STRAVA BOHATá NA BíLKOVINY JE DOBRá NEJEN PRO KULTURISTY

Protein je základní živina - nezbytná v naší stravě

Bílkoviny jsou kromě sacharidů a tuků jednou ze základních živin. Vykonávají řadu stavebních funkcí v těle, jsou složkami hormonů, různých transportérů a enzymů.
Ve zdravé stravě byste měli spolu s jídlem poskytnout tělu 10–15 procent. bílkoviny. Jejich zdrojem je libové maso, ryby, vejce, mléko, sýr, tvaroh a luštěniny.

Existují však zdravotní situace, kdy jsou provedeny drobné úpravy ke snížení obsahu tuků, sacharidů a zavedení více bílkovin. Vysokoproteinová strava se používá při takových onemocněních a onemocněních, jako jsou: jaterní cirhóza, nefrotický syndrom, porucha trávení a vstřebávání, tuberkulóza a řídnutí, cukrovka, chronické oběhové selhání, hypertyreóza a pooperační stavy. Někdy jsou také navrhovány lidem, kteří chtějí snížit tělesnou hmotnost. Strava bohatá na bílkoviny se v kombinaci se sacharidy doporučuje také lidem, kteří vykonávají fyzickou aktivitu (kulturisté, sportovci). Koneckonců, jejich účinkem je zvýšení hmotnosti svalové tkáně. V každém případě však nezapomeňte konzultovat použití stravy s vysokým obsahem bílkovin s lékařem nebo dietologem.

Omezení konzumace bílkovin ve vaší každodenní stravě je velmi častou stravovací chybou. Zvláště dámy se bojí, že povedou k růstu svalů. Endokrinní systém mezitím ženy předurčuje k výraznému rozvoji svalů bez řádného silového tréninku a dalšího doplňování pomocí speciálních proteinových přípravků. Není se čeho bát, můžete jen získat - zpevněním postavy.

Proteiny budují svalovou tkáň. Je ale třeba připomenout, že svaly nám neslouží jen k pohybu ve vesmíru - strava s nízkým obsahem bílkovin má negativní dopad například na vzhled. To je případ obličejových svalů, které jednoduše oslabí a ochabnou bez správné dávky bílkovin.

Bílkoviny ve stravě a růst svalové hmoty

Pánové snící o svalnaté postavě by si měli pamatovat, že kromě bílkovin potřebujete k budování svalů také potraviny bohaté na sacharidy. Příliš omezený příjem sacharidů vede k situaci, kdy jsou bílkoviny využívány jako zdroj energie pro práci svalů během cvičení. Takže pokud chcete cvičit silově, abyste rozvíjeli své svaly, pamatujte na sacharidy obsažené v těstovinách, rýži, krupici atd. Bez nich tělo nevyužije velké množství bílkovin. Optimální poměr je 1: 3 (100 g bílkovin + 300 g sacharidů denně).

Dieta bohatá na bílkoviny a hubnutí

Jak je možné, že dodržováním stravy s vysokým obsahem bílkovin můžeme způsobit hubnutí? Bílkoviny ve stravě podporují uvolňování růstového hormonu, který pomáhá spalovat tuky. Užíváním zdravých bílkovin s jídlem ve velkém množství urychlujeme náš metabolismus - dokonce o tucet procent! Proto při léčbě nadváhy může pomoci nízkokalorická strava, která spočívá v konzumaci velkého množství bílkovin: 2–2,5 g na kilogram tělesné hmotnosti, tuků: 1–1,5 g na kilogram tělesné hmotnosti a sacharidů: 4–4,5 g. / kg tělesné hmotnosti. Připravujte pokrmy z masa bez smažení. Místo toho je vařte ve vodě, vařte v páře, duste a pečte bez tuku v hliníkové fólii.

Pamatujte, že strava s vysokým obsahem bílkovin vede k zácpě a v případě drastické redukce tuku - může vést k nedostatku vitamínů v těle.

Můžeme zhubnout tím, že jíme 4 jídla denně:

snídaně s vysokým obsahem bílkovin s přídavkem malého množství tmavého chleba (tvarohová pasta, libová klobása, máslo)

druhá snídaně by měla sestávat z nízkoenergetických produktů (např. zelenina)

oběd sestávající z porce masa, ryb nebo vajec a neomezeného množství nízkokalorické zeleniny (hlavní jídlo dne můžeme připravit také každých pár dní se čočkou, fazolemi nebo sójovými boby)

večeře - mléčné výrobky a zelenina

Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečnou léčbu a důstojný život lidí trpících obezitou.
Tento článek neobsahuje žádný obsah, který diskriminuje nebo stigmatizuje lidi trpící obezitou.