Každý den bychom měli vypít dva a v létě dokonce tři litry vody. Pouze který? Minerální, jarní nebo možná léčivé? Na trhu je stále větší výběr pitné vody, ale můžete tuto hojnost využít? Zde je uveden praktický průvodce typy vod.
Obsah:
- Druhy vody: přírodní pramenité vody
- Druhy vody: přírodní minerální vody
- Druhy vody: stolní vody
- Druhy vody: přírodní léčivé vody
- Druhy vody: příliš mnoho nezdravých
- Druhy vody: perlivá nebo neperlivá?
V obchodech je k dispozici mnoho druhů pitné vody. Nedávné studie ukazují, že nerozlišujeme mezi různými druhy vody. Rozdělujeme je do dvou základních skupin: sycené nebo neperlivé vody. Všechno nakoupené v obchodě považujeme za minerální vodu, což není pravda. Kromě toho 57 procent. Poláci věří, že nejzdravější je vysoce mineralizovaný, a přesto záleží na kom.
Co byste tedy měli vědět o balené vodě? Před nákupem stojí za to znát chemické složení a další informace na štítku.
Vlastnosti vody závisí na jejím složení a původu, tj. Na způsobu získávání. V Polsku se podle nařízení ministra zdravotnictví z roku 2003 v současnosti vyrábějí čtyři druhy vody.
Zkontrolujte také: Je voda z vodovodu zdravá?
Druhy vody: přírodní pramenité vody
Získávají se z křišťálově čistých pramenů, z mělčích podzemních vrstev. Jedná se hlavně o nízko mineralizované vody, i když existují i střední. Obsahují méně než 1 000 mg minerálů na litr. V důsledku geologických podmínek může jejich chemické složení podléhat mírným změnám. Mezi ně patří mimo jiné Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój nebo Kropla Beskidu.
Druhy vody: přírodní minerální vody
Minerální vody se získávají z hlubinných studní. Mají stálé chemické složení a jsou poměrně bohaté na minerály - jedná se o střední nebo vysoce mineralizované vody. Obsahují nejméně 1000 mg minerálů na litr. Můžeme si vybrat například ze Staropolanky 2000, Kryniczanky, Muszynianky.
Druhy vody: stolní vody
Získávají se smícháním přírodní pramenité vody nebo filtrované vody z vodovodu s různými minerály nebo s minerální vodou. Jelikož je jejich složení během výroby upraveno, pojem „přírodní“ se na ně nevztahuje. Dobře potlačují žízeň, jsou však obecně mnohem horší v některých složkách důležitých pro zdraví.
DůležitéKromě obchodního názvu vody a jejího složení by štítek měl obsahovat následující informace: jméno, adresu a telefonní číslo výrobce, název města a zdroje v něm umístěného, ze kterého byla voda získána, informace, že voda je certifikována Národním hygienickým ústavem, o tom, zda byl sycen oxidem uhličitým, a také o datu vypršení platnosti. Nikdy nekupujte vodu, která je zastaralá a ze nespolehlivého zdroje - to představuje zdravotní riziko.
Druhy vody: přírodní léčivé vody
Pocházejí ze speciálních léčivých pramenů. Obsahují ne méně než 1 000 mg minerálů na litr a alespoň jednu léčivou složku ve vhodné koncentraci, která významně ovlivňuje fungování těla. Jsou to například Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Přírodní vodní zdroje jsou hluboko v podzemí. Díky tomu jsou účinně izolováni od jakékoli kontaminace. Po mnoho stovek let vyplavovaly minerály cenné pro zdraví z okolních hornin a obsahovaly od 500 mg do více než 1500 mg v jednom litru. Nejběžnější jsou: hořčík, vápník, sodík, sírany, chloridy a uhličitany. Koncentrace a proporce těchto prospěšných složek závisí na geologické struktuře dané oblasti. Takže máme vody:
- málo mineralizované. Nasycení minerálů nepřesahuje 500 mg na litr (na úrovni pramenité vody). Patří mezi ně Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka a Evian.
- středně mineralizovaný. Mají 500-1500 mg / l minerálů. To zahrnuje Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowsze.
- vysoce mineralizované. Obsahují přes 1 500 mg minerálů na litr. To je například Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka nebo léčivá voda Żuber.
Denně lze bez omezení pít pouze přírodní pramenité vody s nízkou nebo střední nasyceností minerály. A jen jsou vhodné pro přípravu jídel pro malé děti. Se zbývajícími vodami musíte být opatrní, protože v některých z nich je nasycení jednou nebo více přísadami tak významné, že je snadné se předávkovat a poškodit vaše zdraví.
Druhy vody: příliš mnoho nezdravých
S léčivými vodami to nesmíte přehánět. Protože i když mohou být užitečné při léčbě mnoha nemocí (např. Zuber, vč.u onemocnění žaludku a Jan - u onemocnění ledvin), jejich samoléčba může vést ke zhoršení funkce jater nebo ledvin. Samozřejmě, pokud vypijeme jednu sklenici denně, nic špatného se nestane. Systematické pití by však mělo být vždy konzultováno s lékařem. Nejčastěji se doporučuje vypít sklenici takové vody najednou a během dne ne více než 3-4 sklenice. Vysoce mineralizované vody také nejsou určeny k neomezené spotřebě. Můžete vypít až 1-2 sklenice denně. Stojí za to to dělat v horkém počasí, protože při potu ztrácíme spoustu minerálů. Pak bohatá na ně Staropolanka nebo Celestine obsahující hodně sodíku posílí naše tělo.
Stolní vody se zase doporučují pouze určitým skupinám lidí, např. Fyzickým pracovníkům nebo sportovcům. Vyčerpaní potřebujeme konkrétnější přísady, jejichž přebytek může být dokonce škodlivý pro lidi, kteří vedou sedavý životní styl. Saturace sodíku je důležitá. Přebytek tohoto prvku způsobuje zvýšení tlaku a zadržuje vodu v těle. Rozdíly v koncentraci jsou velké: od 1,2 mg / l (Dobrawa) do 950 mg / l (Krystynka).
Lidé s hypertenzí, ledvinami nebo kardiovaskulárními chorobami a velkým množstvím solení by si měli přečíst etikety a zvolit vodu s nízkým obsahem sodíku. Mezi ně patří Cisowianka (7 mg / l) a Kinga Pienińska. Je mírně mineralizovaný a zásaditý, doporučuje se v každodenní stravě, zejména v případě kyselosti.
Reakce, tzv Na pH také záleží. Neutrální hodnota je 7. Voda s vyšším (alkalickým) nebo nižším (kyselým) pH se může ukázat jako ideální pro nás, nebo dokonce naopak. Záleží na tom, co je s námi. Kyselé stimulují sekreci žaludeční šťávy. Lidé s kyselostí by se jim měli vyhýbat.
Druhy vody: perlivá nebo neperlivá?
Po cvičení se doporučuje voda s uměle nasyceným oxidem uhličitým (CO2). Vstřebává se z gastrointestinálního traktu rychleji než nesycené a stimuluje produkci moči. Díky tomu se tělo zbavuje škodlivých toxinů nahromaděných během cvičení. Perlivá voda se ale nedoporučuje lidem se žaludečními potížemi, jako jsou zažívací potíže, plynatost a kyselost, a těm, kteří se zotavují ze žloutenky, protože oxid uhličitý dráždí gastrointestinální sliznici. Nevýhodou bublin je, že tlačí nahoru stěny žaludku a příliš rychle eliminují žízeň, než vyrovnáme nedostatek vody v těle.
Ale pár doušků nám neublíží, ale dobře nás osvěží, protože oxid uhličitý se částečně vstřebává do krve a stimuluje kardiovaskulární a dýchací systém. Tento plyn také brání růstu bakterií, takže voda vydrží déle, když otevřete láhev. Některé vody, obvykle léčivé, jako Jan, Słotwinka, Zuber, obsahují oxid uhličitý přírodního původu. Jejich stupeň nasycení plyny je však relativně nízký - přibližně 1 500 mg na litr. S těmito přírodními bublinami ze země se vůbec nemusíme bát. Pro srovnání: některé vody uměle obohacené CO2 mohou mít dokonce více než 4 000. mg na litr.
"Zdrowie"
