Rowan je ceněn pro svůj vysoký obsah vitaminu C, organických kyselin a antokyanů. Používá se k léčbě onemocnění ledvin a jater. Jeho protizánětlivý účinek byl potvrzen. Podívejte se, jak připravit odvar z jeřábů a na jaké nemoci jej použít.
Obvykle věnujeme pozornost pouze dekorativním vlastnostem divokého ovoce: děti vyrábějí korály a podzimní kytice z jeřábů. I když víme, které plody jsou jedlé, nemáme tušení, jak je vyrobit. Mezitím jsou nesmírně cenné.
Rowan je bohatý na vitamíny, zejména C. Lidová medicína využívá své zdravotní vlastnosti po celá staletí. Sbíráme lesní ovoce mimo město, na místech daleko od průmyslových závodů a rušných silnic. Měli bychom věnovat pozornost tomu, že nejsou přezrálé ani mokré, protože snadno plísní. Divoké ovoce obvykle není vhodné konzumovat syrové, ale lze z nich udělat konzervy.
PROSÍM, JAKÉ PŘÍPRAVKY Z JEŘÁNA MŮŽETE VYDĚLAT
Nutriční hodnoty jeřabiny
Podzimní krajinu zdobí plody jeřabiny, známého stromu, který u nás roste. Korálové kulovité ovoce je vynikajícím zdrojem vitaminu C (35–45 mg na 100 g, což je víceméně stejné jako u citrusů) a betakarotenu. Obsahují také vitamíny B, PP a K, draslík, sodík, hořčík a měď. Obsahují také organické kyseliny, antokyany, flavonoidy, třísloviny, pektiny a cukry.
Bude to pro vás užitečnéPro bolesti ledvin a jater:
Jezte čajovou lžičku sušeného, mletého nebo práškového ovoce dvakrát denně se sklenicí vody.
Posílení srdečního rytmu:
Pijte půl sklenice jeřabinového ovoce třikrát denně.
Recept na odvar z jeřábů: Přidejte 2 lžíce sušených bobulí jeřábů do 200 ml vody. Vařte půl hodiny.
Rowan léčí nejen nachlazení
Díky vysokému obsahu vitamínu C, horského popela
V lidovém léčitelství se plody jeřabiny používaly při chorobách:
- plivat,
- ledviny,
- játra.
Jeřábové infuze fungují:
- diuretický,
- protizánětlivý
- projímadlo.
Rowan se používá v:
- zánět ledvin,
- ledvinové kameny,
- při oběhových a zažívacích poruchách.
HLEDEJTE RECEPT JARZĘBINÓWKY!
Nejezte jeřabinu syrovou!
Vzhledem k vysokému obsahu sorbinu, který způsobuje hořkou a koláčovou chuť plodů jeřabin, se nejedí syrové. Kyselina parasorbová je navíc naprosto jedovatá. Může způsobit otravu jídlem, která se projevuje průjmem a zvracením. Teprve po zpracování je horský popel vhodný ke konzumaci. Používá se k přípravě čajů, džemů (podávaných s mastným masem), vodky (např. Jeřabin) a likérů. Varování! Plody sklizené po mrazu jsou méně hořké.
