Švestky jsou přírodní lék na zácpu. Za své léčivé vlastnosti vděčí vysokému obsahu vlákniny - pektinům. Díky tomu zlepšují trávení, urychlují peristaltiku střev, a tím regulují trávicí systém. Zjistěte, které švestky vám pomohou zbavit se zácpy: švestky nebo syrové švestky? Který druh si vybrat: obyčejná maďarská švestka, švestka Dąbrowicka nebo třeba mirabelka? Jsou kompoty a džusy ze švestek stejně účinné jako ovoce při zácpě?
Švestky jsou účinným lékem na zácpu. Proto jsou součástí mnoha přípravků, které zlepšují peristaltiku střev a usnadňují defekaci. To vše díky velkému množství rozpustné vlákniny - pektinu - a mnoha dalším hodnotným sloučeninám.
Poslechněte si, které švestky účinně pomáhají zbavit se zácpy. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Které švestky jsou lepší pro zácpu? Syrové nebo sušené?
Surová švestková dřeň obsahuje pektin (1,4 g / 100 g) - rozpustnou vlákninu, která se mísí s vodou, čímž pomáhá budovat fyziologicky správnou strukturu fekálních hmot. Spolu s organickými kyselinami: vinnou a jablečnou doslova odplavuje veškerý zbytkový obsah z trávicího traktu a reguluje činnost střev.
Masitá kůže zase obsahuje sorbitol - nestravitelný cukerný alkohol, který vytváří vhodné prostředí pro vývoj prospěšných střevních bakterií. Díky tomu může bakteriální flóra správně fungovat, tj. Fermentovat některé živiny a zabránit tomu, aby v ní zůstala stolice. Sorbitol navíc přitahuje vodu, čímž zvlhčuje střeva, a tím - změkčuje stolici a urychluje jejich vyprazdňování.
Na zácpu jsou však nejlepší sušené švestky, které obsahují až 10 g vlákniny na 100 g. To je sedmkrát více než syrové ovoce. Kromě toho obsahují velké množství sorbitolu, díky čemuž jsou sušené švestky a přípravky na jejich bázi (např. Kompot nebo džus) jedním z nejúčinnějších přírodních léků na zácpu.
Při konzumaci sušených švestek byste však měli být mírní, protože mají téměř třikrát více kalorií než syrové ovoce (100 až 360 kcal!). Kromě toho může příliš časté konzumace švestek (sušených i syrových) být kontraproduktivní a vést k plynům a dokonce k průjmům. Podobně lze kompot z těchto plodů vypít ve velkém množství. Nejlepší je jíst jen několik švestek denně a vypít 1 - 2 sklenice džusu. Pak nám nehrozí riziko nepříjemných gastrointestinálních onemocnění.
DůležitéJádra švestek obsahují amygdalin, který je pro tělo jedovatý - sloučenina s kyselinou prusovou jako jednou ze složek. Při výběru švestek na konzervy byste proto měli věnovat pozornost tomu, zda se dužina snadno odděluje od kamene.
Přečtěte si také: Švestky: nutriční hodnota, kalorická hodnota a léčivé vlastnosti švestek čerstvé ... Vlákninová strava Dr. Siegala Domácí léky na obvyklou zácpu u dětí a dospělýchKteré druhy švestek bych si měl vybrat?
Nejcennější jsou maďarské švestky. Můžeme si vybrat z běžné maďarštiny, Dąbrowic, Łowicze a italštiny. Cenným zdrojem vlákniny jsou také skleník, odrůdy: althana, zelená, ulena. Mirabelková švestka a broskvová švestka obsahují o něco méně vlákniny.
Bude to pro vás užitečnéJak si sami sušit švestky?
K sušení používejte pouze velmi zralé maďarské brambory, jejichž kůže začne kolem ocasu mírně vrásčit.
Umyjte švestky a odtrhněte ocasy. Ponořte švestky na minutu do vroucí vody, aby byla pokožka měkčí. Poté nakrájejte každou švestku a odstraňte jádra. Poté je vložte do grilu v sušárně a sušte 24 hodin při 60 ° C. Po vyjmutí z trouby je sušte na větraném místě dalších 24 hodin.
Doporučený článek:
Jíte zdravě?
