Poruchy chuti: příčiny, léčba

Poruchy chuti mohou spočívat v úplném odstranění chuťového vjemu, ale také v oslabení nebo zesílení vnímání chuťových podnětů. Některé z příčin tohoto problému vedou k přechodným poruchám chuti, zatímco jiné mohou vést k trvalé ztrátě chuti u pacientů. Problém není, na rozdíl od zdání, triviální - ostatně pacienti, kteří své jídlo neochutnají, mohou drasticky snížit množství jídla, které konzumují.

Mezi poruchy chuti patří jak ztráta chuti, tak přecitlivělost chuti, změna vnímání chuti a slabší vnímání chuti. Chuť je jedním z lidských smyslů. Chuťové podněty vznikají primárně prostřednictvím informací přijímaných tzv chuťové pohárky. Obecně existuje pět základních chutí: hořká, slaná, sladká, kyselá a tzv umami. Za chuťový vjem však není odpovědný pouze jazyk - chuť jídla, které jíme, závisí také na tom, jak funguje náš čich.

Mnoho lidí o tom s největší pravděpodobností neví, ale smysl pro chuť je opravdu důležitý. Pacienti, kteří trpí poruchami chuti, mohou dokonce pociťovat neochotu jíst jídlo - kvůli jejich stávajícím problémům je stravování nemusí lákat. Poruchy chuti nejsou ve skutečnosti vzácným jevem - podle statistik s nimi může bojovat až 15% dospělých.

Poruchy chuti: příčiny

Mezi nejčastější stavy, které mohou vést k poruchám vnímání chuti, patří:

• infekce horních cest dýchacích a středního ucha
• podstupující radiační terapii do hlavy nebo krku
• nežádoucí účinky užívání určitých léků (např. antibiotika, antihistaminika nebo látky snižující vylučování kyselin)
• zranění hlavy
• nedbalost ústní hygieny
• poruchy čichu
• komplikace postupů prováděných na nosu, uších nebo krku
• věkem související ztráta buněk snímajících chuť
• používání zubních náhrad
• minerální nedostatky (např. zinek)
• hormonální poruchy (např. cukrovka, hypotyreóza nebo hypogonadismus)
• hormonální změny související s těhotenstvím
• zánět jazyka
• neurologická onemocnění (např. roztroušená skleróza)

Poruchy chuti: příznaky a typy

Poruchy chuti se pohybují od částečně zhoršeného vnímání chuti (např. Pouze slaná nebo sladká chuť) až po zcela zrušené vnímání chuti. Z tohoto důvodu existují čtyři hlavní skupiny poruch chuti:

• aguesia - bez chuti
• hypoguesia - částečná ztráta vnímání chuti
• dysguesia - nesprávné vnímání chuťových podnětů (pacient může pociťovat nepříjemné chutě, např. kovové nebo podobné pálení)
• hypererguesia (zvýšené vnímání chuťových podnětů)

Další možnou poruchou chuti je další možná porucha chuti, kterou jsou chuťové halucinace. Představují problém v oblasti psychopatologie a pacienti, kteří je zažívají, pociťují chuť při absenci chuťových podnětů. V případě chuťových halucinací si pacienti obvykle stěžují, že pociťují nepříjemné chuťové vjemy.

Poruchy chuti: diagnóza

Při diagnostice poruch chuti je nejdůležitější informací o celkové zdravotní anamnéze pacienta, anamnéza se zaměřuje především na dříve zmíněné potenciální příčiny tohoto onemocnění. Odborníci na otolaryngologii se obvykle zabývají diagnostikou problému. Vyšetření nosní dutiny a, jak již bylo zmíněno výše, porucha čichu, může způsobit abnormální vnímání chuti.

Někdy se stává, že se poruchy chuti objevují nečekaně a jsou teoreticky jediným onemocněním pacienta. U těchto lidí může být nutné provést rozšířenou diagnostiku, například provést zobrazovací testy struktur hlavy a krku (aby se vyloučily například proliferativní procesy v centrálním nervovém systému).

Poruchy chuti: léčba

Terapie poruch chuti je založena především na kontrole příčiny jejich výskytu. V některých situacích je změněné vnímání chuťových podnětů dočasnou situací - to je například případ zánětu dýchacích cest, kde problém zmizí po odstranění infekce. Pokud jsou léky užívané pacientem odpovědné za poruchy chuti, jejich přerušení může přinést zlepšení - zde je však třeba zdůraznit, že žádné přípravky nelze přerušit sami, ale pouze po získání souhlasu lékaře.

Bohužel u některých lidí - např. U starších pacientů - jsou poruchy vnímání chuti nevratné. Těmto pacientům lze doporučit, aby co nejvíce obohatili své jídlo, příznivých výsledků lze dosáhnout použitím co největšího množství bylin nebo pečlivým varováním barvy jídla.

Doporučený článek: