Antifungální strava je základním prvkem při léčbě kandidózy - gastrointestinální kandidózy. Správná strava pomůže zastavit nadměrný růst kvasinek a obnovit přirozenou rovnováhu střevní mikroflóry. Podívejte se na podrobná doporučení protiplísňové stravy a ukázkové menu receptů.
Antifungální strava je základním prvkem při léčbě kandidózy - gastrointestinální kandidózy. Onemocnění zvané mykóza (drozd) je stále častěji diagnostikované onemocnění spojené s řadou doprovodných onemocnění. Jedná se o infekci způsobenou kvasinkami rodu Candida, nejběžnější žánr Candida albicanskteré většina lidí přirozeně obývá v těle, včetně jejich trávicího systému. Bakteriální flóra přítomná v zažívacím traktu a odpovídající podmínky v ní zabraňují kolonizaci a šíření hub rodu Candida u zdravých lidí.
Onemocnění zvané kandidóza (drozd) trávicího traktu je invazivní infekce, ke které dochází při nadměrném a intenzivním vývoji plísňových kolonií. Problémem je zde kolonizace střevních stěn kolonií, a tedy - odlepení anatomické střevní bariéry a pronikání nežádoucích složek, mikroorganismů a toxinů do krevního řečiště. Za příznivých podmínek a oslabeného imunitního systému člověka může vést k různým reakcím na těle. Houby Candida produkují látky, které jsou toxické pro buňky infikovaného organismu, poškozují imunitní systém a zvyšují šíření infekce.
Příznaky doprovázející kandidózu lze rozdělit do několika skupin, včetně stran trávicího systému: nadýmání, nadměrná tvorba plynů, průjem, bolesti břicha, nepříjemný zápach z úst. Časté jsou kožní a respirační alergie, poruchy centrálního nervového systému, jako jsou změny nálady, deprese, úzkosti a obecné poruchy organismu - slabost, únava, snížená imunita a mnoho dalších.
Hlavní příčinou nadměrného vývoje kvasinek v zažívacím traktu je změna přirozeného složení střevní mikroflóry, která je způsobena hlavně:
- nesprávná strava, bohatá na vysoce zpracované produkty, jednoduché cukry, živočišné tuky; nadměrné množství mléčných výrobků; nedostatek vitamínů a minerálů,
- dlouhodobé užívání určitých léků: antibiotika, nesteroidní protizánětlivé léky (např. ibuprofen), steroidy, léky snižující kyselost žaludku, antikoncepční prostředky,
- životní podmínky: chronický stres, život ve spěchu.
Odstranění nadměrného růstu kvasinek ve střevech - dietní doporučení
Vhodná péče o výživu je základním prvkem při léčbě kandidózy. Hlavním účelem stravy je obnovit přirozenou rovnováhu ve složení střevní mikroflóry, a tím - utěsnit střevní stěny, obnovit acidobazickou rovnováhu těla a posílit imunitu těla. Účinkem používání antifungální stravy je obnovení normálních funkcí těla a výrazné zlepšení zdraví. Nutriční eliminace kandidózy je dlouhodobý proces, vyžaduje vědomé chování, důslednost a vytrvalost a probíhá v několika fázích. Nejdůležitějším doporučením v antifungální stravě je:
1. Eliminace produktů vedoucích k vývoji kvasinek.
2. Udržování acidobazické rovnováhy těla.
3. Aplikujte zásady oddělené stravy.
4. Použití bylin a rostlinných přípravků s antifungálními vlastnostmi.
DůležitéV tomto bodě je třeba zdůraznit, že vzhledem k různé závažnosti a různým příznakům, onemocněním a doprovodným onemocněním, tělesné hmotnosti a schopnosti trávit živiny - by měl být rozsah stravy u každého nemocného zvolen individuálně. To znamená, že nemůžeme mluvit o univerzální stravě pro každého, ale zásady používání stravy, které je třeba dodržovat, jsou podobné.
Antifungální strava: Žádné produkty podporující vývoj kvasinek
Cílem dietního boje proti kvasinkové infekci je zničit rozšířenou kolonii hub ve střevech a v pozdější fázi zabránit jejich opětovnému rozvoji. Jednoduché cukry a škrob jsou přirozenou živnou půdou pro kvasinky. Příliš mnoho těchto cukrů v tlustém střevě umožňuje nadměrnému růstu hub. Tato situace může být důsledkem nadměrné pravidelné konzumace cukrů ve stravě, což vede k nepřesnému trávení a vstřebávání. Přebytečný cukr vstupuje do tlustého střeva, kde se stává vynikající živnou půdou pro kvasinky. Podobný účinek má i nepřesné kousání a žvýkání produktů z ovoce a obilovin - příliš velké kousky jídla nejsou důkladně tráveny, takže zůstávají ve střevech příliš dlouho.
Nejdůležitějším prvkem antifungální stravy je zbavit houby jejich základní potravy, tj. Cukru, čehož lze dosáhnout dodržováním přísných dietních doporučení.
V první fázi dietního postupu se doporučuje dieta s nízkým obsahem sacharidů: přísné vylučování cukru a produktů obsahujících jednoduché cukry, produkty s vysokým glykemickým indexem a vysoce zpracované cereální výrobky z každodenní stravy.Délka první fáze diety závisí na individuální reakci na léčbu a trvá, dokud se nebudete cítit lépe a příznaky nezmizí, obvykle asi 3–6 týdnů. Během prvních několika dnů od uplatňování doporučení dochází ke zvýšené sekreci toxinů, což je spojeno se smrtí hub. Můžete očekávat zesílení příznaků, jako je nadměrná únava, podrážděnost, bolesti hlavy.
Při dodržování stravy se v prvním kroku doporučuje vyloučit cukr pro sladící nápoje, všechny druhy sladkostí, koláče, med, umělá sladidla, některá zelenina obsahující vysoké množství škrobu (např. Brambory) a většinu ovoce (obsahují vysoké množství fruktózy - jednoduchý cukr). Do skupiny výrobků obsahujících cukry (laktózu) patří také mléčné výrobky, proto se doporučuje mléku a mléčným výrobkům vyhýbat. Lidé na antifungální stravě by se navíc měli vyvarovat dalších produktů, které podporují růst kvasinek: vysoce zpracovaných produktů, které obsahují konzervační látky, glutamát sodný, ocet a droždí.
Produkty, které vyžadují eliminaci nebo dietní omezení během léčby kandidózy v první fázi diety:
- cukr, sladkosti, přírodní a umělý med, umělá sladidla, melasa,
- bílá mouka, bílá rýže, vysoce zpracované cereální výrobky, těstoviny z pšeničné mouky,
- ovoce, kromě citronů, grapefruitů, kyselých jablek,
- zelenina obsahující značné množství škrobu: brambory, sladké brambory, luštěniny, vařená mrkev, vařená řepa,
- mléko a nefermentované mléčné výrobky (někteří lidé by mléčné výrobky neměli konzumovat vůbec): smetana, sýr, mléčné nápoje, např. podmáslí,
- výrobky obsahující kvasnice nebo k jejichž výrobě se používají kvasnice: alkoholické nápoje včetně piva, nealkoholické pivo, víno, polévky v prášku,
- ocet a veškeré výrobky obsahující ocet (nakládaná zelenina, olivy atd.)
- výrobky obsahující plísně: niva, přirozeně sušené maso, salám,
- fermentované produkty: syrové zelí, nakládané okurky,
- margaríny a rafinované oleje s výjimkou olivového oleje,
- přirozeně sušené produkty, které mohou obsahovat plísně a cukry: např. sušené ovoce (švestky, fíky, datle atd.),
- káva, cereální káva, černý čaj,
- sycené a nesycené slazené nápoje, ovocné džusy
- výrobky obsahující konzervační látky a glutamát sodný: uzeniny, sýry, masové a rybí konzervy, hotové směsi koření, jiné,
- hotové omáčky, např. kečup.
Je třeba zdůraznit, že obsah škrobnatých produktů ve stravě by neměl být příliš drasticky omezen. Situace, kdy jsou sacharidy zcela vyloučeny, může vést k rychlému a nadměrnému úbytku hmotnosti, což má za následek oslabení těla a zvýšenou náchylnost k infekcím - včetně plísňových infekcí. Doba trvání první fáze by se neměla příliš prodlužovat, protože se jedná o dietu s nedostatkem živin, která může vést k poruchám fungování těla, které nesouvisejí s kandidózou. I přes velká omezení byste měli jíst správný počet jídel, najíst se do sytosti a být chutní.
Sacharidové (škrobové) produkty přijatelné v malém množství v první fázi antimykotické stravy jsou např .:
- celozrnný chléb, žito, oves, bezlepkové, nejlépe pečené samostatně,
- krupice (pohanka, ječmen, jiné),
- hnědá nebo divoká rýže.
Doplňkovým zdrojem sacharidů by měla být zelenina s nízkým obsahem škrobu, např. Křupavá zelenina - jakýkoli druh zelí, brokolice, květáku, také hlávkový salát, špenát, ředkvičky a ředkvičky, celer, celer, kořen a petržel, chřest, cuketa. Stojí za to věnovat pozornost zelenině obsahující biostatické látky: cibuli, česnek, pórek, které by měly být v této fázi také zahrnuty do stravy.
Proteinové produkty doporučené v první fázi protiplísňové stravy jsou: drůbež, hovězí, telecí, libové vepřové maso, králík, jehněčí maso, vejce, ryby a mořské plody - vařené, dušené nebo pečené, bez chleba.
Důležitým prvkem ve stravě je urychlení odstraňování toxinů z těla, proto se doporučuje vypít asi 2 litry vody. Dalšími nápoji povolenými ve stravě jsou zeleninové šťávy (nejlépe připravené samostatně), bylinné čaje a ovocné čaje.
Další fáze antifungální stravy jsou zaměřeny na další eliminaci přebytečných hub, ale primárním účelem její aplikace je utěsnění střevní bariéry a zvýšení imunity těla. Utěsnění střevní bariéry je možné tím, že se vyhnete konzumaci některých potravinářských produktů, jako jsou mléčné výrobky nebo lepek, a použití speciálních přípravků obsahujících kmeny probiotických bakterií. Probiotika, např. Z rodiny Lactobacillus mají pozitivní vliv na imunitní systém a některé z nich zpomalují vývoj kvasinek. Mezi nejdůležitější funkce probiotik patří stimulace imunitního systému a podpora trávení a vstřebávání potravy. Zahrňte syrovou fermentovanou zeleninu (např. Zelí, okurky atd.), Fermentované nápoje, jako je kefír, jogurt a další přírodní fermentované nápoje, jako je kyselina řepa. Těsnost a regeneraci střev také podporuje použití přípravků obsahujících kyselinu kaprylovou nebo glutamin.
Složky stravy, které zvyšují odolnost těla, na které stojí za to věnovat zvláštní pozornost, jsou:
- vitamin C (čerstvý pepř, kel, růžičková kapusta, petržel, brokolice),
- vitamin D3 (tučné mořské ryby, doplňky),
- vitamin A (ryby, telecí játra, droby),
- vitamin E (slunečnicová semínka, dýňová semínka, zelená zelenina),
- Vitamíny B (maso, droby, zelenina),
- omega 3 a 6 mastné kyseliny (lněný olej, olivový olej, ořechy, ryby),
- zinek (maso, droby, mořské plody, ořechy, mandle, pohanka, ovesné vločky, dýňová semínka, slunečnicová semínka),
- selen (para ořechy, ryby a mořské plody, vejce, maso, vlašské ořechy, semena, klíčky).
Kromě výše uvedených doporučení by měla být do dalších fází antifungální stravy postupně zahrnuta zelenina, jako jsou papriky, rajčata, lilky, syrová mrkev. Poté snězte více celých zrn, přidejte hotovou mrkev, řepu, luštěniny a postupně ovoce - angrešt, maliny, borůvky, brusinky, více jablek a citrusů. Doporučuje se zavádět nové produkty po jednom, sledovat reakce těla a znovu vyloučit ty, které způsobují onemocnění.
Další a poslední fází stravy je postupné začleňování dříve zakázaných produktů do jídel: mléčné výrobky, malé množství produktů s použitím plísní, škrobové potraviny, ovoce, brambory, sladké brambory a další. Stejně jako dříve byste měli sledovat, jak vaše tělo reaguje na provedené změny. Literatura specifikuje trvání antifungální stravy a zotavení až jeden rok a závisí na stupni růstu plísní před léčbou, délce trvání onemocnění a stupni poškození způsobeného mykózou. Protože spory Candida v krvi po dobu až 2–3 let mohou znovu způsobit recidivu onemocnění. Obecná doporučení protiplísňové stravy by proto měla být používána každý den.
Udržování acidobazické rovnováhy těla
Houby obývající lidský trávicí systém vytvářejí ve střevech kyselé prostředí nepříznivé pro zdraví. V případě dlouhodobé kandidózy se zvyšuje množství kyselých metabolických produktů hub v tělních tekutinách nemocného, což může vést k dalším poruchám v těle. Antimykotická strava proto vyžaduje zavádění alkalických a neutrálních produktů do každodenní konzumace a pití více kvalitní vody. Vybrané zásadité nebo neutrální produkty přijatelné v antifungální stravě jsou například citrony, limety, petržel, řeřicha, mangold, chřest, čerstvé, neslazené zeleninové šťávy, celer, česnek, grapefruit, bylinky (čerstvé), hlávkový salát, kyselá jablka, brokolice, špenát, zelí , kedluben, růžičková kapusta, rebarbora, okurky, lilky, květák, pórek, cibule, křen, olivový olej, sezamová semínka, obilné klíčky, malá sladká rajčata, čerstvé máslo, syrovátka, přírodní jogurt.
Uplatňování zásad oddělené stravy
Tvorba kyselého prostředí v těle je podporována fermentací sacharidů kvasinkami Candida se současným problémem trávení bílkovin a tuků. Právě nestrávené zbytky bílkovin ve střevech způsobují žaludeční potíže, typické pro nadměrný růst kvasinek: nadměrná tvorba plynů, nadýmání a nevolnost. V samostatné stravě se v pozdějších fázích léčby kandidózy doporučuje jíst bílkoviny (maso, ryby, vejce) a uhlohydráty (škrobové) v samostatných jídlech. V antifungální stravě je množství sacharidů omezené, proto by základní jídla měla sestávat z vařené a syrové zeleniny (salátů) a bílkovinných produktů. Nedoporučuje se pít před jídlem, během jídla a po jídle. Tekutiny ředí trávicí šťávy, což prodlužuje dobu trávení jídla.
Použití bylin a rostlinných přípravků s antifungálními vlastnostmi
Při dodržování antifungální stravy stojí za to použít podpůrné rostlinné přípravky. Mezi příklady patří:
- ďáblův dráp (pau d'arco, lapacho) - kromě své antifungální aktivity má antibakteriální vlastnosti, posiluje imunitní systém, má protirakovinné vlastnosti, snižuje hladinu cukru v krvi a usnadňuje trávení. Má také čisticí vlastnosti, odstraňuje přebytečné toxiny z těla;
- Wilcacora (Uncaria tomentosa) - má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, čistí toxiny, nejsilnějším účinkem je stimulace imunitního systému. Inhibuje růst hub Candida a odstraňuje toxiny produkované houbami z těla;
- oreganový olej - má protiplísňové vlastnosti proti kvasinkám Candida albicans a plísně, posilují imunitní systém;
- česnekové přípravky - alicin obsažený v česneku účinkuje tak, že blokuje přístup glukózy k buňkám houby, což brání jejímu růstu a vývoji;
- další přípravky s fungicidními a imunitu zvyšujícími vlastnostmi jsou extrakt z grapefruitových jadérek, tinktura z černého ořechu, extrakt z echinacey, tinktura (Coptis chinensis), Kanadská zlatá pečeť.
Je třeba zdůraznit, že přípravky tohoto typu by měly být vybírány individuálně a mnohé z nich nelze použít u dětí a těhotných žen.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou stravu. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém z Health Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes profesionálně sestavené menu a neustálou podporu od dietologa!
Zjistit více To se bude hoditZásady protiplísňové stravy - shrnutí
1. Strava by měla být zdravá a měla by se vybírat individuálně pro každou osobu z hlediska energetické a nutriční hodnoty.
2. Měl by brát v úvahu komorbiditu, včetně potvrzených alergií a potravinových intolerancí. Při podezření na alergii je třeba provést příslušné testy a nasadit eliminační dietu.
3. Používejte přírodní, čerstvé, nejlépe sezónní, kvalitní výrobky.
4. Dieta by měla vylučovat vysoce zpracované rychlé občerstvení, hotová jídla v prášku, sladkosti, sycené nápoje a další.
5. Doporučuje se použít počáteční, omezující krok omezující cukr a výrobky obsahující cukr, ovoce, obiloviny a zeleninu obsahující značné množství škrobu. Doba trvání této fáze se vybírá individuálně.
6. Měli byste jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem.
7. Při dodržování stravy byste měli jíst vysoce kvalitní bílkovinné produkty: hovězí, vepřové (libové), králičí, drůbeží, ryby, vejce, rostlinné bílkovinné produkty, jako jsou ořechy, mandle, luštěniny (v pozdější fázi). Bílkovinné produkty by se měly konzumovat s vařenou nebo syrovou zeleninou, např. Ve formě salátů.
8. Tuky konzumované během stravy by měly být olivový olej, za studena lisovaný lněný olej, kokosový olej a malé množství másla.
9. Zdrojem sacharidů v pozdější fázi diety by měla být zelenina, zeleninové šťávy, krupice, divoká rýže, hnědá rýže a celozrnný chléb.
10. Doporučuje se používat zásadité produkty a odděleně konzumovat bílkovinné a sacharidové produkty (v pozdější fázi).
11. Dbejte na správné množství tekutin. Nejlepší k pití jsou: voda, ovocné čaje, je vhodné pít bylinky.
12. Stojí za zvážení použití vhodných doplňků stravy, včetně probiotik, vitamínů, minerálů a přípravků zvyšujících odolnost těla.
13. Během diety stojí za to dbát na pravidelnou fyzickou aktivitu, která má velký význam pro správné fungování imunity těla.
Antifungální strava - příkladné šestidenní menu s recepty v první fázi diety
DEN 1
Snídaně: brokolicový salát s lososem a zeleninou
2. snídaně: sendvič ze žitného chleba se pastou ze slunečnicových semen, sušená rajčata a klíčky, řepný kvásek
Oběd: citronové kuře s chřestem, mrkvový salát s koriandrem
Večeře: proso a vaječné kotlety s lněným semenem, nakládaný okurkový salát s cibulí a jablkem
RECEPTY:
Brokolice salát s lososem a zeleninou
Složení: 150 g vařené brokolice, velký plátek uzeného lososa (cca 60 g), 1 velká rajčata, 1/2 čerstvé okurky (cca 60 g), 1/2 čerstvé červené papriky, 1/2 svazku petrželky, 1 lžíce lněného oleje, 1/2 citronové šťávy, sůl, pepř podle chuti
Způsob přípravy: Zeleninu umyjte, vyjměte z paprik semínka, nakrájejte je na malé kostky s okurkou a rajčaty. Vložte zeleninu do misky, přidejte vařenou brokolici. Lososa nakrájíme na malé proužky a nasekáme petržel. Smíchejte všechny přísady, přidejte citronovou šťávu, olej a koření. Smíchejte salát a chill. Salát lze připravit den předem.
Pasta ze slunečnicových semen se sušenými rajčaty
Složení: 150 g slunečnicových semen, 4 sušená rajčata (poměrně velká), 1 svazek petrželky, 2 stroužky česneku, asi 2 lžíce citronové šťávy, asi 2 lžíce vody, podle chuti, sůl, pepř, čerstvé klíčky na posypání
Příprava: Slunečnicová semínka namočte do studené vody (asi 10 hodin - můžete přes noc) - před použitím vodu vypusťte. Stonky petrželky nakrájejte na menší kousky. Vložte slunečnicová semínka a ostatní přísady do pánve a promíchejte mixérem. Špachtlí seškrábněte hmotu z boků nádoby, pastu dochuťte špachtlí a znovu promíchejte. Pasta může být skladována v chladničce asi 1 týden v dobře uzavřené nádobě.
Pití řepného kvasu
Ingredience (pro cca.2 litry): 2,5 kg malé řepy, 2 litry vody, několik stroužků česneku (podle vlastního uvážení), několik polévkových lžic nakládané okurkové vody, 2 cibule cukru, 3 vrchovaté lžíce kamenné soli, 3 bobkové listy, 1 lžíce semen fenyklu, 1 lžička nových zrn koření
Příprava: Vařte vodu se solí. Umyjte červenou řepu, oloupejte ji na tenko a nakrájejte na plátky. Oloupejte česnek a nakrájejte hřebíček podélně na polovinu. Oloupejte cibuli a nakrájejte na čtvrtiny. Vložte zeleninu do kameninové nádoby (může být i jiná, nekovová, neprůhledná) a zalijte ji horkou vodou. Nahoře položte talíř, zatěžte jej dolů, aby řepa nevytékala. Po ochlazení vody přidejte nakládanou okurkovou šťávu. Zakryjte nádobu látkou a nechejte ji při pokojové teplotě po dobu 4-5 dnů. Během této doby (den 2-3) shromáždíme pěnu, která se vytvoří nahoře, a lehce promícháme. Kvas lze nalít do sklenic a několik dní skladovat v chladničce.
Citronové kuře s chřestem (cca 2 porce)
Složení: 2 malé kuřecí filety, 1 svazek zeleného chřestu, 1 citron, 1 čajová lžička másla, 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů nebo lískových ořechů, citronový pepř, sůl
Příprava: Kuřecí filé umyjte, osušte papírovou utěrkou, posypte solí a citronovým pepřem. Odložte do chladničky alespoň na 30 minut. Blanšírujte citron a nakrájejte na plátky. Umyjte chřest, hrubé konce oloupejte, vložte do parníku a posypte solí. Vložte kuřecí prsa spolu s chřestem. Nalijte vodu do nádoby a zakryjte ji v páře asi 20 minut. Na pánvi zahřejte máslo, smažte plátky citronu, dokud nejsou měkké a lehce opečené. Chřest dejte na talíř, na něj vložte kuře a smažené plátky citronu. Podáváme posypané nasekanými ořechy.
Proso a vaječné kotlety s lněným semínkem
Složení (4 ks): 5 vajec, 80 g prosa, 1 lžíce mletého lněného semene, 1 lžíce nasekaného kopru, 1/2 lžičky soli, špetka pepře, 100 g mandlových vloček, 90 ml vody, olivový olej na smažení
Příprava: Vařte 4 vejce natvrdo, ochlaďte a oloupejte. Proso opláchněte v sítku pod tekoucí studenou vodou a poté jej zalijte vroucí vodou. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte ji k varu, osolte ji, přidejte krupici a vařte - doba asi 15 minut. Odložte vychladnout. Krupici a vařená vejce rozemlejte v kuchyňském robotu nebo rozmixujte v mixéru, přidejte syrové vejce, sůl, pepř, kopr a lněné semínko, důkladně promíchejte. Vytvořte malé oválné kotlety. Každý řízek natřete mandlovými vločkami a smažte na mírném ohni, dokud nejsou vločky mírně hnědé.
Nakládaný okurkový salát s cibulí a jablkem
Složení: 3 velké nakládané okurky, 1 cibule, 1 jablko, sůl, pepř, 2 čajové lžičky lněného oleje
Příprava: Okurky nakrájejte na tenké půlky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Oloupejte jablko a nastrúhejte ho na struhadle, přidejte k okurkám cibuli, přidejte olej, sůl, pepř a cukr, důkladně promíchejte. Před podáváním chill.
DEN 2
Snídaně: omeleta se zeleninou a klíčky, rajčatový salát s česnekem a koprem
2. snídaně: květák a pepřový salát s uzeným kuřecím masem a dýňovými semínky, mrkvová šťáva
Oběd: rajská polévka (čistá) s divokou rýží, zelné závitky s treskou
Večeře: salátová směs s ředkvičkami, vejcem a chřestem
DEN 3
Snídaně: mandlový mléčný koktejl s grapefruitem, brokolicí, makrelou a fenyklovým salátem se slunečnicovými semínky
2. snídaně: sendvič z celozrnného chleba s hlávkovým salátem, nakládanou okurkou a cibulí
Oběd: pečený králík, pečené dýňové hranolky, salát s pórek s jablkem a petrželkou
Večeře: cukety plněné zeleninou a masem
DEN 4
Snídaně: smažená zelenina bez brambor, zelí a jablečný salát
2. snídaně: hrst ořechů a mandlí, koktejl z rostlinného mléka se špenátem
Oběd: polévka z červené řepy s vejcem, mleté krůtí kotlety, celer a salát z para ořechů
Večeře: cuketové palačinky se sezamovými semínky, pepřem a cibulovým salátem
DEN 5
Snídaně: salát s nakládanou okurkou, pepřem a cibulí, šťáva z více druhů zeleniny
2. snídaně: křupavý sendvič se žitným chlebem s vařenými krůtími prsy, salátem a ředkvičkami
Oběd: rybí polévka s kari, palačinky z kysaného zelí s maďarským gulášem
Večeře: ratatouille s cuketou a kousky kuřete
DEN 6
Snídaně: frittata s cibulí a zeleninou, křupavá zelenina, celer a mrkvová šťáva
2. snídaně: špenátový salát s pečeným krůtím masem, cibulí, slunečnicovými semínky a sušenými rajčaty, jablko
Oběd: brokolicová krémová polévka s dýňovými semínky a ořechy, gyros z kuřecích prsou
Večeře: ryby v řeckém stylu
Prameny:
Chaitow, Leon. Candida Albicans: Přírodní léčiva pro kvasinkové infekce. Simon a Schuster, 2016.
Dangel, T, et al. „Diagnostika kandidózy a střevní propustnosti u pacientů varšavského hospice pro děti.“ Paliativní medicína / Medycyna Paliatywna 2 (2013).
Grzechowiak A. „Dieta v boji proti kandidóze“, Naturoterapie v praxi, 1 (01) 2017; 69-71.
Kurczabińska-Luboń, D. „Candidiasis problem of civilisation“, Food Forum, 4 (14) 2016; 16-20.
Rogalski, Paweł. „Gastrointestinální kandidóza - fakta a mýty.“ Klinická gastroenterologie. Advances and Standards 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J.; Jagusztyn-Krynicka, E. Projekt lidského mikrobiomu - střevní mikroflóra a její dopad na fyziologii a zdraví člověka. Pošta. Mikrobiol, 2012, 51,4: 243-256.
http://www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html
http://www.panacea.pl/articles.php?id=105
www.thepsoriasisprogram.com
http://www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf
