Shromažďování hub může mít rizika, pokud nebudou některé rady pečlivě dodržovány.
Každý rok jsou tisíce lidí každý rok otráveny houbami.
Jaké houby si vybrat?
Doporučuje se vybrat houby, které jsou již známé.
Nesbírejte houby ve špatném stavu
Nesbírejte houby ve špatném stavu.
Oddělte shromážděné houby
Shromážděné houby oddělte podle druhů, protože jedovatá houba může kontaminovat ostatní.
Roztrhněte houbu z kořene
Spusťte houbu z kořene, abyste správně identifikovali shromážděnou houbu.
Houby opatrně ukládejte jeden po druhém
Houby opatrně ukládejte jeden po druhém do lepenky nebo krabice, ale ne z plastu, protože tento materiál urychluje jeho rozklad.
Uchovávejte je v lednici
Uchovávejte houby v lednici.
Jíst houby před 2 dny
Houby konzumujte před 2 dny po sklizni.
Nejezte je surové
Nejezte syrové houby.
V případě otravy jděte do zdravotního střediska
V případě nevolnosti, zvracení, průjmu, závratě, problémů se zrakem, nepohodlí nebo jiného neobvyklého příznaku do 12 hodin po konzumaci shromážděné houby, byste měli jít do nejbližšího zdravotního střediska pro otravu nebo otravu.
