Anatomie a funkce trávicího systému

Trávicí systém je komplexní systém, který hraje důležitou roli při vstřebávání nezbytných živin pro potřeby těla. Jak trávicí systém funguje přesně?

Anatomie trávicího systému

Trávicí systém se skládá z několika orgánů, které mají funkci transformace potravy pro správnou asimilaci tělem. Mezi orgány, které tvoří zažívací systém, je zažívací trakt, který sestává ze dvou extrémů: ústní dutiny, kde se přijímá jídlo (ústa), a anální kanál, přes který se odvádí potravinový odpad.

Uvnitř zažívacího traktu je jícen, žaludek, tenké střevo, tlusté střevo (tlusté střevo) a konečník, který končí konečníkem. Existují také další orgány, které se účastní trávicího procesu nebo absorpce potravy, jako jsou játra, žlučník, slinivka a slinné žlázy.

Jak trávicí systém funguje

Žvýkání potravin

Potraviny se polykají ústy, kde se žvýkají, pak se polykají a během polykání pohání do jícnu. S pomocí slin a zubů, které rozdrtí různá jídla, se v ústech vytvoří potravinový bolus, který se skládá z chemických složek, které jsou ve slinách rozpuštěny.

Co je polykání?

Mechanismus polykání zajišťuje správnou cestu jídla v jícnu, jakmile jsou zhutněny. To umožňuje synchronizaci různých orgánů, včetně jazyka, měkkého patra a hltanu. Bolus potravy se potom vtlačí do dolního svěrače jícnu, který působí jako druh chlopně: uvolní se a nechá jídlo projít do žaludku.

Krok jídla v žaludku

Žaludek, který se nachází mezi jícnem (horní část) a dvanáctníkem (spodní část), zajišťuje dvě základní funkce: zadržování bolusu potravy a chemickou degradaci potravin. Umožňuje také trávení bílkovin a vstřebávání vitaminu B12, které jsou nezbytné při dozrávání červených krvinek.

Některé žaludeční žlázy vylučují kyselinu chlorovodíkovou, která ve směsi s kyselinou žaludeční umožňuje degradaci bolusu. Tímto způsobem se jídlo přemění na chyme, tekutinu, která se vypouští z pylorického svěrače před vstupem do tenkého střeva.

Absorpce živin v tenkém střevě

Tenké střevo je tvořeno třemi segmenty: duodenum, jejunum a ileum. V tomto střevě jsou živiny obsažené v chyme vystaveny enzymům produkovaným slinivkou břišní a žluči, takže tělo může absorbovat živiny.

Voda a další ve vodě rozpustné živiny (jako jsou aminokyseliny, glukóza, fruktóza, vitamín C a vitaminy skupiny B) jsou absorbovány krevním oběhem; zatímco v tucích rozpustné látky (vitamín A, D, E, K) a lipidy jsou absorbovány nejprve lymfatickou cestou, předtím, než se připojí do krevního řečiště.

Dvojtečka: reabsorpce vody a odpadu

Tlusté střevo, poslední část zažívacího traktu, má za svou hlavní roli eliminaci stolice a vstřebávání vody pro udržení rovnováhy vody a vstřebávání některých vitamínů v těle. Potravní odpad (výkaly) prochází tlustým střevem do konečníku.

Evakuace stolice přes konečník a řiť

Výkaly procházejí konečníkem, kde se hromadí před vyprázdněním, vyvolané reflexním mechanismem.

Alila Medical Media