Až donedávna byly dobře známy pouze pozitivní účinky vitaminu D na kosterní systém. Výzkum v posledních letech však ukazuje, že se podílí na mnoha dalších procesech a je přínosem pro celé tělo, může chránit před mnoha nemocemi a navíc - prodloužit život.
Vitamin D, nebo spíše jeho receptory, se nachází ve většině tkání našeho těla (včetně mozku, kardiovaskulárního systému, kostí, svalů, kůže, endokrinních žláz). Reguluje nejen rovnováhu vápníku a fosfátů v těle, je tedy zodpovědný za silné kosti. Ovlivňuje 140 metabolických drah a ovlivňuje téměř 300 genů (což jsou téměř 3% lidského genomu!). Proto může snížit riziko mnoha chronických onemocnění a lze jej také použít k jejich léčbě. Důležité je, že nedostatek vitaminu D pod 20 ng / ml se ukázal jako nezávislý faktor ovlivňující úmrtnost.
Přečtěte si také: VITAMIN D - příznaky a účinky nedostatku a přebytku vitaminu D.
Vitamin D prodlužuje život - předchází mnoha chorobám
Vitamin D má silný vliv na imunitní systém. Jeho nedostatek zvyšuje riziko nejen infekcí, ale také autoimunitních onemocnění, při nichž imunitní systém napadá vlastní tkáně, např. cukrovka typu 1, Hashimotova choroba, psoriáza. Je zajímavé, že z pozorování více než 10 tisíc. Finské děti ukazují, že suplementace vitamínem D od narození do dospělosti v dávce 2 000 IU způsobil pokles diabetu 1. typu až o 78%!
Výzkum naznačuje vztah mezi slunečním zářením a nižším rizikem onemocnění, jakož i nižší úmrtností na nádory závislé na hormonech, jako je rakovina prostaty nebo prsu, a rakovina tlustého střeva. Na druhé straně v případě onemocnění kardiovaskulárního systému bylo zjištěno, že nízká koncentrace vitaminu D koreluje s vyšším výskytem ischemické choroby srdeční, srdečního selhání, cévní mozkové příhody a aterosklerózy dolních končetin. Lidé s hladinami tohoto vitaminu pod 10 ng / ml mají větší pravděpodobnost kardiovaskulární příhody. Deficity se vyskytují také v případě hypertenze a obezity, zejména obezity břišní.
Ukázalo se, že nedostatek vitaminu D způsobuje inzulínovou rezistenci (sníženou citlivost tkáně na inzulín), která podporuje nástup metabolického syndromu a později cukrovky typu 2. V jedné studii u lidí užívajících 800 IU. Vitamin D denně byl zjištěn o 33% nižší výskyt tohoto onemocnění než u těch, kteří užívali 200 IU. Výzkum dále naznačuje vztah nedostatku vitaminu D k onemocněním kůže a svalů, střevním onemocněním, periodontálním onemocněním a hypogonadismu u mužů (hormonální selhání varlat).
Vitamin D prodlužuje život - chrání mozek a nervový systém
Vitamin D hraje zásadní roli ve fungování nervového systému a mozku. Ovlivňuje receptory umístěné v neuronech, neurotransmitery v centrálním nervovém systému (včetně acetylcholinu, serotoninu a dopaminu), růstové faktory (proteiny, které stimulují opravné procesy), stejně jako cytokiny a prozánětlivé faktory. Má ochranný účinek tím, že vyživuje nerv, stejně jako protizánětlivý a antioxidační, předchází poškození myelinových obalů nervů. Proto může nedostatek tohoto vitaminu vést k neurodegenerativním změnám v mozku.
Přečtěte si také: Neurodegenerativní onemocnění: příčiny, typy, příznaky, léčba
Mnoho studií potvrzuje souvislost vitaminu D s Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, roztroušenou sklerózou, depresí a schizofrenií. Bylo prokázáno, že při koncentraci 10 ng / ml se riziko vzniku Alzheimerovy choroby zvyšuje o 50%.
30leté sledování 3 000 Finové ukázali, že ve skupině s nejnižšími hladinami vitaminu D byl výskyt Parkinsonovy nemoci třikrát vyšší. V případě schizofrenie byli pacienti s nedostatkem slunečních vitaminů diagnostikováni s onemocněním dvakrát častěji. Naopak holandská studie mezi lidmi staršími 65 let ukázala, že senioři s hladinou vitaminu D pod 25 ng / ml vykazovali horší fyzickou zdatnost, sníženou kvalitu života a častější depresi ve srovnání se skupinou s normální koncentrací.
Studie v Dánsku, Kanadě, Velké Británii a Švédsku ukázaly, že u dětí narozených v květnu (těhotenství v měsících se slabým slunečním svitem) bylo o 13% vyšší riziko roztroušené sklerózy (MS) než u dětí narozených v listopadu.
Jedna studie zjistila, že podávání vitaminu D těhotným ženám významně snížilo riziko vzniku MS u dítěte. Nedostatek vitaminu D se často vyskytuje u neurodegenerativních onemocnění a duševních poruch (např. V případě schizofrenie u téměř 70% pacientů).
Role suplementace při léčbě těchto stavů se stále zkoumá. Prozatím se používá při léčbě deprese, i když existují zprávy, že podávání vitaminu D zlepšuje kognitivní schopnosti u starších osob nebo například stabilizuje obraz Parkinsonovy choroby.
Přečtěte si také: Kognitivní poruchy: paměť, pozornost, myšlení a vnímání
Užívejte si slunce, jedzte ryby
Vitamin D se produkuje v kůži pod vlivem slunečního záření. Chcete-li zajistit jeho správné množství, stačí strávit čtvrt hodiny na slunci mezi 10:00 a 15:00 a vystavovat předloktí a nohy (18% povrchu těla) bez opalovacího krému.
Kožní syntéza bohužel probíhá pouze od konce dubna do začátku září a pouze za slunečných dnů. V chladném období pro to, alespoň v Polsku, není šance kvůli příliš malému úhlu slunečních paprsků.
Poptávku lze částečně doplnit dietou. Vitamin D se nachází hlavně v rybím oleji a rybách (např. 100 g úhoře obsahuje 1440 IU, sledě - 800 IU), které bychom měli jíst alespoň dvakrát týdně. V jiných živočišných produktech ho není mnoho (ve 100 g vajec - 180 IU, sýr - 80 IU) a v rostlinných produktech zanedbatelné množství (ve 100 g zelí pouze 0,08 IU).
Naleznete jej také v houbách (100 g lišek poskytuje 161 IU, hříbky - 149 IU), ale před vařením stojí za to je vystavit slunci, protože klobouky syntetizují vitamin D. Absorpce tohoto vitaminu zlepšuje hořčík (jeho zdrojem jsou: celozrnné cereální výrobky, semena Dýně, kakao, luštěniny), takže stojí za to postarat se o správné množství tohoto prvku v nabídce (300-400 mg denně).
Přečtěte si také: Vitamin D - zdroje potravy. Přítomnost vitaminu D.
Vitamin D prodlužuje život - účinky nedostatku
Až 90% Poláků má nedostatek vitaminu D - to platí pro všechny věkové skupiny. Příznaky (např. Snížená imunita, bolesti pohybového aparátu, únava, svalová slabost, nespavost, onemocnění parodontu) se nemusí po delší dobu objevit.
Deficity jsou zvýhodňovány kancelářskou prací, používáním opalovacích krémů, stárnutím (snižuje se schopnost pokožky produkovat vitamíny), chronickými nemocemi, např. onemocnění ledvin, onemocnění jater, autoimunitní, alergie, duševní poruchy, hormonální poruchy, vstřebávání, užívání antiepileptik, glukokortikoidy, chemoterapie. Při diagnostice nedostatků se hodnotí hladina 25-hydroxyvitaminu D v krvi - 25 (OH) D (cena od 50 do 100 PLN). Požadovaná koncentrace u dospělých je 30-50 ng / ml.
Stojí za to vědětPodle současných doporučení by děti a dospělí měli užívat vitamin D od září do dubna a v případě nedostatečné syntézy kůže v létě - také ve zbývajících měsících a lidé nad 65 let - po celý rok.
Doporučený článek:
Vitamin D - dávkování. Normy pro příjem vitaminu D.„Zdrowie“ měsíčně