Manželovi je 67 let (diabetik), má odstraněnou slinivku břišní, duodenum, část jater a žaludku. Manžel vždy jedl rychle. Říkal jsem tomu absorpce. Nyní je tři týdny po operaci a pomalu dostává „normální“ jídlo. Nyní je stále v nemocnici - chci se připravit na návrat mého manžela domů a připravit kuchyň, abych mohla správně připravit jídlo. Hledám radu, jak vařit, aby jídlo mého manžela nebylo jednotvárné. Časem se stanu zručnějšími, ale začátky jsou nejhorší. Možná existují studie o správné výživě těchto pacientů.
Ahoj! Neexistují žádné hotové dietní režimy, už jen proto, že se zabýváme mnoha onemocněními: metabolickým onemocněním, jako je cukrovka, a rozsáhlým post-resekčním syndromem. Při propuštění z nemocnice obdržíte hlavní pravidla pro přípravu jídla pro vašeho manžela. V jeho případě bude nejjednodušší upravit dávku inzulínu a nejobtížnější sestavit jídelníček je kvůli operaci. Domácí nabídka manžela by měla splňovat zásady snadno stravitelné stravy se sníženým množstvím tuků, zvýšeným množstvím bílkovin a bez reziduí.Pro tuto tekutinu nebo kašovitou. Závisí to na stavu tenkého střeva, ve kterém bude trávení probíhat. Měl by jíst malé porce každých několik hodin a pomalu žvýkat, aby stimuloval produkci střevních enzymů. Bylo by rozumné domluvit si schůzku s klinickým nebo nemocničním dietologem, v takovém případě sestaví jídelníček a dohodne se s ním na dalším postupu. Ví nejvíce o současném zažívacím zdraví vašeho manžela. Je známo, že nyní nastane problém se vstřebáváním a trávením, protože jídlo v krátké době projde střevem. V nemocnici jistě ochránili mého manžela před nedostatkem železa a vitamínů vícesložkovým přípravkem. Podle plánu nyní manžel nemůže jíst cukry, protože způsobují průjem. Mléko byste měli pít opatrně. Pijte hodně tekutin: vodu, bylinky - vždy mezi jídly. Pyré, míchané polévky. Nemusí to být příliš rozmanité, ale nejdůležitější věcí je nenechat svoji tělesnou hmotnost poklesnout. S pozdravem a držím palce. Dietolog je jako lék. Jedná se o empirickou vědu, což znamená, že k dokonalému menu se dostanete pokusem a omylem.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
