván, aby je konzumoval z nutričních důvodů. Jsem diabetik, takže nevím, jestli je mohu jíst? Na různých webových stránkách jsem četl spoustu informací, bohužel často protichůdných, nevím, jestli je to smím jíst nebo ne?
Ahoj! Glykemický index ovesných vloček závisí na stupni jejich zpracování. Čím méně zpracované, tím větší je obsah vlákniny, což zhoršuje nebo zpomaluje vstřebávání cukru. Celá zrna vařená ve vodě mají index 42-50. Ovesné vločky vyrobené z instantních vloček mají IG 51-63. Okamžité ovesné vločky s "papírem" mají IG 82. Vždy však stojí za to zkontrolovat vaši toleranci k ovesným vločkám. Jak víte z praxe, mnoho „bezpečných“ produktů může, například kvůli stresu, fungovat jinak, než stanoví manuály. s pozdravem
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
