Podmínkou zdraví je poskytnout všem tkáním těla potřebné minerály. Prvky důležité pro srdce jsou: draslík, vápník, sodík, hořčík, selen, zinek a křemík.
Minerály, které naše tělo potřebuje, se dělí na makro- a mikroprvky. Makronutrienty jsou ty prvky, které jsou v našem těle hojné. Mikroživiny se někdy nacházejí ve stopových množstvích, ale to neznamená, že jsou méně důležité.
Rovnováha a efektivní fungování těla jsou možné díky správným poměrům mezi jejich koncentrací. Každý z prvků má jinou funkci a společně zajišťují správné fungování celého organismu. Pro srdce jsou mimořádně důležité draslík, vápník, sodík, hořčík, selen, zinek a křemík.
Vápník
Tento prvek je nezbytný pro správný vývoj kostí a zdraví zubů. Vápník je ale také potřebný pro přenos informací mezi nervovými buňkami a pro správnou srážlivost krve. Správná hladina vápníku v krvi snižuje krevní tlak.
Nejvíce vápníku se nachází v odstředěném mléce, stejně jako v libovém jogurtu a sýru čedar. Vápník lze také najít v lososech, sardinkách (ty, které se kupují v plechovkách, se nejlépe konzumují s kostmi), mandlích, pomerančovém džusu, brokolici (100 g vařené brokolice poskytuje dospělému polovinu doporučené denní dávky vápníku).
Doporučený článek:
Vápník: příznaky nedostatku a nadbytkuSodík
Funguje společně s draslíkem a právě díky této úzké spolupráci je sodík pro srdce důležitý. Když jsou proporce mezi těmito prvky narušeny, draslík nemůže plnit své základní funkce. Tyto minerály navíc hrají důležitou roli při hospodaření s vodou v těle - společně z něj odstraňují přebytečnou vodu. Sodík také hraje velmi důležitou roli při kontrole krevního tlaku.
Nedostatek sodíku je vzácný, a to proto, že většina z nás si ráda přidává do jídla sůl (chlorid sodný). Nadměrně solené jsou také uzeniny, chléb a lahůdky.
Příliš mnoho sodíku v těle vede k zadržování vody a tím ke zvýšení tlaku. Může se objevit otok nohy. Nebezpečnými účinky nadbytku sodíku jsou také onemocnění ledvin a jater a zhoršení příznaků cukrovky. Pokud chcete snížit množství tohoto prvku, měli byste především výrazně snížit spotřebu uzenin, chleba, hotových a lahůdkových pokrmů a nahradit sůl přidanou do pokrmů bylinkami.
Doporučený článek:
Kolik soli k jídlu? Potřeba sodíku ve stravěSelen
Prvek se nachází ve všech tkáních a má velký význam pro mnoho životních procesů. Většina z toho je v ledvinách, játrech, slezině, slinivce břišní a varlatech. V současné době se vědci zabývají protirakovinovými vlastnostmi selenu, protože při užívání s vitamíny E a C působí jako antioxidant a blokuje volné radikály, které poškozují DNA, což může vést k rozvoji rakoviny. Tento prvek je ale také důležitý pro dobrý stav oběhového systému. Funguje dobře na srdce, protože snižuje schopnost krevních destiček agregovat, tj. Shlukovat se.Výsledkem je, že snižuje riziko vzniku krevních sraženin, a tím i riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. Chrání také před ischemickou chorobou srdeční.
Zvyšováním imunity, které vděčíme selenu, tělo snáze bojuje proti virovým infekcím, což je dobré pro srdce. Prvek zvyšuje koncentraci HDL (dobrý cholesterol) ve vztahu k LDL (špatný). Selen najdete v para ořechech, mořských plodech, mase (včetně drůbeže), ovesu a hnědé rýži. Podle odborníků je optimální dávka selenu užívaná po dlouhou dobu 100-200 mg (mikrogramů) denně.
Doporučený článek:
Selen: vlastnosti a zdroje v potravináchHořčík
Je to jeden z nejuniverzálnějších prvků. Podílí se na výrobě energie, fungování nervového systému a svalové relaxaci. Spolu s vápníkem a draslíkem reguluje srdeční rytmus a srážení krve. Podporuje také produkci a používání inzulínu v těle. Nejnovější výzkumy dokazují, že hořčík je účinný při prevenci a dokonce i léčbě srdečních chorob.
U lidí, kteří užívají vysoké dávky hořčíku, je méně pravděpodobné, že zemřou na infarkt. Kromě toho tento prvek snižuje krevní tlak. Je také nezbytný pro přeživší po infarktu, protože zastavuje tvorbu sraženin rozšířením tepen a regulací nebezpečné arytmie. Je třeba si uvědomit, že mírný nedostatek hořčíku může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Větší nedostatky prvku mohou způsobit arytmii, únavu, svalové křeče, nervozitu, podrážděnost a dokonce i duševní zmatenost.
Přirozeným zdrojem prvku jsou celozrnné výrobky, ořechy, listové luštěniny a korýši. Srdečním chorobám se předchází užíváním 300 mg hořčíku denně.
Doporučený článek:
Hořčík posiluje svaly a zklidňuje nervyKřemík
V těle se nachází hlavně ve štítné žláze, hypofýze a nadledvinách. Křemík hraje hlavní roli v chemické reakci, která spojuje oddělená kolagenová a elastinová vlákna, což dodává pružnosti a pružnosti pojivové tkáně. Je nezbytný pro správné budování krevních cév, kůže a kostí.
Nedostatek křemíku vede ke snadnějšímu hromadění aterosklerotických plaků v cévách (zejména v aortě) a dalším vaskulárním problémům. Nedostatek tohoto prvku se může projevit vysokou hladinou cholesterolu. Jedním z důvodů jeho nedostatku může být příjem vysokých dávek draslíku, chrómu, hořčíku a vitamínů B, nebo špatně diverzifikovaná strava nebo tzv. monodiet.
Křemík se nachází v celozrnných výrobcích, ve slupce ovoce (jablka, hrušky, angrešt, hrozny), česneku, pažitce, celozrnném chlebu, ovesných vločkách, pšeničných otrubách, bramborách, řepě, okurkách, křenu, žampionech, petrželce a květáku.
Doporučený článek:
Silicon detox - pravidla a účinky sedmidenního detoxu s pohankou, proso, ovesem a ovesem ...Draslík
Užívání draslíku může významně snížit váš krevní tlak, stejně jako omezení příjmu sodíku (nebo soli). Draslík se podílí na vedení nervových impulsů, zahájení svalové kontrakce a regulaci srdečních rytmů. Mnoho studií ukázalo, že lidé, kteří mají ve stravě hodně draslíku, mají nižší krevní tlak než ti, kteří ho mají nedostatek. Navíc draslík funguje stejně dobře i pro lidi, kteří konzumují hodně sodíku. Bylo také prokázáno, že pravidelný příjem draslíku u lidí trpících hypertenzí jim umožňuje snížit dávku léků. Jedno jídlo denně bohaté na draslík umožňuje 40 procent. snížit riziko mrtvice. Další studie prováděné po dobu 12 let ukázaly, že u lidí užívajících nízkou hladinu draslíku byla 2,5krát vyšší pravděpodobnost, že budou trpět cévní mozkovou příhodou, a u žen až 5krát více.
Přípravky obsahující draslík by měly být užívány podle pokynů lékaře, protože předávkování může mít za následek silnou svalovou únavu a nepravidelný srdeční rytmus. Nedostatek může vést k srdečnímu selhání.
Draslík se nachází v bramborách, melounech, avokádech, broskvích, řepě, fazolích, banánech, pomerančích a čerstvém pomerančovém džusu, masu a drůbeži, mléce a jogurtu. Obecně není třeba doplňovat draslík. Výjimkou jsou lidé užívající diuretika. Dávka je stanovena lékařem.
Doporučený článek:
Hypokalémie (nedostatek draslíku): příčiny, příznaky a léčba"Zdrowie"
