Při výběru vody je nejdůležitější znát její chemické složení na štítku. Na základě množství kationtů a aniontů jednotlivých chemických sloučenin (hořčík, vápník, hydrogenuhličitany, sodík a sírany) obsažených ve vodě si vybereme ten, který nejlépe vyhovuje našim potřebám. Aby voda neztratila své vlastnosti, musí být řádně skladována.
Obecně se říká, že neperlivá voda je mnohem zdravější než voda sycená oxidem uhličitým. Je to však mýtus a pokud máte rádi bublinkovou vodu, nemusíte se jí vzdávat! Oxid uhličitý ve vodách není tak nepříznivý, jak se dříve věřilo. Nejprve blokuje růst bakterií a umožňuje mu zůstat déle svěží. Nejlepší je pít přirozeně perlivou vodu (pak štítek označuje přirozený obsah CO2). Bublinková voda lépe uhasí žízeň díky své mírně kyselé chuti. Kromě toho zvyšují chuť k jídlu a usnadňují trávení. Lidé s peptickým vředem a překyselením by se jim měli vyhnout. Perlivé vody se také nedoporučují pro respirační a oběhové selhání.
Přečtěte si také: Druhy vody dostupné v obchodech. Lepší minerální nebo pramenitá voda? Co jíst během menopauzy, aby nedošlo k přibývání na váze combo - co to je? Příklad sady výkonových kombinovaných cvičení Máte suchou pokožku?
Jak skladovat balenou vodu?
Balenou vodu uchovávejte na tmavém a chladném místě. Pak si zachovají své plné vlastnosti. Zapomeňte na pití přímo z láhve (pokud to není malá láhev s hubičkou), protože ve vodě pak skončí spousta bakterií.
Co lze číst ze štítku balené vody - říká Tadeusz Wojtaszek
Při výběru vody se nenechte vést reklamou. Nejdůležitější je seznámit se s chemickým složením vody uvedené na štítku. Uvádí anionty a kationty, tj. Minerály rozpustné ve vodě. Kromě hořčíku a vápníku mají pro lidské tělo velký význam hydrogenuhličitany. Alkalizují žaludeční kyseliny a jsou dobré pro lidi trpící přecitlivělostí. Blahodárně působí také v počátečních stadiích cukrovky - snižují obsah cukru v krvi a moči.
Bikarbonát ve vodě
Voda obsahující významná množství hydrogenuhličitanu (nad 600 mg / l) by neměli pít ve velkém množství lidé s nedostatečnou kyselostí a nad 2000 mg / l - zdraví lidé, protože to může narušit jejich zažívací procesy.
Sírany ve vodě
Sírany také vykazují velmi dobrý účinek, když je jejich obsah alespoň 250 mg / l. Pozitivně působí na metabolismus a zvyšují vylučování žluči. Při hladinách nad 600 mg / l mohou někdy způsobit průjem.
Sodík ve vodě
Kontroverzní složkou vod je sodík. Vyskytuje se v mnoha minerálních vodách v množství přesahujícím požadované minimum - 200 mg / l. Zabraňuje dehydrataci těla a udržuje acidobazickou rovnováhu. Jeho nedostatek v těle způsobuje slabost a poruchy trávení. Problém však je, že jej konzumujeme v nadměrném množství. Ale není to absolutně na vině voda, ale jiné potravinářské výrobky.
Draslík ve vodě
Není však třeba hledat ve vodách draslík, který je tělem skutečně velmi potřebný, zejména pro správné fungování srdce. Žádná voda však nemůže poskytnout správné množství tohoto prvku.
"Zdrowie"
