Psychobiotika jsou probiotické bakterie, které mají příznivé účinky na duševní zdraví. Ukazuje se, že účinnost mozku závisí do značné míry na střevech. Psychobiotika dávají naději mnoha psychiatrům na podporu léčby duševních chorob, jako je deprese. Črevní mikroorganismy také ovlivňují plasticitu mozku, kterou lze použít v boji proti epidemii neurodegenerativních onemocnění. Jaké další vlastnosti mají psychobiotika?
Psychobiotika je nový vědecký termín, který vznikl na základě výzkumu role mikrobiomu, tj. Celkového počtu mikroorganismů, které v sobě nosíme. Psychobiotika jsou probiotické bakterie, kterým se připisuje příznivý účinek na osu duševního zdraví.
Psychobiotika - role mikrobiomu v těle
V lidském střevě je více než sto milionů mikrobů. To znamená, že obyvatelé střev zabírají dva kilogramy naší váhy.
Představte si počítač, který neustále rozšiřujete - můžete do něj přidat více RAM, rychlejší základní desku, lepší chlazení. Rozšiřujete to v nepředstavitelném měřítku. Vytváříte superpočítač. Podobné je to s lidským tělem s mikroorganismy, které jej obývají - vědci tomu říkají superorganismus.
Mikroorganismy se účastní trávení fermentací živin. Vznikají polyaminy, vitamíny B a vitamin K, které se účastní mnoha biochemických buněčných procesů a zprostředkovávají:
- Procesy replikace DNA
- stresové reakce
- stárnutí těla
- karcinogeneze
- regulace buněčného růstu a dělení
Mikroflóra také ovlivňuje složité procesy transformace energie - složení mikroflóry ve střevech se liší mezi štíhlými a obézními lidmi.
Kromě toho ovlivňuje mineralizaci kostí, zajišťuje efektivní fungování imunitního systému a přiměřenou propustnost střevní bariéry.
Mikroflóra žijící v nás má řadu dalších funkcí, které by náš základní balíček nesplňoval. Ovlivňuje nejen efektivně fungující trávicí systém, ale také zdraví celého těla, včetně mozku.
Stojí za to vědětMezi mnoha hypotézami o původu života se vědci shodují, že prvním organismem byla buňka se strukturou podobnou současným bakteriím. Nebyla vybavena mozkem. Aby však mohla žít, musela jíst.
Přijaté jídlo bylo tráveno intracelulárně (nejstarší a nejjednodušší způsob trávení). První nervový systém se tedy vyvinul v časném trávicím systému.
Teprve mnohem později, v dalších fázích vývoje, se mozek postupně vyvinul z trávicího nervového systému. Stopy tohoto procesu se nacházejí v našich střevech, které jsou vybaveny přibližně sto miliony nervových buněk.
Přečtěte si také: Dobré bakterie v těle: mikroby, které chrání před chorobami BAKTERIE žijí v nás: dobré a špatné bakterie v lidském těle Seznam přírodních probiotik: jogurt, siláž, kvasPsychobiotika - Jak ovlivňují mozek?
Mikroby obývající střevo vysílají nespočet signálů, jako je reakce na prozánětlivé a protizánětlivé složky. Dávají signály o tom, zda existuje hrozba, se kterou je třeba bojovat.
Tato informace vstupuje do osy hypotalamus - hypofýza - nadledviny, která je zodpovědná za reakci na stresové situace. Stres spouští bojový nebo letový mechanismus a je do něj zapojeno střevo. Kdo z nás nezažil před důležitým pohovorem nebo zkouškou žaludeční křeče?
Každou sekundu se mezi střevem a mozkem vyměňuje nespočetné množství informací.
Navíc střevní bakterie - produkcí neurotransmiterů, jako je serotonin, melatonin, GABA, katecholaminy, histamin nebo acetylcholin - ovlivňují mozkové funkce a naše chování.
Vaše pohoda závisí na tom, zda máte správné množství daného kmene bakterií, které budou daný neurotransmiter produkovat. To zase bude mít dopad na vaše chování, například to, že vás pokárání od šéfa v práci nebude vůbec rozrušovat.
Kmeny střevních bakterií, které produkují neurotransmitery:
| Kmen střevních bakterií | Produkoval neurotransmiter |
| GABA |
| Noradrenalina |
| Serotonin |
| Dopamin |
| Acetylcholin |
Kromě toho jsou střeva spojena přímo s mozkem vagovým nervem, což umožňuje efektivní komunikaci v obou směrech.
Psychobiotika mají navíc přímý nebo nepřímý účinek na modulaci neuronálních, endokrinních a imunitních mechanismů. Přispívají k rozvoji mozku a zvyšují jeho plasticitu, což bylo vědecky prokázáno.
Dříve se říkalo, že střevo je náš druhý mozek. Co kdybych ti řekl, že je to náš první mozek?
Jedna studie zjistila, že podávání příslušných kmenů střevních bakterií přispělo k rychlejšímu obnovení mozkové tkáně po mrtvici. Také snižovaly zánět v mozku. A to snížilo stupeň poškození mozku při těžké mrtvici až o 60 procent.
U myší se sterilním chováním bez mikroflóry byl navíc narušen normální vývoj mozku. Z těchto myší se plně nevyvinula mikroglie, která je zodpovědná za „čištění“ mozku. Buňky se lišily velikostí a nezralým fenotypem.
Microglia je zodpovědná za zánětlivé reakce a odstraňuje zbytky a toxiny. Je to strážce a čistič v jednom. Nachází se v každé nervové buňce. Odstranění bakteriální flóry poškodilo tuto životně důležitou tkáň mozku. Deformované a nevyvinuté mikrogliální buňky nereagovaly správně na zánětlivé reakce v mozku.
Psychobiotika - co ovlivňuje jejich jednání?
Střevní mikroflóra je trochu jako les nebo dokonce džungle. Všechno je zde v nepřetržitém procesu. Místo padlých stromů rostou dva nové stromy. Máme vliv na to, zda to bude les plný barevných květin nebo plevelů.
Postaráním se o stravu, fyzickou aktivitu, přiměřené množství spánku a regulaci úrovně stresu ovlivňujeme střevní biosystém. Důležitý je také náš původní genotyp, věk a dokonce ... pohlaví. Všechny tyto faktory ovlivňují stav mikrobů a její zdraví.
- Obezita
Pamatujete si, když jsem zmínil, že existují rozdíly mezi mikroflórou štíhlých lidí a obézních lidí? Je to proto, že vysoce zpracované potraviny, rychlé občerstvení, velké množství cukru a umělých přísad zvyšují střevní propustnost. Obranná linie je velmi tenká.
Některé živiny se metabolizují méně dobře. To se zase promítá do ekonomiky bez cukru. Prostupnost střev také přispívá k častější přítomnosti příznaků deprese. A to se odráží v praxi, protože obézní lidé trpí depresemi mnohem častěji.
- Antibiotika
Antibiotika také ovlivňují mikroflóru. Porovnáme-li střevní mikroflóru se svěžím lesem nebo džunglí, lze antibiotickou terapii přirovnat k lesnímu požáru. Představte si oheň, který vydrží stejně dlouho jako léčba antibiotiky. Hořící les po dobu 3, 5 nebo 7 dnů. Pravděpodobně tušíte, že po tolika dnech z lesa zůstane jen popel.
To velmi dobře ilustrují změny, ke kterým dochází ve střevech během dlouhodobé léčby antibiotiky. Období obnovy vegetace může trvat i několik měsíců a její vzhled a provoz se nikdy nevrátí do původního stavu. Proto je obzvláště důležité užívat probiotika nejen během léčby antibiotiky, ale také po ní.
V nově vznikajícím lese je důležité zasít a rozvíjet různé druhy vegetace (bakteriální kmeny, které mají pozitivní vliv na organismus). Tím spíše, že škodlivé plevele (patogenní bakterie a houby) čekají na volné místo. Ve střevě, které je sterilní s antibiotiky, je mnohem snazší vyvinout obzvláště nebezpečné kmeny hub Candida albicans.
- Zdravá dieta
Díky zdravé stravě - bohaté na ryby, ovoce, zeleninu obsahující velké množství vlákniny, která je přirozenou živnou půdou pro mikroorganismy - můžete významně snížit riziko vzniku chorob způsobených například Candida albicans.
Znalosti o vztahu mezi stravou a mikroflórou umožňují vhodnou úpravu živin, aby se dosáhlo specifického účinku v podobě duševního zdraví.
Zajímavostí je, že mnoho produktů, které používáte každý den, přímo ovlivňuje vaši náladu. Pojďme se podívat na zeleninu z lilku, jako jsou brambory, rajčata a lilek.
Obsahují solanin a alfachaconin, které mohou mít mírně narkotické účinky na tělo. A to je způsobeno posílením působení acetylcholinového neurotransmiteru, který mimo jiné ovlivňuje na schopnosti pamatovat si.
Na druhé straně semena bobu obsahují L dopa, který produkuje dopamin - jeden z nejdůležitějších neurotransmiterů. Ovlivňuje mimo jiné emoce a motivaci jednat. Pokud se nám na nic nelíbí, možná nás salát z fazolí povzbudí k jednání.
Pokud jsme již na úrovni dopaminu, pak si čokoláda zaslouží zvláštní pozornost, která je známá svými vlastnostmi zlepšujícími náladu. K tomuto účinku může přispět obsah dvou zajímavých složek, tj. Fenethylaminu a anandaminu.
První stimuluje stejné oblasti mozku jako amfetaminy, což může několikrát zvýšit hladinu dopaminu. Druhá složka působí na kanabinoidní receptory, stejně jako marihuana, a vyvolává blaženou náladu.
Stojí za to vědětŽivot ve střevě je nepřetržitý proces - ke změnám dochází každou minutu. Dovolte mi uvést příklad: pokud poprvé pijeme nápoj oslazený umělým sladidlem, je to pro mikroorganismy zcela nová látka a nemohou si s ní úplně poradit.
Neví, jak to správně metabolizovat. Po několika dnech však budou tyto sloučeniny dokonale trávit a absorbovat. Je to proto, že se střevní mikroflóra přizpůsobila novým podmínkám.
Další příklad: pokud budete pravidelně jíst luštěniny, v následujících jídlech zaznamenáte mnohem menší nárůst hladiny cukru. Tento účinek přetrvává i další den po jídle, například části čočky.
Jíst luštěniny alespoň každý druhý den je účinnou metodou zlepšení hospodaření s cukrem. Používají ho např.model MIND stravy, diety pro mozek.
Psychobiotika - význam prebiotik
Prebiotika jsou potravinové látky, které působí jako živina pro střevní mikroflóru. Umožňují mikroorganismům, které mají pozitivní vliv na tělo, k reprodukci. Pokud nechceme hladovět naše střevní přátele, musí být pravidelně doručováni.
Pamatujte, že střeva neustále bojují o místo k životu. Pokud je rovnováha narušena, mohou se na místě pozitivních mikrobů objevit nežádoucí patogeny a houby, které způsobí látky, které otráví tělo.
Vlákno může být skutečnou živnou půdou pro Bifidobacterium a Lactobacillus (nejpočetnější přátelé střeva). Prebiotická vláknina zahrnuje:
- celulosa (např. celozrnná, lněná nebo konopná semínka)
- hemicelulóza (např. luštěniny, otruby)
- pektiny (všechno ovoce a zelenina)
- odolné škroby (např. brambory, rýže, těstoviny nebo zastaralý chléb konzumovaný za studena)
- inulin (např. čekanka, cibule, pórek, česnek, topinambur, rajčata)
- sójové sacharidy (sójové výrobky)
- laktulóza
- pryž
Psychobiotika - význam probiotik
Probiotika jsou potraviny bohaté na jeden nebo více kmenů mikroorganismů. Nejběžnější jsou bakterie fermentující kyselinu mléčnou.
Právě tyto bakterie byly poprvé objeveny u bulharských rolníků. Pravidelným pitím kefíru s obsahem příslušných kmenů si zajistili dobrou imunitu a zdraví.
Pravděpodobně v těchto komunitách byl fenomén deprese zanedbatelný. Současné vědecké poznatky jasně ukazují vliv probiotických bakterií na potlačování nejen deprese. Chrání také před významnými poklesy nálady. Je třeba zdůraznit, že lidé trpící depresí nevyužívají plně své duševní schopnosti.
Pojďme se tedy podívat na to, jaké produkty se vyplatí pravidelně jíst, abychom udrželi efektivní fungování střev, a tím i mozek:
- siláž jako (zelí, okurky, řepa)
- kvásek (boršč, kyselá žitná polévka)
- kváskový chléb)
- fermentované mléčné výrobky
Stojí za to vědět, že mnoho produktů je fermentováno v asijských kulturách. Tradiční jídlo je kombucha, tofu, sójová omáčka, fermentované ovoce a zelenina. Zajímavým faktem je natto, tj. Fermentované sójové boby - bohaté na pravidelně konzumované fytoestrogeny mohou ovlivnit hormonální rovnováhu těla, a tím i správné fungování mozku. Fermentací bakterie štěpí většinu antinutričních látek.
Asijské komunity přikládají správné stravě velký význam. Správné skládání jídel a pokrmů se dědí z generace na generaci. To je zvláště patrné při udržování zdravé tělesné hmotnosti. Tyto oblasti dosud nebyly přímo ovlivněny západním životním stylem - chudé na probiotika a bohaté na často se objevující psychické problémy.
Stojí za to vědětAktuální objevy ukazují, že nejen životní styl ovlivňuje střevní mikroflóru, ale mikroflóra ovlivňuje i způsob života! Toto je reakce se dvěma okraji. Správnou péčí o organismy, které s námi žijí, zajišťujeme zdraví na všech úrovních - fyzické, psychické i sociální. Podporujeme nebo ztěžujeme jejich práci našimi každodenními rozhodnutími. Také ten, který byl proveden pro mozkové buňky. To se promítne do pohody a motivace jednat.
O autorovi Mikołaj Choroszyński, dietolog a gastrocoach Mistr lidské výživy a dietetiky, psycho-dietik, youtuber. Autor první knihy na polském trhu o stravě působící proti neurodegenerativním chorobám „MYSELNÁ strava. Cesta pro dlouhý život“. Profesionálně se realizuje a provozuje dietní kliniku Bdieta, protože výživa byla vždy jeho vášní. Pomáhá svým pacientům tím, že jim říká, co jíst, aby zůstali zdraví a vypadali dobře.
